Υπήρχαν 15 από αυτούς. 15 χειροποίητοι αρτοποιοί διεκδικούσαν την πρώτη θέση στον εθνικό διαγωνισμό Best Sandwich 2025. Ανάμεσά τους; Δύο υποψήφιοι από την περιοχή του Παρισιού: η Suzanne Lopes από τον φούρνο La Renaissance στο Châtillon, Hauts-de-Seine, και ο Cyrille Robert από τον φούρνο Mum's στο Auvers-sur-Oise, Val-d'Oise.
Και μπορούμε να πούμε ότι οι δύο υποψήφιοι από την περιοχή του Παρισιού ξεπέρασαν τον εαυτό τους σε αυτή τη δεύτερη έκδοση του εθνικού διαγωνισμού για το καλύτερο σάντουιτς. Κανένα χρυσό μετάλλιο, αλλά ένα ωραίο ασημένιο για τη Suzanne Lopes και ένα χάλκινο για τον Cyrille Robert. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Suzanne Lopes, μόλις 22 ετών, κέρδισε πρόσφατα τον διαγωνισμό για το καλύτερο σάντουιτς στην ευρύτερη περιοχή του Παρισιού. Η Agata Blaszczyk από την boulangerie Dudot, που εδρεύει στην περιοχή Grand Est της Γαλλίας, κατέλαβε την πρώτη θέση στον διαγωνισμό για το καλύτερο σάντουιτς 2025 στη Γαλλία.
Κατά τη διάρκεια αυτού του εθνικού διαγωνισμού, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 5 Μαΐου στον προαύλιο χώρο της Παναγίας των Παρισίων στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Ψωμιού, οι συμμετέχοντες έπρεπε να φτιάξουν τουλάχιστον εννέα σάντουιτς: τρία σάντουιτς για χορτοφάγους (με τυρί και αυγά), τρία σάντουιτς με θαλασσινά (καλάθι έκπληξη) και τρία σάντουιτς με κρέας.
Για να αποφασίσει μεταξύ τους, η κριτική επιτροπή έλαβε υπόψη διάφορα κριτήρια, όπως η οπτική ελκυστικότητα του σάντουιτς, αλλά και η γεύση, η ισορροπία των υφών και η ευκολία κατανάλωσης.
Συγχαρητήρια στη νικήτρια και σε όλους τους συμμετέχοντες!
La Fête du Pain στο Παρίσι 2025: οι αρτοποιοί επιστρέφουν στον προαύλιο χώρο του καθεδρικού ναού της Παναγίας των Παρισίων
Η Fête du Pain επιστρέφει στο Παρίσι από την Πέμπτη 1 έως την Κυριακή 11 Μαΐου 2025 στον προαύλιο χώρο του καθεδρικού ναού Notre-Dame. Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα; Ανακατασκευασμένα αρτοποιεία, πολυάριθμοι τεχνίτες αρτοποιοί, διαγωνισμοί και, φυσικά, ο πρωταγωνιστής αυτής της γαστρονομικής εκδήλωσης, η διάσημη παραδοσιακή γαλλική μπαγκέτα, η οποία θα προσφέρεται καθημερινά καθ' όλη τη διάρκεια της Fête du Pain 2025. [Διαβάστε περισσότερα]
