Dès ce lundi 10 mars 2025 à 18h35, Chiara Serpaggi rejoint à nouveau le jury de La Meilleure Boulangerie de France sur M6, remplaçant temporairement Noëmie Honiat. Cette cheffe pâtissière de 26 ans, déjà apparue dans l’émission, apportera son expertise aux côtés de Bruno Cormerais et Michel Sarran pour une semaine dédiée aux boulangeries de Paris et sa petite couronne.
Formée à l’École Ferrandi, Chiara Serpaggi a perfectionné son savoir-faire dans des établissements prestigieux tels que l’Hôtel de Matignon, les boutiques de Thierry Marx et la Pâtisserie Opéra de Cédric Grolet. Spécialiste du pochage et des décors sucrés, elle s’est fait connaître sur Instagram, où elle partage ses créations avec plus de 500 000 abonnés.
En 2024, elle a marqué les esprits lors de la saison 13 du Meilleur Pâtissier, dans une épreuve spéciale Halloween. Aujourd’hui, elle propose ses pâtisseries sur commande et anime également des ateliers de pâtisserie à Saint-Maur-des-Fossés. On peut aussi voir ses cours en ligne avec The French Pâtissier, pour permettre aux amateurs de reproduire ses recettes signatures.
La meilleure boulangerie de France, saison 13 : voici les 10 candidats en lice dans l'ouest de l'Île-de-France
« La meilleure boulangerie de France » est de retour avec une nouvelle et 13e saison à découvrir sur M6 depuis le 10 novembre dernier. Après avoir déjà sillonné la Côte d’Azur, l'ouest de l'Occitanie ou encore Paris, l'émission gourmande fait escale dans l'ouest de l'Île-de-France du lundi 15 au vendredi 19 décembre 2025. Alors, qui sont les candidats ? Voici la liste des 10 boulangeries franciliennes en compétition cette semaine ! [Lire la suite]
Chaque jour, les boulangeries s’affronteront à travers quatre épreuves gourmandes :
Bruno Cormerais partira à la rencontre de producteurs et artisans locaux – agriculteurs, pêcheurs, cultivateurs… – pour nous faire découvrir un produit du terroir que les deux boulangeries du jour devront sublimer à travers une création boulangère originale.
De son côté, Chiara Serpaggi proposera ses meilleures déclinaisons sucrées en utilisant des ingrédients imposés, qu'elle soumettra ensuite aux boulangeries. Parviendront-elles à surprendre le jury avec leurs réalisations ?
Quant à Michel Sarran, il préparera un plat salé régional et mettra les boulangers au défi de concevoir un produit boulanger qui s’accorde parfaitement avec. Pain aromatisé, feuilletés, gressins… Quel sera l’accord parfait entre boulangerie et cuisine ?
Malgré son talent, Chiara Serpaggi reste consciente du défi que représente cette place dans le jury. "Noëmie Honiat plaît énormément au public. J’ai peur d’être jugée sur mon jeune âge… Mais cette émission est l’un des plus beaux défis de ma vie", confie-t-elle.
Son arrivée dans l’émission témoigne de la reconnaissance de son expertise et de son dynamisme. Une semaine intense attend les candidats, avec des défis qui sauront ravir les amateurs de boulangerie et de pâtisserie ! Découvrez les créations de Chiara Serpaggi sur son site : L'Atelier de Chiara !
Dates et Horaires
Du 10 mars 2025 au 14 mars 2025
