Galette des rois frangipane οδηγός

Île-de-France: Ανακαλύψτε τα πιο νόστιμα γαλατάκια με αμύγδαλα για την Πρωτοχρονιά του 2026

Αναρωτιέστε πού θα βρείτε την καλύτερη αμυγδαλωτή κοιλίτσα του Μεγάλου Παρισιού το 2026; Τον περασμένο Δεκέμβριο, το Επιμελητήριο των αρτοποιών του Μεγάλου Παρισιού ανακοίνωσε τη λίστα με τους νικητές. Και ποιος πήρε το πρώτο βραβείο; Η κορυφαία αμυγδαλωτή γαλέτα της περιοχής των Ιλλιρίων βρίσκεται φέτος στα Hauts-de-Seine!

Βασιλόπιτα (των Βασιλέων) 2026 της Δημοκρατικής Οικογένειας από το Μέγαρο των Ηλυσίων, με τις υπογραφές του Αρχιμάγειρα του Προεδρικού Μεγάρου — φωτογραφίες

Στο Παρίσι, η Γέννηση της Θείας Επιφάνειας έχει μια ιδιαίτερη σημασία, πόσο μάλλον όταν εμφανίζεται η εξαιρετική βασιλόπιτα. Φέτος, μια νέα επιλογή κεντρίζει το ενδιαφέρον των γευσιγνώστων: η βασιλόπιτα της Maison Élysée, σχεδιασμένη από τον Σεφ του Προεδρικού Μεγάρου, και διαθέσιμη μέχρι τις 17 Ιανουαρίου 2026, στην κατοικία-μουσείο στο Faubourg Saint-Honoré.

Οι βασιλόπιτες του 2026 από την Boulangerie Pompette στο Παρίσι

Η Βουτυροπλαστεία Pompette αποκαλύπτει τις βασιλόπιτες του 2026 στα δύο καταστήματά της στο Παρίσι, στο 4ο και το 19ο διαμέρισμα. Οι τρεις αδελφές—Βικτώρια, Κονστάνς και Καμίλ—έχουν ετοιμάσει δύο απολαυστικές εκδοχές: μια κλασική βασιλόπιτα με φράνγκαπανέ και θρυμματισμένους αμύγδαλους και μια υπογραφή δημιουργία που συνδυάζει γαλλικό praline φουντουκιού και φλούδα λεμονιού από την Προβηγκία. Μια υπέροχη αφορμή για να ξεκινήσει καλά το νέο έτος, με μια πινελιά ηλιόλουστης Προβηγκίας στο πιάτο.

Οι πεντανόστιμες βασιλόπιτες του 2026 από το Pleincœur, δημιουργία του Maxime Frédéric

Ο Maxime Frédéric και η οικογένειά του αποκαλύπτουν τις γαλλικές βασιλόπιτες τους για το 2025 στο Pleincœur στο 17ο διαμέρισμα. Τρεις δημιουργίες με φραντζιπάν, φουντούκι και αχλάδι-σοκολάτα για να γιορτάσουμε την Epiphany με την ποιότητα ενός παλατιού και την ατμόσφαιρα μιας γειτονιάς.

Η βασιλοπιτάρα με γέμιση φραγκοστάφυλο της Rayonnance 2026: το αστέρι του 9ου Δημοτικού

Rayonnance, η ζαχαροπλαστική του 9ου διαμερίσματος του Παρισιού, παρουσιάζει την βασιλόπιτά της για το 2026, με στρώση αντίστροφης ζύμης και γέμιση φραγκοστάφυλο-βανίλια-ρούμι. Διατίθεται από τις 6 έως τις 31 Ιανουαρίου, μόνο με κράτηση.

Βασιλική πίτα με αμυγδαλόκρεμα και γλυκιά σοκολάτα, η απόλαυση του Jacques Génin για το 2026

Για τα Θεοφάνεια του 2026, ο Ζακ Γκανίν μας προσκαλεί ξανά στις δύο βασιλόπιτες του. Μια κλασική βασιλόπιτα με κρέμα αμυγδάλου για τους λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων και μια πεντανόστιμη με αμύγδαλα και σοκολάτα, την οποία μπορείτε να παραγγείλετε και να απολαύσετε πριν από το τέλος Ιανουαρίου.

Η υπέροχη βασιλόπιτα του Lutetia, με τριμμένη φουντούκια, που ξεχωρίζει για τη γεύση και την παράδοση.

Το Lutetia στο Παρίσι παρουσιάζει την πρωτοποριακή βασιλόπιτα του 2026, δημιουργία του σεφ ζαχαροπλαστικής Nicolas Guercio. Φέτος, το επίκεντρο είναι το φουντούκι, με μια ιδιαίτερη δημιουργία που διατίθεται σε περιορισμένη έκδοση όλο τον Ιανουάριο του 2026. Παραγγείλτε online και παραλάβετε απευθείας στο ξενοδοχείο.

Αυτή η βασιλόπιτα από ένα ζαχαροπλαστείο των Υβελίνων είναι μια πραγματική διαμάντια.

Η Πάστρι Σαιν στην Βερσαλλίες αποκαλύπτει τις βασιλόπιτες του 2026, φτιαγμένες από τον Σεμπαστιέν Σεέρ߱ο. Χρυσαφένιο ζαχαροπλαστικό φύλλο, πλούσια και μαστιχωτή γέμιση με φραγκοστάφυλο και βανίλια από τη Μαδαγασκάρη: δύο δημιουργίες που θα απολαμβάνετε από τις 27 Δεκεμβρίου 2025 έως τις 1 Φεβρουαρίου 2026 στις Υβλίνες.

Pop-up Potel et Chabot: η βασιλόπιτα 2026 και τα ζεστά ροφήματα σε φιλικές τιμές στη Place Vendôme - φωτό

Αυτήν την winter, το Cour Vendôme φιλοξενεί το pop-up του κορυφαίου σεφ Potel και Chabot για την Επίφανεια 2026. Μέχρι τις 18 Ιανουαρίου, απολαύστε την Signature Βασιλόπιτα σε κομμάτι, συνοδευόμενη από ζεστά ροφήματα σε προσιτές τιμές. Μια γαστρονομική και σικάτη ανάπαυλα με θέα στην Place Vendôme, ιδανική για να την δοκιμάσετε χωρίς καθυστέρηση.

Η βασιλόπιτα του 2026, εντυπωσιακή με το σήμα της Dior, δημιουργία του Yannick Alléno, στον κήπο του 30 Montaigne

Για την Εορτή των Θεοφανείων του 2026, το Maison Dior παρουσιάζει μια κοσμητική βασιλόπιτα, για πρώτη φορά σχεδιασμένη από τον διάσημο σεφ Yannick Alléno. Μπορείτε να την απολαύσετε επισκεπτόμενοι τον κήπο του 30 Montaigne.

Επιστροφή της «Γαλέτας των Βασιλιάδων» από τον Εlysée το 2026: πού να βρείτε την οικογενειακή εκδοχή της προεδρικής γαλέτας - φωτογραφίες

Και αν μπορούσατε να απολαύσετε την βασιλόπιτα της Εληξίας… από το τραπέζι σας; Με την ίδια τραγανή, βουτυρένια ζύμη και την αφράτη γέμιση frangipane, και αυτή τη φορά με το κερασάκι για να γίνει κάθε ένας βασιλιάς ή βασίλισσα για λίγο. Διατίθεται σε οικογενειακές μερίδες σε ένα παραδοσιακό ζυθοπωλείο στο 15ο διαμέρισμα, πιστό στη συνταγή που σερβίρουν στο παλάτι, αλλά με φροντίδα για τα τραπέζια μας!

Essonne: πού να απολαύσετε την καλύτερη γαλέτα με αμύγδαλα 2026 του νομού;

Φέτος πρέπει να πάτε στο Athis-Mons για να απολαύσετε την καλύτερη αμυγδαλωτή γαλέτα της Essonne. Η αρτοποιία-ζαχαροπλαστείο "Les Petits Gourmands" είναι η μεγάλη νικήτρια του διαγωνισμού 2026 που διοργάνωσε η Επαγγελματική και Βιοτεχνική Ένωση του νομού. Ακολουθεί η λίστα των νικητών!

Seine-et-Marne: Ανακαλύψτε πού θα βρείτε την καλύτερη αμυγδαλόγαλα στο νομό το 2026

Μόνο λίγες ημέρες πριν την εορτή των Μάγων, οι λάτρεις των βασιλόπιτων ήδη ανυπομονούν. Στη Σεν-ε-Μαρν, ένας διαγωνισμός ανέδειξε τον καλύτερο φούρνο για το 2026, διαγωνιζόμενος για την καλύτερη αμυγδαλωτή βασιλόπιτα της περιοχής. Μάθετε ποιοι διαγωνιζόμενοι κατάφεραν να ξεχωρίσουν και πού μπορείτε να βρείτε την κορυφαία βασιλόπιτα του έτους στη νομαρχία 77!

