Τη 6η Ιανουαρίου είναι η Επιφάνεια! Μια ημέρα που οι λάτρεις των γλυκών σκοπεύουν να τιμήσουν δεόντως, τρώγοντας μια από τις πολλές Βασιλόπιτες που έχουν δημιουργήσει κορυφαίοι ζαχαροπλάστες της περιοχής. Ανεξαρτήτως αν πρόκειται για παραδοσιακές ή ασυνήθιστες, η βασιλόπιτα θα ξυπνήσει τις γευστικές σου πτυχές με το πλούσιο γέμιζμά της από αμύγδαλο και το χρυσαφένιο περίβλημά της.
Μετά το Μεγάλο Παρίσι, το Εσόν, τις Υβλίν και το Βαλ ντ’ Οάζ, σειρά έχει η ψηφοφορία για την κορυφαία Σεν-ε-Μαρν. Στις 9 Δεκεμβρίου, το Σπίτι της αρτοποιίας της Σεν-ε-Μαρν αποκάλυψε τα αποτελέσματα του 2026 καλύτερου κουραμπιέ στρογγυλής τάρτας της περιοχής. Μετά την παρακολούθηση, την αίσθηση και τη γεύση των πολλών διαγωνιζόμενων τάρτας, η κριτική επιτροπή ανέδειξε την αρτοποιία Aux 4 Épis στη La Ferté-sous-Jouarre ως την κορυφαία νικήτρια του διαγωνισμού. Αυτή κατακτά το πρώτο βραβείο της καλύτερης κουραμπιέ τάρτας στο Σεν-ε-Μαρν το 2026, στην κατηγορία "Επιχείρηση".
Δεύτερη θέση καταλαμβάνει το αρτοποιείο Aux 2 Épis στη Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux. Το Moulin de Chessy ανεβαίνει στην τρίτη θέση του βάθρου. Επισημαίνεται πως αυτές οι χειροποίητες και διακεκριμένες τάρτες θα είναι διαθέσιμες προς απόλαυση ήδη από τον Ιανουάριο του 2026.
