Flan pâtissier guide

Hugues Pouget ouvre sa nouvelle pâtisserie-viennoiserie authentique Paris 6e

Bye bye Hugo et Victor, bonjour la pâtisserie Hugues Pouget. Le chef pâtissier lance sa nouvelle boutique rue du Cherche-Midi, dans le 6e arrondissement de Paris, avec une offre repensée mêlant grands classiques de la pâtisserie française et viennoiseries salées. On est parti à sa rencontre et on vous dit tout.

Christophe Michalak dévoile son premier coffee shop au Printemps Haussmann, il nous dit tout !

Le pâtissier Christophe Michalak a ouvert son premier coffee shop au Printemps Haussmann dans le 9e arrondissement en septembre 2025. Dans une interview exclusive, le chef nous révèle sa passion pour le croissant trempé dans un café flat white et ses créations signature, notamment ses fameux mini-flans.

Julo, la pâtisserie qui enchante le 10e

Julo, voilà le nom de cette nouvelle pâtisserie ouverte par 3 talents, qui enchante les papilles du côté du 10e arrondissement de Paris. On vous emmène à sa découverte.

La Boulangerie Méditerranéenne, l'adresse de quartier ensoleillée à Montrouge (92) & Paris

À deux pas du métro Mairie de Montrouge, une adresse de quartier gourmande et ensoleillée attend les gourmets : la boulangerie méditerranéenne. Ce spot doté d'un salon de thé et d'une terrasse nous fait souffler un air de dolce Vita du côté des Hauts-de-Seine et du 8e arrondissement de Paris à travers des classiques réalisés dans les règles de l'art et des créations originales qui évoluent au fil des saisons.

Pâtisserie Nèulo, le temple du flan par Pierre-Jean Quinonero

Nèulo, c'est le nom de la pâtisserie - concept store provençal, imaginé par Gauthier Rosario et Pierre-Jean Quinonero, Champion de France de dessert. De prime abord dédié aux gaufres, le lieu du 5e arrondissement de Paris, a changé son fusil d'épaule pour devenir le paradis du Flan en tous genres. Du flan marbré au flan citron en passant par le fameux flan vanille, c'est le spot qui attend les adorateurs de la pâtisserie parisienne emblématique.

La Pâtisserie Mélilot, le repaire gourmand artisanal du 20e

La Pâtisserie Mélilot, c'est le charmant repaire gourmand niché rue de la Réunion dans le 20ᵉ arrondissement de Paris. Imaginée par la cheffe Sabrina Allard, cette petite pépite de quartier nous propose une courte gamme de gâteaux et pâtisseries artisanales. On y découvre notamment des créations à base de mélilot, une plante aromatique aux arômes de vanille et fève tonka qui mérite d'être plus connue.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e

L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore.

Boulangerie Éveil, la pépite aux farines anciennes et bons produits du 17e à Paris

Alerte, pépite ! On a déniché une nouvelle boulangerie dans le 17e arrondissement de Paris qui mérite le détour. Des farines anciennes et des matières premières de qualité, un savoir-faire de 25 ans de métier à un prix abordable, on coche toutes les cases. On vous emmène à sa découverte.

The French Bastards ouvre une boulangerie-pâtisserie décadente Paris 7e

The French Bastards ouvre une boulangerie rue de Sèvres dans le 7e, apportant une touche contemporaine au quartier. Ouverture le 17 novembre 2023.

Le Petit Beefbar Paris, le bistrot parisien casual, à deux pas des Champs

Le Petit Beefbar Paris, petit frère du Beefbar, c'est le bistrot casual, à deux pas des Champs-Élysées. Découvrez ce nouveau restaurant élégant aux saveurs cosmopolites.

Ginko, la pâtisserie pépite du 19e aux saveurs franco-japonaises-marocaines

Ginko, voilà le nom de cette petite pâtisserie de quartier qui régale le 19e arrondissement. On y découvre des pâtisseries créatives aux accents de voyage, qu'on a adoré goûter, un vrai coup de cœur de la rédaction.

Bopain, la boulangerie-pâtisserie du 12e aux viennoiseries incroyables

Bopain, fraichement ouvert, c'est la boulangerie-pâtisserie de quartier du 12e arrondissement de Paris qui allie bons produits et savoir-faire. Chez Bopain, pas de concessions, le pain uniquement Bio, les bonnes viennoiseries et les pâtisseries sont toutes faites maison avec passion.

Bulle, la boulangerie - pâtisserie qui régale les Buttes Chaumont à Paris

Et si on allait découvrir Bulle, cette boulangerie - pâtisserie qui affole les gourmands pasiens ? Ouvert il y a quelque mois par Jules Neyers et Eugénie Brunetière, ce nouveau spot a de quoi séduire vos papilles en quête de bons pains au levain, belles viennoiseries et pâtisseries fines.

Tranché : Boulangerie et coffee shop du 9e, un régal pour vos papilles

Tranché, voilà le nom de cette nouvelle boulangerie du 9e arrondissement de Paris qui vous propose de bons produits maisons pour vous régaler sur place, à emporter ou même en livraison.

Stohrer, la plus vieille pâtisserie de Paris toujours en activité

Stohrer, la plus ancienne pâtisserie parisienne encore en activité, offre des créations délicieuses depuis 1730. Située au 51 rue Montorgueil dans le 2e arrondissement de Pari, cette institution est ouverte toute l'année.

Butterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon avec une formule goûter à 15€

Appel aux becs sucrés ! À Paris, Matthieu Carlin, le chef pâtissier de l'Hôtel de Crillon dévoile sa pâtisserie au cœur du mythique palace depuis le 4 avril 2023. Au programme, un spot gourmand et abordable où vous allez pouvoir déguster les créations du chef sur place comme à emporter. Bienvenue chez Butterfly Pâtisserie.

Mori Yoshida : l'excellente pâtisserie du chef japonais à Paris, nos photos

Heureux gagnant de l'émission "Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels" en 2018, Mori Yoshida délecte les habitants du 7e arrondissement de Paris et des environs grâce à ses pâtisseries aussi savoureuses que raffinées. Outre les classiques de la pâtisserie française, revisités à la sauce nippone, on retrouve également dans sa boutique des cakes, des chocolats et des viennoiseries.

Boulangerie l'Essentiel, tout est là pour se régaler et trouver du bon pain

L'Essentiel, c'est désormais 5 boulangeries-pâtisseries à Paris et en il-de-France qui allient tradition et modernité. Aucune concessions sur la qualité et le goût, régulièrement récompensés pour leurs pains, ces 4 adresses ont de quoi séduire les plus exigeants en terme de pains au levain, viennoiseries et pâtisseries gourmandes.

Epicerie Tempero, l'épicerie-cantine-cave à manger locavore d'Alessandra Montagne-Gomes

Direction le 13e arrondissement pour découvrir Tempero, l'épicerie-cantine-cave à manger d'Alessandra Montagne-Gomes, ouverte juste en face de son restaurant Nosso. Dans les verres, des vins propres, dans les assiettes, des recettes d'enfance de la cheffe, et sur les étagères, des tonnes de bons produits locaux.

L'Epicerie des Ateliers du Bristol

L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Maxence Barbot et les mets fins d’Arnaud Faye.