Το Hotel de Crillon αποκαλύπτει ένα γραφικό και οπισθοδρομικό Yule Log για τα Χριστούγεννα του 2023 στο Παρίσι

Η εορταστική περίοδος είναι προ των πυλών. Το Παρίσι αστράφτει από τα φώτα, μαγεύοντας μικρούς και μεγάλους κατά τη διάρκεια αυτής της μαγευτικής περιόδου που είναι συνώνυμη με τη συντροφικότητα, την αγάπη και το μοίρασμα. Η εορταστική περίοδος σημαίνει Χριστούγεννα και τα Χριστούγεννα σημαίνουν νόστιμο φαγητό! Στα γιορτινά μας τραπέζια, υπάρχει ένα ανεπανάληπτο αστέρι που ολοκληρώνει αυτές τις γλυκές στιγμές που περνάμε με τους αγαπημένους μας, και αυτό είναι η τελευταία πινελιά: το Yule log.

Αν είστε από εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να σηματοδοτήσουν την περίσταση προσφέροντας στους γύρω σας μια εξαιρετική γευστική εμπειρία, τότε να μια δημιουργία που θα μπορούσε κάλλιστα να κερδίσει τους γευστικούς κάλυκες των αγαπημένων σας προσώπων και να συμβάλει στο να γίνουν αυτά τα Χριστούγεννα ακόμα πιο μαγικά και αξέχαστα. ΣτοHôtel de Crillon, το θρυλικό παλάτι του Παρισιού στην Place de la Concorde, μπορείτε να ανακαλύψετε μια πρωτότυπη επανερμηνεία του κούτσουρου της γιορτής. Φέτος, ο επικεφαλής ζαχαροπλάστης του παλατιού, Matthieu Carlin, συνεργάστηκε με τη σχεδιάστρια Victoria Wilmotte για να παρουσιάσουν μια μοντέρνα, γραφική και κομψή δημιουργία με παιδικό άρωμα.

Το κούτσουρο θυμίζει μια υπερσύγχρονη χιονισμένη οροσειρά και χαιρετίζουμε επίσης την πρακτικότητά του όσον αφορά την κοπή. Ενώ τα εικαστικά τιμούν τις χαρακτηριστικές δημιουργίες της Victoria Wilmotte, η οπισθοδρομική πινελιά του Matthieu Carlin αντικατοπτρίζεται πλήρως στις γεύσεις αυτού του σύγχρονου κορμού. Πράγματι, κάθε χρόνο ο ζαχαροπλάστης του Hôtel de Crillon καταφέρνει με πονηρό τρόπο να αποκαλύπτει συνταγές που μιλούν απευθείας στις αναμνήσεις μας, προκαλώντας ταυτόχρονα κάποια συγκίνηση και προσφέροντας δημιουργίες αρκετά ελαφριές, όχι πολύ γλυκές και με σεβασμό στις φυσικές γεύσεις. Ιδανικό για να ολοκληρώσει ένα πλούσιο συμπόσιο.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Φέτος, το petit-suisse κατέχει την τιμητική του με μια αέρινη, ελαφρώς πικάντικη μους. Αυτό το fromage frais, το οποίο μας συνόδευε συχνά στα μικρά μας πάρτι τσαγιού, παντρεύεται εδώ με βανίλια Ταϊτής, η οποία προσθέτει αυτή τη διάσημη γλυκιά, ανακουφιστική νότα. Η βάση είναι ένα μπισκότο Joconde με ένα στρώμα κρεμώδους καραμέλας που τονίζει την οπισθοδρομική πλευρά χωρίς να υπερκαλύπτει τις πιο λεπτές γεύσεις που συνθέτουν το κούτσουρο, με το πρόσθετο πλεονέκτημα ενός φουσκωμένου ρυζιού για μια τραγανή, διασκεδαστική πινελιά που θα μπορούσε κάλλιστα να λιώσει τις καρδιές μικρών και μεγάλων.

Και αυτό είναι άλλο ένα από τα τεχνάσματα του Matthieu Carlin, που μας προσφέρει συνταγές από Χριστούγεννα σε Χριστούγεννα που φέρνουν κοντά τις ηλικίες και τις γενιές και μας βοηθούν να επικεντρωθούμε σε αυτό που είναι πιο σημαντικό: την αγάπη και το μοίρασμα. Βλέπουμε τον εαυτό μας να αφηγείται τις αναμνήσεις των τρυφερών μας χρόνων και να σφυρηλατεί ακόμα πιο όμορφες.

Όμως, σας προειδοποιούμε, πρόκειται για μια δημιουργία περιορισμένης έκδοσης! Η τιμή του είναι 118 ευρώ για 8 άτομα και διατίθεται για προπαραγγελία από τις 23 Νοεμβρίου 2023 στο click&collet και στον ιστότοπο του ξενοδοχείου για παραλαβή από τις 18 Δεκεμβρίου 2023 έως τις 2 Ιανουαρίου 2024 στο Pâtisserie Butterfly του Hôtel de Crillon (κράτηση 24 ώρες πριν).