Πρωινό και δεκατιανό στο SAIN, τον φούρνο του καφενείου

Ειδοποιήστε τους φίλους σας, το κατάστημα αρτοποιίας-καφέ SAIN, το οποίο λατρεύουμε, έχει δύο νέες προσφορές. Πρώτον, πρωινό à la carte και δεύτερον, ένα γκουρμέ brunch κάθε Κυριακή.

Υπενθυμίζουμε ότι το SAIN είναι το brand που δημιούργησε ο Anthony Courtille και προσφέρει καλά βιολογικά ψωμιά, γλυκά και κέικ από εύπεπτα αλεύρια αρχαίου σιταριού και σπιτικό προζύμι. Μετά το πρώτο του αρτοποιείο στο 10ο διαμέρισμα, πέρυσι άνοιξε ένα αρτοποιείο που είναι εν μέρει καφέ, εν μέρει tearoom και ακόμη και εν μέρει εστιατόριο το βράδυ, στο 3ο διαμέρισμα, στην οδό Gravilliers.

Το Boulangerie SAIN σας προσκαλεί να απολαύσετε ένα εξατομικευμένο πρωινό, το οποίο διατίθεται από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 8.30 π.μ. έως τις 11.30 π.μ. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μια επιλογή αυγών ελευθέρας βοσκής που προετοιμάζονται με τρεις διαφορετικούς τρόπους. Για τους γευσιγνώστες, τα ζεστά κρουασάν είναι διαθέσιμα σε χορτοφαγικές, τυροκομικές ή χοιρινές εκδοχές. Οι καλοφαγάδες θα λατρέψουν την Tartine au beurre cru, τη σπιτική γρανίτα και το ανεπανάληπτο γαλλικό τοστ με φρούτα εποχής.

Τις Κυριακές, δοκιμάστε το μοναδικό brunch, που σερβίρεται από τις 10 π.μ. έως τις 2 μ.μ., με 32 ευρώ. Αποτελείται από τρία μέρη: ξεκινάτε με μια επιλογή ζεστών ροφημάτων, ένα γλυκό της επιλογής σας από τη μεγάλη μας ποικιλία και ένα δροσιστικό εποχιακό smoothie.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Το κυρίως πιάτο ποικίλλει μεταξύ ενός αυγού εποχής ή μιας ειδικής ταρτίνας. Επί του παρόντος, η ταρτίνα με ψητό τυρί συνοδεύεται από σπανάκι, φρυγμένους σπόρους και είναι εμπνευσμένη από την ταρτιέλα για μια ανακουφιστική χειμερινή εμπειρία. Το τέλειο αυγό σερβίρεται σε ζωμό shitake και γαρνίρεται με ταλιατέλες σελινόριζας, καβουρδισμένα αμύγδαλα, cébette και κίτρο. Τέλος, η σπιτική γρανίτα σερβίρεται με κλημεντίνη, σορμπέ μέλι, σιρόπι κίτρου και μια φέτα από τη διάσημη galette des rois.

Έχετε, λοιπόν, διάθεση για ένα ΥΓΙΕΙΝΟ πρωινό ή brunch;