Υγιεινό δεκατιανό στο Hotel Grand Powers στο Παρίσι

Θέλετε ένα κυριακάτικο brunch στο Παρίσι; Πηγαίνετε στο ξενοδοχείο Grand Powers για έναν μπουφέ με όλα όσα μπορείτε να φάτε, με φρέσκα, εξαιρετικά προϊόντα και υγιεινά πιάτα που θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες.

Συναγερμός για γκουρμέ! Κάθε Κυριακή, τοHôtel Grand Powers στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού σας περιμένει για ένα brunch που δεν θα ξεχάσετε σύντομα! Στρείδια σε αφθονία, σπιτικά επιδόρπια και ένα μπολ quinoa poke θα ενθουσιάσουν τους γευσιγνώστες της πρωτεύουσας.

Για αυτό το υγιεινό, εξαιρετικά γκουρμέ brunch, κατευθυνθείτε στο Café 52, που βρίσκεται στην είσοδο του ξενοδοχείου. Σε ένα κομψό περιβάλλον όπου η Belle Époque συναντά την Art Deco, με αίσθηση σπιτιού, μας υποδέχεται θερμά μια χαμογελαστή ομάδα πριν εγκατασταθούμε. Η φιλική ατμόσφαιρα σας έχει ήδη κερδίσει. Το μόνο που απομένει είναι να ανακαλύψουμε τι μας επιφυλάσσει γευστικά το Café 52.

Κατευθυνόμαστε προς τον μπουφέ που τρώει ό,τι μπορείς να φας σε μια διπλανή αίθουσα. Και είναι ένας πραγματικός παράδεισος για τους καλοφαγάδες. Από τη στεριά στη θάλασσα, από τα γλυκά στα αλμυρά, εδώ υπάρχει κάτι για όλους.

Για τους λάτρεις των θαλασσινών γεύσεων, υπάρχουν στρείδια Νορμανδίας, φουρκέτες μαγειρεμένες στην εντέλεια, φρέσκες γαρίδες, ταραμά με γουασάμπι, τρούφες ή αχινό και φέτες σολομού που η γυαλιστερή, μαργαριταρένια εμφάνισή τους μαρτυρά την ποιότητά τους. Αργότερα μαθαίνουμε ότι ο σολομός προέρχεται από τον ίδιο προμηθευτή με τη βασίλισσα της Αγγλίας. Όλα τα συστατικά για μια βασιλική γιορτή.

Οι σαρκοφάγοι δεν θα μείνουν παραπονεμένοι, με αλλαντικά (λευκό ζαμπόν, ζαμπόν Μπαγιόν και τσορίθο) και μια quiche lorraine που θα πεθάνουν. Από την πλευρά των χορτοφάγων, θα λατρέψετε τα ωμά λαχανικά και φρούτα, καθώς και το κρεμώδες χούμους και το χαβιάρι μελιτζάνας.

Υπάρχει επίσης μια εξαιρετική ποικιλία τυριών, συμπεριλαμβανομένου ενός εξαιρετικού Camembert από ωμό γάλα και ενός πολύ λουλουδάτου Comté, τα οποία μπορούν να συνοδεύονται από ψωμί και μαρμελάδες για τους λάτρεις των γλυκών και των αλμυρών. Όσοι έχουν δυσανεξία στη γλουτένη θα χαρούν να μάθουν ότι υπάρχει επίσης μια επιλογή προϊόντων χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένου ενός μούσλι που πασπαλίζεται πάνω από ένα πολύ καλό γιαούρτι. Λίγα αποξηραμένα φρούτα, λίγο μέλι και είστε έτοιμοι για απόλαυση!

Αλλά τι γίνεται με τα αυγά; Αυτό το βασικό είδος brunch έχει επίσης τη θέση του στο Grand Powers. Εδώ σερβίρονται με το πιάτο, και αυτό είναι σπουδαίο νέο, γιατί μπορείτε να τα ζητήσετε ακριβώς όπως τα θέλετε. Σκληρά βρασμένα ή τηγανητά, ομελέτα ή σε ομελέτα, σερβιρισμένα με μυρωδικά, ζαμπόν ή τυρί, εξαρτάται από εσάς.

Εκτός από αυτόν τον μπουφέ που αξίζει το όνομά του, υπάρχει επίσης η δυνατότητα επιλογής μεταξύ τριών πιάτων που φέρουν την υπογραφή σας. Υπάρχει ένα poke-bowl που παρασκευάζεται σύμφωνα με συνταγή του ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου, με κινόα, μάνγκο, κόκκινο τόνο και αβοκάντο, πασπαλισμένο με σουσάμι και ρόδι - γεύσεις που ταιριάζουν με τον ζεστό καιρό.

Αν είστε λάτρης των σάντουιτς, θα λατρέψετε το smorrebrod, μια δανέζικη σπεσιαλιτέ που αποτελείται από μια μεγάλη φέτα ψωμί σικάλεως αλειμμένη με γουακαμόλε, που ολοκληρώνεται με φέτες αβοκάντο και σολομό, με λίγο ρόδι για καλό σκοπό.

Μπορείτε επίσης να μπείτε στον πειρασμό του πιάτου της ημέρας. Την ημέρα της δοκιμής μας, ήταν ένα εξαιρετικά λιωμένο χταπόδι που σερβιρίστηκε πάνω σε αυτό το διάσημο χαβιάρι μελιτζάνας και συνοδευόταν από ντοματίνια. Ήταν αρκετό για να μας μεταφέρει στη θάλασσα.

Και για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, το ξενοδοχείο διαθέτει μια σειρά από γλυκά που θα σας ταξιδέψουν πίσω στα πιο τρυφερά σας χρόνια. Μαρμαρόπιτα, μακαρόν, τάρτα φράουλας του Gilles Marchal, καθώς και τάρτες μήλου και ραβέντι που θα μπορούσαν κάλλιστα να εκθρονίσουν τις συνταγές της γιαγιάς, υπάρχει μια madeleine του Proust για όλους.

Για να τα συνοδεύσετε όλα αυτά, μπορείτε να επιλέξετε ένα τσάι Mariage Frères, ένα καλό φλιτζάνι καφέ όπως ακριβώς σας αρέσει, έναν φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή λεμόνι) και ένα ποτήρι σαμπάνια. Αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να επιδοθείτε σε ένα κοκτέιλ (με επιπλέον χρέωση 17 €) ή σε επιδόρπια à la carte (με επιπλέον χρέωση 10 €): τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου, σπιτικά παγωτά και γαλλικό τοστ.

Φύγαμε περισσότερο από ικανοποιημένοι. Πρέπει να ειπωθεί ότι αυτό το brunch ανταποκρίνεται σε όλα τα κριτήρια της αυθεντικότητας με το πρόσθετο πλεονέκτημα της εξαιρετικής σχέσης ποιότητας-τιμής (χωρίς να ξεχνάμε, φυσικά, την ποσότητα). Καμία γκουρμέ πτυχή δεν παραλείφθηκε και η ζεστή ατμόσφαιρα μας έκανε να νιώσουμε σαν στο σπίτι μας. Συνολικά, μια αγαπημένη διεύθυνση για τους κυριακάτικους bruncheurs!

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας. Πίνετε με μέτρο!