La Meilleure Boulangerie de France: Ποια είναι η Chiara Serpaggi αυτή την εβδομάδα στο Ile-de-France;

Με My de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ 11 Μάρτιος 2025 στις 13:43 · Δημοσιευμένος 10 Μάρτιος 2025 στις 13:43
Η Chiara Serpaggi αντικαθιστά τη Noëmie Honiat στην κριτική επιτροπή του La Meilleure Boulangerie de France για μια εβδομάδα στο Παρίσι και την περιοχή Ile-de-France, από τη Δευτέρα 10 έως τις 14 Μαρτίου 2025. Είχε ήδη αντικαταστήσει τη νεαρή μητέρα κατά τη διάρκεια μιας προηγούμενης έκδοσης του διαγωνισμού που μεταδόθηκε από το M6. Ποια είναι όμως αυτή η 26χρονη ζαχαροπλάστης και τι μας επιφυλάσσει αυτή η εβδομάδα στην περιοχή του Παρισιού;

Από τις 18.35 της Δευτέρας 10 Μαρτίου 2025, η Chiara Serpaggi θα συμμετάσχει και πάλι στην κριτική επιτροπή του La Meilleure Boulangerie de France στο M6, αντικαθιστώντας προσωρινά τη Noëmie Honiat. Η 26χρονη ζαχαροπλάστης, η οποία έχει ήδη εμφανιστεί στην εκπομπή, θα προσφέρει τις γνώσεις της στο πλευρό των Bruno Cormerais και Michel Sarran για μια εβδομάδα αφιερωμένη στα αρτοποιεία του Παρισιού και των εσωτερικών προαστίων του.

Ποια είναι η Chiara Serpaggi;

Εκπαιδευόμενη στην École Ferrandi, η Chiara Serpaggi τελειοποίησε τις δεξιότητές της σε καταστήματα υψηλού κύρους, όπως το Hôtel de Matignon, οι μπουτίκ του Thierry Marx και η Pâtisserie Opéra του Cédric Grolet. Ειδικευμένη στο ποσέ και στη γλυκιά διακόσμηση, έχει γίνει γνωστή στο Instagram, όπου μοιράζεται τις δημιουργίες της με περισσότερους από 500.000 followers.

Το 2024, έκανε την εμφάνισή της στον 13ο κύκλο του Meilleur Pâtissier, σε έναν ειδικό διαγωνισμό για τις Απόκριες. Σήμερα, προσφέρει τα γλυκά της κατά παραγγελία και διευθύνει επίσης εργαστήρια ζαχαροπλαστικής στο Saint-Maur-des-Fossés. Μπορείτε επίσης να δείτε τα διαδικτυακά της μαθήματα με το The French Pâtissier, ώστε οι θαυμαστές της να μπορούν να αναπαράγουν τις συνταγές που φέρουν την υπογραφή της.

Μια πολυάσχολη εβδομάδα στην περιοχή του Παρισιού

Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  croissantAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  croissantAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  croissantAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  croissant Η καλύτερη αρτοποιία της Γαλλίας, σεζόν 13: εδώ είναι οι 10 αρτοποιίες που διαγωνίζονται στο Παρίσι
Το «La meilleure boulangerie de France» επιστρέφει με μια νέα, 13η σεζόν, που μπορείτε να παρακολουθήσετε στο M6 από τις 10 Νοεμβρίου. Αφού έχει ήδη ταξιδέψει στην Κυανή Ακτή και στη Δυτική Οξιτανία, η γαστρονομική εκπομπή κάνει στάση στο Παρίσι από τη Δευτέρα 1 έως την Πέμπτη 4 Δεκεμβρίου 2025. Ποιοι είναι λοιπόν οι υποψήφιοι στην πρωτεύουσα; Ακολουθεί η λίστα με τις 10 παρισινές αρτοποιίες που διαγωνίζονται αυτή την εβδομάδα! [Διαβάστε περισσότερα]

Οι εξετάσεις αυτής της εβδομάδας

Κάθε μέρα, τα αρτοποιεία θα διαγωνίζονται σε τέσσερα γκουρμέ αγωνίσματα:

  • Πρώτη εντύπωση: ένα προϊόν που δοκιμάστηκε στο κατάστημα και βαθμολογήθηκε με 10 βαθμούς.

  • Το αγαπημένο προϊόν: μια σπεσιαλιτέ του οίκου, αλμυρή ή γλυκιά, συχνά με ιστορία.

  • Υπογεγραμμένο ψωμί: μια εμβληματική δημιουργία που αποκαλύπτει τα μυστικά της ζύμωσης, των αλεύρων και της ζύμωσης.

  • Η πρόκληση της κριτικής επιτροπής: ένα τοπικό προϊόν που πρέπει να εξαϋλωθεί στο αρτοποιείο, με τον Bruno Cormerais να εξερευνά τον τοπικό πλούτο και την Chiara Serpaggi να προτείνει γλυκές παραλλαγές.

Το πρόγραμμα

Ο Bruno Cormerais θα βγει έξω για να συναντήσει τοπικούς παραγωγούς και τεχνίτες - αγρότες, ψαράδες, καλλιεργητές... - για να μας βοηθήσει να ανακαλύψουμε ένα τοπικό προϊόν που οι δύο αρτοποιοί της ημέρας θα πρέπει να υποβαθμίσουν μέσα από μια πρωτότυπη δημιουργία αρτοποιίας.

Η Chiara Serpaggi, από την πλευρά της, θα προτείνει τις καλύτερες γλυκές δημιουργίες της χρησιμοποιώντας καθορισμένα υλικά, τις οποίες στη συνέχεια θα υποβάλει στα αρτοποιεία. Θα καταφέρουν να εκπλήξουν την κριτική επιτροπή με τις δημιουργίες τους;

Όσο για τον Michel Sarran, θα ετοιμάσει ένα τοπικό αλμυρό πιάτο και θα προκαλέσει τους αρτοποιούς να βρουν ένα αρτοποιήσιμο προϊόν που να ταιριάζει απόλυτα με αυτό. Αρωματισμένο ψωμί, σφολιάτες, κριτσίνια... Ποιο θα είναι το τέλειο ταίριασμα μεταξύ αρτοποιίας και κουζίνας;

Μια μεγάλη πρόκληση για την Chiara Serpaggi

Παρά το ταλέντο της, η Chiara Serpaggi γνωρίζει καλά την πρόκληση της θέσης της στην κριτική επιτροπή."Η Noëmie Honiat έχει τεράστια απήχηση στο κοινό. Φοβάμαι μήπως με κρίνουν για το νεαρό της ηλικίας μου... Αλλά αυτό το σόου είναι μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της ζωής μου", εκμυστηρεύεται.

Η άφιξή του στην εκπομπή αποτελεί αναγνώριση της τεχνογνωσίας και του δυναμισμού του. Μια έντονη εβδομάδα περιμένει τους διαγωνιζόμενους, με προκλήσεις που σίγουρα θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής! Ανακαλύψτε τις δημιουργίες της Chiara Serpaggi στην ιστοσελίδα της: L'Atelier de Chiara!

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 10 Μάρτιος 2025 Στο 14 Μάρτιος 2025

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.
    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας