Cédric Grolet Opéra, la boulangerie-pâtisserie et salon de thé et bar

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Par Elodie D., My B. · Publié le 22 novembre 2019 à 11h30 · Mis à jour le 16 janvier 2020 à 16h30
Cédric Grolet ouvre sa boulangerie-pâtisserie à Opéra Paris. On est parti découvrir les lieux offrant viennoiseries, pâtisseries, pain et même plats et desserts à l'assiette au salon de thé et bar à l'étage, on vous dit tout...

Cédric Grolet a ouvert sa boulangerie-pâtisserie dans le quartier d'Opéra ce 22 novembre 2019. A 33 ans, le Meilleur Pâtissier du Monde 2017 prend son envol, tout en gardant sa place de chef pâtissier au sein du palace Le Meurice, où il a perfectionné l'art des fruits !

Ouverte de 8h30 à 19h du lundi au samedi, la boulangerie Cédric Grolet semble déjà être validée par les fans, qui avaient fait la queue pendant des heures le premier jour de l'ouverture. Dans cette belle boutique épurée, on retrouve du pain, des viennoiseries, des confiseries, du chocolat, mais aussi des pâtisseries (disponibles dès 12h) et des plats à consommer sur place (et à emporter).

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Pour connaitre les viennoiseries en vente, il faut regarder la vitrine de l'extérieur, car à l'intérieur, pas de comptoir ni tableau mais des boulangers qui sont en plein montage des pâtisseries.

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Une femme prend la commande sur un téléphone et tout est empaqueté en 2 minutes. Si l'on veut consommer sur place, il faut alors le préciser rapidement sous peine de repartir avec son sac illico presto !

Caché mais bien présent, l'espace salon de thé nous attend à l'étage. On y retrouve 30 places autour d'un comptoir central. Au menu du petit déjeuner : le croissant à 4 euros, la fleur de noisettes à 8 euros, les barres de gaufres à 9 euros, le bol bien-être à 11euros, à accompagner de boissons, dont le chocolat chaud à 8 euros et le lait de noisette à 7 euros ou du jus de fruit à 8 euros.  

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On demandera un rayé aux pommes à 5 euros, un chocolat chaud à 7 euros et une réglette de flans à 25 euros les 5 (qui ressemblent étrangement à des pasteis), à emporter. De retour au bureau, on déguste et on est conquis, le chausson aux pommes est bien fondant et croustillant à souhait, le chocolat chaud est onctueux et savoureux, et on a jamais mangé un si bon pastel (ou flan, si on veut) !

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L'après-midi, les pâtisseries sont de la partie, on en profite pour se poser et commander un cappuccino accompagné du fameux Opéra léger et aérien, un régal qui n'est pas sans rappeler la texture des fameux fruits du chef. 

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On aime l'ambiance fun et décontractée du lieu où la musique est de la partie.

On file donc au 35 de l'avenue de l'Opéra pour découvrir les belles créations du chef et son nouveau spot festif qui vient compléter la boutique Cédric Grolet Meurice au succès fou.

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Informations pratiques

Horaires
À partir du 22 novembre 2019

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    Lieu

    35 Avenue de l'Opéra
    75002 Paris 2

    Site officiel
    www.instagram.com

    Plus d'informations
    Ouverture le 22 novembre 2019

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