Σίγουρα γνωρίζετε το σπριτς, αυτό το βενετσιάνικο κοκτέιλ που έχει κατακλύσει τα μπαρ, τα εστιατόρια και τις βεράντες του Παρισιού εδώ και πολλά χρόνια, γνωρίζοντας μεγάλη επιτυχία μεταξύ των Παριζιάνων και των Παριζιάνων που το απολαμβάνουν τα καλοκαιρινά βράδια. Φτιαγμένο με βάση το Prosecco, το Seltz και το bitter Campari ή το Aperol, το spritz πρέπει φυσικά να καταναλώνεται με μέτρο.
Ένα αφρώδεςlong drink, η προέλευσή του χρονολογείται από την εποχή της αυστριακής κατοχής της περιοχής της Βενετίας στην Ιταλία, τον 19ο αιώνα. Οι Αυστριακοί στρατιώτες θεωρούσαν το τοπικό κρασί πολύ δυνατό και αποφάσισαν να το μαλακώσουν με ανθρακούχο νερό. Έτσι γεννήθηκε το Spritz, που προέρχεται από τη γερμανική λέξη«spritzen» που σημαίνει«πιτσιλίζω».
Με την πάροδο του χρόνου, η συνταγή βελτιώθηκε με την προσθήκη Aperol ή Campari για μια πινελιά πικρίας, καθώς και μια φέτα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα. Σήμερα, το σπριτς έχει γίνει ένα από τα απαραίτητα καλοκαιρινά απεριτίφ, με την ελαφριά αλλά πικρή γεύση του και το έντονο χρώμα του, που θυμίζει ιταλικούς ηλιοβασιλέματα.
Αν ψάχνετε ένα ωραίο μέρος για να απολαύσετε αυτό το καλοκαιρινό κοκτέιλ στο Παρίσι, ανακαλύψτε τις καλές μας προτάσεις για να χαλαρώσετε απολαμβάνοντας αυτό το θεϊκό κοκτέιλ!
Η Osteria degli Amici και οι πίτσες της σε σχήμα καρδιάς, ένα πραγματικό φαβορί
Με τις πίτσες της σε σχήμα καρδιάς, που βρίσκονται στη μέση μεταξύ της ρωμαϊκής και της ναπολιτάνικης πίτσας, και τα φρέσκα ζυμαρικά που φτιάχνονται επί τόπου κάθε μέρα, η Osteria degli Amici είναι ένα πραγματικό αγαπημένο εστιατόριο στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Baratruf: το πρώτο μπαρ τρούφας που ριζώνει στη συνοικία Marais του Παρισιού
Το Baratruf, το πρώτο μπαρ τρούφας στο Παρίσι, βγάζει τις τρούφες από την πεπατημένη. Ένας αιχμηρός πάγκος, μια θολωτή ατμόσφαιρα και ένα πιάτο με τοπικά προϊόντα: εδώ μπορείτε να μασήσετε το μαύρο διαμάντι χωρίς φασαρία, στην καρδιά της συνοικίας Marais. [Διαβάστε περισσότερα]
Flocco, η νόστιμη ιταλική βεράντα στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού
ευγενική χορηγία - Για όλους όσους έχουν πάθος για την Ιταλία, το εστιατόριο Flocco ανοίγει τις πόρτες του κάθε μέρα, είτε μέσα είτε στη βεράντα, σε ένα μοναδικό περιβάλλον και ζεστή ατμόσφαιρα. Από το μεσημεριανό γεύμα μέχρι το δείπνο, χωρίς να ξεχνάτε το aperitivo, απολαύστε ένα αυθεντικό ιταλικό γεύμα με σπιτικά antipasti, ζυμαρικά, secondi piatti, πίτσες και dolci. [Διαβάστε περισσότερα]
Maison Pinsa, το εστιατόριο όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τον πρόγονο της ρωμαϊκής πίτσας στο Παρίσι
Για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, το Maison Pinsa σας προσκαλεί να ανακαλύψετε μια νέα εκδοχή της αρχαίας πίτσας στις παρισινές του διευθύνσεις. Στο μενού: ευρηματικές συνταγές και μια γευστική ανακάλυψη για τους λάτρεις αυτής της σπεσιαλιτέ από την Ιταλία. Εδώ είναι ένας από τους σημαιοφόρους της ρωμαϊκής πίτσας στο Παρίσι. [Διαβάστε περισσότερα]
Vitelloni, το παραδοσιακό ιταλικό ίδρυμα στην άκρη του Carreau du Temple
Ένας πραγματικός θεσμός στην άκρη του Carreau du Temple, το Les Vitelloni είναι το ιταλικό εστιατόριο που φέρνει όλους μαζί: τους λάτρεις της παραδοσιακής τρανσαλπικής κουζίνας, ζευγάρια με παιδιά που είναι ευπρόσδεκτα, ενθουσιώδεις παρέες φίλων και την αφρόκρεμα της μόδας και του κινηματογράφου. [Διαβάστε περισσότερα]
Sena, η βεράντα με θέα στο Île St Louis: πίτσες, spritzeria, rooftop και pop-up κατάστημα
Το Sena είναι το εορταστικό, γκουρμέ hotspot που πρέπει να ανακαλύψετε στις όχθες του Σηκουάνα. Φανταστείτε μια μεγάλη ηλιόλουστη βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα, που σερβίρει πίτσες, ιταλικές σπεσιαλιτέ και κοκτέιλ, σε μια ατμόσφαιρα 60s dolce vita που θα σας μεταφέρει κατευθείαν στην Ιταλία χωρίς να φύγετε από το Marais... Σίγουρα θα είναι το ιδανικό μέρος για τις καλοκαιρινές σας βραδιές! [Διαβάστε περισσότερα]
Aglio e Olio, ένα μικρό ιταλικό ψήγμα στη γειτονιά
Ένα μικρό ψήγμα στη γειτονιά, το εστιατόριο Aglio e Olio είναι τόσο σαγηνευτικό όσο και απολαυστικό με τις παραδοσιακές ιταλικές συνταγές του, που μπορείτε να απολαύσετε στη σκιά της βεράντας. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Στην υγειά σας!
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.
