Στον πάγκο της Glacerie Paris, δεν χρειάζεται να ψάξετε για μια βασική, κλασική galette des Rois - δεν θα βρείτε. Αντιθέτως, γιατα Θεοφάνεια 2024, ο Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël έχει επινοήσει μια πολύ νόστιμη και, κυρίως, πολύ πρωτότυπη galette des Rois!
Αυτή η γραφική και, φυσικά, παγωμένη galette des Rois (δεν το έχουμε πει ακόμα, αλλά στη La Glacerie, δεν υπάρχει λόγος να το λέμε!) κινείται στο ίδιο πνεύμα με τη συλλογή χριστουγεννιάτικων κορμών του Οίκου 2023 , η οποία, σαν επιστροφή στις ρίζες του, αντλεί από τα βασικά γλυκίσματα της γαλλικής ζαχαροπλαστικής για αυτή τη γενναιόδωρη συλλογή κορμών και bûchettes.
Το ίδιο ισχύει και για το galette des Rois, εμπνευσμένο από το διαχρονικό φραγκοστάφυλο Mont Blanc. Αυτή η επιφανειακή κορώνα είναι φτιαγμένη με παγωτό κάστανο Ardèche, παγωτό βανίλια, ένα εξαιρετικό σορμπέ μαύρου φραγκοστάφυλου της Βουργουνδίας αρωματισμένο με σκούρο ρούμι, στρώσεις τραγανής γαλλικής μαρέγκας και κλωστές πάστας κάστανου Ardèche στην κορυφή.
Μια δημιουργία που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους, τους καλοφαγάδες που αγαπούν τις πρωτότυπες galettes des Rois και φυσικά τους λάτρεις του παγωτού! Για να μην αναφέρουμε τη μοντέρνα, ογκώδη εμφάνιση αυτής της galette, που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας.
Η galette des Rois από τη La Glacerie Paris θα είναι διαθέσιμη όλο τον Ιανουάριο του 2024 στη La Glacerie. Μοναδικά Θεοφάνεια 2024!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 1 Ιανουάριος 2024
Θέση
La Glacerie Παρίσι
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Πρόσβαση
M°1 και 11 Hôtel de Ville
Επίσημη ιστοσελίδα
www.laglacerie.fr