Οι υπέροχες Βασιλόπιτες από το Gato Atelier στα Υβλίν, του Νικόλα Χάελεβεν

Για Τα Θεοφάνια του 2026, το Atelier Gato αποκαλύπτει τρεις βασιλόπιτες στα καταστήματά του στα Ουβελίνοι: την κλασική με φραγκοστάφυλο, μια καραμελωμένη εκδοχή με μήλο και μια πρωτότυπη δημιουργία με αχλάδι και φουντούκι, από τον Nicolas Haelewyn. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε.

Η υπέροχη βασιλόπιτα του 2026 στο Saint-Germain-en-Laye των Υβλίνων

Η Οδοποιία του Κάστρου στο Σεν-Ζερμέν-αν-Λωίν των Εβλινάδων προσφέρει τη διάσημη βασιλόπιτά του για το 2026, η οποία βραβεύτηκε το 2021 ως η Καλύτερη Βασιλόπιτα με Αμύγδαλα στις Εβλινάδες και κατέλαβε την 3η θέση στη Île-de-France το 2022.

Αυτή η βασιλόπιτα από ένα αρτοποιείο στα Υβλίνες είναι η ιδανική αφορμή για να απολαύσετε μια γεύση που θα σας ευχαριστήσει.

Οι λάτρεις της βασιλόπιτας έχουν προγραμματισμένη επίσκεψη στη Μαρλί-λε-Ρου στις Υβλίν για να γευτούν τη σπεσιαλιτέ της Πατερίσι Χάελεν, που έχει φέρει νίκες σε διάφορους διαγωνισμούς, ανάμεσά τους τη δεύτερη θέση στη Διάσημη Βασιλόπιτα των Υβλίν το 2026 και τον τίτλο της Καλύτερης Ζαχαροπλαστείας των Υβλίν το 2025.

Οι βασιλόπιτες με φρουί γλασέ, αμύγδαλο και φιστίκι από το Jardin Sucré, τόσο στο Παρίσι όσο και στα Υβλίν, είναι η απόλυτη γιορτινή λαχταριστή επιλογή.

Πηγαίνετε στο Jardin Sucré στο 17ᵉ arrondissement του Παρισιού ή στο Cernay-la-Ville στο Yvelines, για να γευτείτε τις galettes des rois. Στο μενού, ένα παραδοσιακό φραγκοστάφυλο αμυγδάλου, με επικάλυψη βανίλιας και ένα άλλο με φιστίκι φυσικά, την γκουρμέ υπογραφή τους.

Η βασιλόπιτα της Οφελί Μπάρες 2026: την θέλουμε και πάλι!

Η Ζαχαροπλαστική Encore της Οφελί Μπερές, που βρίσκεται στο Ασνιέρ-συρ-Σεέν, μαγεύει ξανά με την βασιλόπιτά της για το 2026. Νικήτρια του βραβείου «Νεαρού Ταλέντου 2023» στη Λίστα και ανακηρυγμένη κορυφαία από την κατάταξη του Le Parisien για το 2025, η Οφελί Μπερές αναδεικνύει το παραδοσιακό γλυκό με μια ανάποδη σφολιατά και μια γέμιση φρανμπουάζ, με γεύση αμυγδάλου που αξίζει να ανακαλύψετε αυτόν τον Ιανουάριο.

Οι εξαιρετικές βασιλόπιτες της Maison Caffet για το 2026

Για τα Θεοφάνεια του 2026, η Maison Caffet παρουσιάζει δύο πρωτότυπα βασιλόπιτα: την «Pomm'Envoûtée», με μήλα και crumble αμυγδάλου, και την κλασική στρογγυλή, με φύλλο και αμύγδαλο. Διαθέσιμες από την 1η Ιανουαρίου σε όλα τα καταστήματα και online.

Yvelines: εδώ μπορείτε να απολαύσετε την καλύτερη γαλέτα με αμύγδαλα του νομού για το 2026.

Η σεζόν 2026 των γαλλικών κέικ βασιλιάδων έχει ξεκινήσει! Για τους κατοίκους των Yvelines, το Croissy-sur-Seine είναι το μέρος που πρέπει να επισκεφθούν αυτό τον Ιανουάριο για να δοκιμάσουν το καλύτερο κέικ με αμύγδαλα του νομού.