Είναι δίκαιο να πούμε ότι το Παρίσι είναι μια μαγική πόλη όπου μπορείτε να δοκιμάσετε κουζίνα από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων σπεσιαλιτέ αιχμής που δεν θα περιμένατε να βρείτε στην Πόλη του Φωτός. Αν, λοιπόν, είσαι λάτρης του street food, αυτή τη φορά σε πάμε στο Road Trip, τη νέα διεύθυνση που θα ταξιδέψει τους γευστικούς σου κάλυκες!
Βρίσκεται στην οδό Poissonnière 36, σε απόσταση αναπνοής από το Grand Rex. Η λαμπερή κίτρινη πρόσοψή του προσελκύει τα περίεργα βλέμματα. Η πρόσοψη υπόσχεται γκουρμέ χοτ ντογκ με βιολογικό χειροποίητο ψωμί, λουκάνικα πουλερικών και γαλοπούλας χαλάλ και κυρίως σπιτικά καρυκεύματα και σάλτσες. Αυτό αρκεί για να μας δελεάσει.
Να 'μαστε λοιπόν, σε μια οικογενειακή διεύθυνση που επινοήθηκε από τέσσερις αδελφές με πάθος για ταξίδια και επιθυμία να γνωρίσουν οι Παριζιάνοι γεύσεις από αλλού μέσω του street food. Αυτό το Road Trip το ζούμε μέσα από ευφάνταστες συνταγές που μας δίνουν μια γεύση για ανακάλυψη!
Η πρώτη μας στάση στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι το US Dog, φτιαγμένο με relish, μουστάρδα, κέτσαπ και τηγανητά κρεμμύδια. Είναι μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες του Road Trip και είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί: οι γεύσεις και οι υφές είναι τέλεια ισορροπημένες για να μας δώσουν ένα πραγματικό γκουρμέ αμερικανικό χοτ ντογκ!
Στη συνέχεια επιχειρούμε να πάμε νοτιότερα για το Mexican Dog. Λατρεύουμε το σπιτικό γουακαμόλε, με τη σωστή ποσότητα οξύτητας για να ξυπνήσει τους γευστικούς μας κάλυκες, το τραγανό του καλαμποκιού και το τυρί τσένταρ ογκρατέν. Στη συνέχεια, επιστρέφουμε στην Ευρώπη για τοItalian Dog, το οποίο είναι το αγαπημένο μας! Το σπιτικό πράσινο πέστο, φορτωμένο με βασιλικό, είναι μια πραγματική απόλαυση και ταιριάζει τέλεια με τη μοτσαρέλα και τις λιαστές ντομάτες au gratin.
Τέλος, το ταξίδι μας ολοκληρώνεται με το French Dog, ένα άλλο best seller, το οποίο μας ενθουσιάζει με το σπιτικό κρεμμύδι κονφί και το τυρί Brie που λιώνει, η γεύση του οποίου είναι αρκετά έντονη ώστε να μην υπερκαλύπτει τις άλλες γεύσεις. Ως συνοδευτικό πιάτο, μπορείτε να επιλέξετε Mac and Cheese, Nachos ή μια σαλάτα της ώρας, ανάλογα με την έμπνευσή σας!
Αν ρίξατε μια περίεργη ματιά από τη βιτρίνα πριν μπείτε στο Road Trip, θα έχετε σίγουρα εντοπίσει μερικές ασυνήθιστες βάφλες σε σχήμα ψαριού. Αυτή είναι η δεύτερη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού: το taiyaki. Τι ακριβώς είναι το taiyaki;
Τα taiyaki είναι ιαπωνικές βάφλες σε σχήμα ψαριού. Για την ακρίβεια, τσιπούρα, καθώς είναι ένα πιάτο που φέρνει καλή τύχη στην Ιαπωνία. Αλλά εδώ η ονειρική ομάδα του Road Trip επανεξέτασε τη συνταγή για αυτά τα γλυκά, τα οποία βρίσκονται στο μέσο μεταξύ μιας τηγανίτας και μιας madeleine. Μπορούν να γεμιστούν με σοκολάτα, καραμέλα αλατισμένου βουτύρου, σιρόπι σφενδάμου ή σπέκουλα. Αυτό που μας αρέσει επίσης είναι ότι η μορφή έχει επανασχεδιαστεί για να κάνει το taiyaki ακόμα πιο εύκολο στην κατανάλωση: αντί για μια μεγάλη βάφλα, μπορείτε να απολαύσετε μια μερίδα από πέντε μικρά ψάρια. Έτσι, μπορείτε να επιδοθείτε σε μια ποικιλία γεύσεων!
Είστε λοιπόν έτοιμοι για το ταξίδι σας;
Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.
Θέση
RoadTrip Παρίσι
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Πρόσβαση
Σταθμός μετρό Bonne Nouvelle (γραμμές 8 και 9)
Τιμές
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5