Η galette des rois παίρνει την χειμερινή της στέγη… κατευθυνόμαστε προς την Cour Vendôme. Μέχρι τις 18 Ιανουαρίου 2026, η Potel και Chabot προσφέρει μια εμπειρία pop-up μέσα σε ένα κρυφό πέρασμα που συνδέεται άμεσα με την πλατεία Βενσέν. Από τις 10:00 έως τις 18:30, ο επιφανής πολυτελής σεφ μετατρέπει το χειμώνα του Παρισιού σε μια ελαφρώς τραγανή, απολαυστική διάλειμμα. Ένα κομψό καταφύγιο που λειτουργεί ως ένας γαστρονομικός σταθμός, όπου η γνώση και η τέχνη γεύονται σε κάθε κομμάτι.
Ιδρύθηκε το 1822, Potel και Chabot συνεχίζει να καθορίζει το στυλ στην τέχνη της γαλλικής φιλοξενίας. Εμβλημικές δεξιώσεις, μοναδικά τραπέζια, άψογη γαστρονομική ακρίβεια: αυτό το pop-up αποδεικνύει την ξεκάθαρη επιθυμία να κάνει το Οίκο προσιτό στο ευρύ κοινό, χωρίς ποτέ να χάνει το λεπτομερές του ύφος.
Au cœur de la galette, la Signature. Une apparence simple qui dissimule un véritable travail d’artisan : une pâte feuilletée légère, dorée à la perfection, et une frangipane à la noisette à la saveur prononcée, à la texture soyeuse. Création du chef Marc Rivière, double champion du monde de pâtisserie (2009, 2017), réalisée avec ses équipes. À l’intérieur, une fève en céramique, ornée du symbole du traiteur. La galette se partage en entier à 75 € pour 8 personnes ou en parts à 8 €, avec une portion généreuse.
Για όσους αναζητούν μια στιγμή χαλάρωσης, τα ζεστά ροφήματα παραμένουν κατά προτίμηση σε προσιτές τιμές: εσπρέσο μόλις 3 €, καπουτσίνο στα 5 €, και ένα πλούσιο ζεστό σοκολατούχο βιεννέζικο στα 8 €, με το τελικό άγγιγμα τα φλογισμένα marshmallows. Ως αποκλειστικό δώρο, το pop-up προσφέρει μια ποικιλία από γλυκά ψυγείου, με λουκούμι και πραλίνες (23 € το κουτί των 4), καθώς και μια σοκολάτα της Paris’Chocolate (18 €). Για να την απολαύσετε εν κινήσει ή να πάρετε μαζί σας, αφού η τοποθεσία δεν διαθέτει τραπεζάκια για χαλάρωση.
Μια λαχταριστή τάρτα για να τη γευτείτε... Η Place Vendôme προσφέρει μια εκλεπτυσμένη και απολαυστική στάση στις γιορτές των Φώτων.
Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 6 Ιανουάριος 2026 Στο 18 Ιανουάριος 2026
Θέση
Pavillon Vendôme
7 Place Vendôme
75001 Paris 1
Πρόσβαση
Μετρό 1, 8 ή 12 Concorde
Τιμές
Café expresso : €3
Cappucino : €5
Chocolat Chaud : €6
Galette à la part : €8
Chocolat Chaud Viennois : €8
Tablette de chocolat : €18
Oursons en chocolat : €23
Galette (8 personnes) : €75
Επίσημη ιστοσελίδα
poteletchabot.com