Στέψη του Καρόλου Γ': Απογευματινό τσάι του βασιλιά, βασιλικό τσάι της High Societhé - οι φωτογραφίες μας

Με αφορμή τη στέψη του βασιλιά Καρόλου Γ', η αίθουσα τσαγιού High Societhé στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού προσφέρει μια περιορισμένη έκδοση του διάσημου απογευματινού τσαγιού της. Με την ονομασία The King's Afternoon Tea, αυτή η γκουρμέ εμπειρία αποτίει φόρο τιμής στην αγάπη του βασιλιά για τους βασιλικούς κήπους και τις βρετανικές γεύσεις της άνοιξης από τις 5 Μαΐου έως το τέλος του μήνα.

• Διαβάστε επίσης
• Τσαγερί με θεϊκά γλυκά στο Παρίσι, οι καλές μας προτάσεις
• Τα σαλόνια τσαγιού του Παρισιού, οι καλές μας θεματικές διευθύνσεις
• Τεράστιες βεράντες σε καφετέριες του Παρισιού, οι αγαπημένες μας διευθύνσεις

Αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό των γλυκών και αλμυρών απολαύσεων του King's Afternoon Tea. Το μενού περιλαμβάνει κουλουράκια με σταφίδες και κρέμα φράουλας και μαρμελάδα, cupcakes με αγγλική φράουλα και τριαντάφυλλο, ένα floral bundt cake με λεμόνι και βατόμουρο και ένα μίνι κέικ σοκολάτας και κρέμα καραμέλας στη μνήμη της βασίλισσας Ελισάβετ Β', η οποία αγαπούσε τη σοκολάτα.

Οι αλμυρές επιλογές περιλαμβάνουν το King Charles Coronation Chicken Roll, ένα σάντουιτς με αγγούρι, άνηθο και φρουτέ φραίς, καθώς και ένα κέικ με αβοκάντο και καβούρι. Ένα μπισκότο διακοσμημένο με ένα βασιλικό στέμμα και μια επιλογή από τα νόστιμα τσάγια που προσφέρονται θα ολοκληρώσουν αυτή τη γευστική εμπειρία.

Γιορτάστε αυτή την ιστορική στιγμή με το απογευματινό τσάι The King's και αφεθείτε στις βρετανικές γεύσεις της άνοιξης. Και αν το σπίτι το προσφέρει, μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια φέτα Victoria Sponge Cake, ΤΟ κέικ στέψης που οι Βρετανοί λατρεύουν να φτιάχνουν και να μοιράζονται με την οικογένεια και τους φίλους τους. Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση για τη βασιλική σας εμπειρία τουλάχιστον 24 ώρες νωρίτερα στη διεύθυνση highsociethe@outlook.fr.

Μια ώρα τσαγιού που οι συντάκτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν. Κάναμε κράτηση για το απογευματινό μας τσάι και την καθορισμένη ώρα, σπρώξαμε την πόρτα αυτής της γοητευτικής μικρής αίθουσας τσαγιού, σε απόσταση αναπνοής από την Place Denfert-Rochereau. Το τραπέζι μας περίμενε! Μόλις καθίσαμε, μας υποδέχτηκε μια μικρή τούρτα που δημιουργήθηκε ειδικά για την περίσταση, ένα μπισκότο σε σχήμα στέμματος με τηφράση "Βασιλιάς Κάρολος Γ'" γραμμένη πάνω του με βασιλικό γλάσο. Διαλέξαμε το τσάι μας (ένα νόστιμο earl grey με έντονο άρωμα), και στη συνέχεια ήρθε ο δίσκος. Από την πλευρά των αλμυρών, το κοτόπουλο "Kings Charles' Coronation Chicken" είναι ιδιαίτερα πικάντικο, όπως και τα σάντουιτς με αγγούρι, fromage blanc και άνηθο. Ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσουν οι εορτασμοί.

Στη συνέχεια, υπάρχουν και τα γλυκά: ιδιαίτερα υγρά scones με σταφίδες και απλά scones, που σερβίρονται με κρέμα και μαρμελάδα φράουλα κατά την πιο αγνή βρετανική παράδοση, καθώς και ένα cupcake φράουλα, ένα φρουτώδες κέικ με λεμόνι και βατόμουρο και, τέλος, ένα κέικ σοκολάτας με ιδιαίτερα έντονη γεύση. Μια γλυκιά απόλαυση για την οποία θα πεθάνετε! Και φυσικά, όλα είναι σπιτικά. Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει για τα scones, η συνταγή των οποίων κρατείται μυστική, παραδίδεται από γενιά σε γενιά από τη διευθύντρια, η οποία την κληρονόμησε από τη γιαγιά της. Και μην ξεχάσετε τη σακούλα για το σκύλο σας, αν δεν μπορείτε να τελειώσετε το πιάτο σας!

Εν ολίγοις, μια υπέροχη ανακάλυψη για όλους τους λάτρεις του τσαγιού και της Αγγλίας! Είναι επίσης μια ευκαιρία να γιορτάσετε τη στέψη του βασιλιά Καρόλου Γ' σε ένα κομψό, εκλεπτυσμένο περιβάλλον στην καρδιά του 14ου διαμερίσματος του Παρισιού. Ας κάνουμε μια κράτηση για την ώρα του τσαγιού, παιδιά; Και ζήτω ο βασιλιάς!