Η ώρα του τσαγιού είναι ένα πράγμα, αλλά η ώρα του τσαγιού με σοκολάτα αυτό το Πάσχα είναι ακόμα καλύτερη! Αυτό το πασχαλινό Σαββατοκύριακο και για 3 εβδομάδες θα πάμε στο Παρίσι της Βουργουνδίας, για να απολαύσουμε μια ώρα τσαγιού που συνδυάζει σοκολάτα και φρούτα εποχής. Όλα αυτά εμπλουτισμένα με τα ταξιδιωτικά μπαχαρικά που προτιμά ο Léandre Vivier, ο εσωτερικός σεφ ζαχαροπλαστικής.
Στην καρδιά του 8ου διαμερίσματος, ένα γλυκό άρωμα ταξιδιού πλανάται στον αέρα. Ο σεφ μας προσκαλεί σε ένα ταξίδι αισθήσεων, με έξι γκουρμέ στάσεις, που σερβίρονται στην οικεία, ζεστή ατμόσφαιρα του μπαρ Le Charles, κάτω από τη γυάλινη οροφή του που λούζεται στο φως.
Το τσάι σοκολάτας του Burgundy είναι σαν μια συλλογή από σουβενίρ από αλλού: ένα λεπτό αυγό mille-feuilles με πραλίνα βανίλιας (ένα νεύμα στο πασχαλινό αυγό του σεφ του 2025), gyozas σοκολάτας που λούζονται σε ένα εκπληκτικό ζωμό σοκολάτας Ταϊλάνδης, ένα νεύμα στην Μπανγκόκ, ή μια περουβιανή σοκολάτα Paris-Brest που θυμίζει μια στιγμή που απαθανατίστηκε στο Κούσκο.
Κάθε δημιουργία θυμίζει έναν προορισμό, από το ραβέντι και τα άνθη σκλήθρου για τις όχθες του Λίγηρα, το μπαμπά φράουλας με άγρια γαρύφαλλα για το Κάντι στη Σρι Λάνκα ή το μπριός με σοκολάτα και κακάο dulce de leche, φόρο τιμής στο Ρίο ντε Τζανέιρο. Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει για το μιλφέιγ καφέ Arabica και γλυκάνισο, ένα σουβενίρ του Λομπόκ, τόσο γραφικό όσο και αρωματικό.
Στην τιμή των 65 ευρώ με μια ποικιλία τσαγιών Dilmah ή 80 ευρώ με ένα ποτήρι σαμπάνια, αυτό το παριζιάνικο σνακ θα σας αφήσει να λαχταρήσετε για περισσότερο. Κατ' εξαίρεση, θα είναι διαθέσιμο και τη Δευτέρα του Πάσχα, 21 Απριλίου 2025. Για τους λάτρεις των γλυκών εκπλήξεων, αυτός είναι ένας πρωτότυπος τρόπος να γιορτάσετε το Πάσχα, μακριά από την πεπατημένη των παραδοσιακών σοκολατένιων αυγών.
Και αν θέλετε να παρατείνετε την εμπειρία, το εστιατόριο Le Charles επεκτείνει τις εορταστικές εκδηλώσεις με ένα πασχαλινό μενού την Κυριακή 20 και τη Δευτέρα 21 Απριλίου. Απλή, ακριβής εποχιακή κουζίνα, που θα απολαύσετε στο κομψό αίθριο, εφόσον το επιτρέπει ο ανοιξιάτικος καιρός. Το μενού περιλαμβάνει πράσινα σπαράγγια σχάρας, μπρούσκο και αρακά με εστραγκόν, ψητό αρνί Perche με λευκά φασόλια κονφί και panzetta, και μια τούρτα σοκολάτα-τσάι για να ολοκληρώσετε το γεύμα με στυλ.
Σε κάθε περίπτωση, σημειώστε ότι αυτό το γκουρμέ σνακ είναι διαθέσιμο από την Πέμπτη έως την Κυριακή από τις 15:00 έως τις 18:00. Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση!
Το πασχαλινό τσάι στο Burgundy Paris είναι μια υπέροχη ανακάλυψη που μπορείτε να κάνετε κατά τη διάρκεια των διακοπών του Πάσχα και όχι μόνο. Απολαύστε τη γλύκα της άνοιξης με κομψότητα και απόλαυση, χάρη στις εκλεπτυσμένες δημιουργίες του Léandre Vivier στην καρδιά της συνοικίας Faubourg Saint-Honoré.
Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 17 Απρίλιος 2025
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.lebaudelaire.com
