Fête de la Niflette 2023 στο Provins: γευσιγνωσία ζαχαροπλαστικής και αγορά γκουρμέ

Στις 11 Νοεμβρίου 2023, η μεσαιωνική πόλη Provins στο Seine -et-Marne θα αποτίσει φόρο τιμής στο ιδιαίτερο γλυκό της: τα niflettes! Αλλά τι ακριβώς είναι οι νιφλέτες; Τα niflettes είναι μικρά γλυκά, που πωλούνται με τη δωδεκάδα, τα οποία κρύβουν κάτω από τη σφολιάτα τους μια κρέμα ζαχαροπλαστικής με άρωμα άνθη πορτοκαλιού. Η προέλευσή τους χρονολογείται από τον Μεσαίωνα, όταν διανέμονταν στα ορφανά έξω από τα νεκροταφεία την Ημέρα των Αγίων Πάντων.

Από εκεί πήραν και το όνομά τους, καθώς η λατινική εντολή "Ne flete!" σημαίνει "Μην κλαις! Από εκείνη την αρχαία εποχή, οι πολλοί ζαχαροπλάστες του Provins προσφέρουν στους πελάτες τους αυτές τις νόστιμες λιχουδιές κάθε μέρα των Αγίων Πάντων. Και φέτος, η πόλη σκέφτηκε πολύ και αποτίει φόρο τιμής σε αυτό το διάσημο και νόστιμο γλυκό, διοργανώνοντας μια νέα έκδοση του Fête de la Niflette!

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Το πρόγραμμα αυτής της δωρεάν ημέρας περιλαμβάνει γευσιγνωσία αυτού του μεσαιωνικού γλυκού, εργαστήρια και επιδείξεις από τοπικούς αρτοποιούς, μια γκουρμέ αγορά με πλήθος τοπικών χειροτεχνών και ψυχαγωγία για όλη την οικογένεια στην Place St Ayoul και στα εστιατόρια της πόλης. Όπως κάθε μεσαιωνική πόλη που σέβεται τον εαυτό της, το Provins προσφέρει δύο εξαιρετικές εκδηλώσεις για τα παιδιά: το Accrotour, όπου μπορούν να ανέβουν σε έναν πύργο 11 μέτρων, και το Accrovoile, όπου μπορούν να ανέβουν σε έναν ιστό για να επιτεθούν στους εχθρούς τους!

Μην παραλείψετε να ανακαλύψετε όλα τα θαύματα της παλιάς πόλης του Provins κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας!

Provins, η μεγαλύτερη μεσαιωνική πόλη της περιφέρειας Île-de-France, με πλούσιους θησαυρούς για να ανακαλύψετε
Στο Seine-et-Marne, μόλις λίγα χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα, βρίσκεται η μεσαιωνική πόλη Provins, απόδειξη του εμπορικού της παρελθόντος και των ζωντανών πανηγυριών της. Μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO, αυτή η πόλη βγαλμένη κατευθείαν από τον Μεσαίωνα είναι γεμάτη με ιστορικούς θησαυρούς, από το Tour César μέχρι τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ της με βάση το τριαντάφυλλο, χωρίς να ξεχνάμε τους επιβλητικούς της προμαχώνες! [Διαβάστε περισσότερα]