Vous êtes fan de café ? C'est le moment d'aller découvrir la pâtisserie exclusive de Cédric Grolet en collaboration avec Nespresso. Pour sa création, il a utilisé l'un des cafés les plus rares au monde : le café Jamaica Blue Mountain cultivé dans la célèbre région caféicole de Clydesdale connue pour ses brouillards aux teintes bleutées.
Les sols volcaniques du massif montagneux des surnommées Blue Mountains confèrent une saveur singulière au café. Les notes exotiques boisées et riches en épices rendent ce café précieux digne de l’Appellation protégée. A la dégustation du café Jamaica Blue Mountain, on découvre des parfums exotiques, boisés et épicés.
Cédric Grolet a ainsi imaginé une pâtisserie en trompe l'oeil comme il sait si bien les faire. Cette sublime douceur est composé d’une mousse légère, d’un crémeux au café, d’un gel café, d’un biscuit (sans farine) au café et d’un délicieux praliné au café croustillant.
Le grain de café de Cédric Grolet est disponible en boutique Cédric Grolet Opéra et sur le site Cédric Grolet jusqu'au 12 décembre 2021
Une petite envie de café ?
Dates et Horaires
Du 6 décembre 2021 au 12 décembre 2021
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
cedric-grolet.com
