Αν ψάχνετε για μια μαγική βραδιά, έχουμε κάτι για να σας βάλουμε σε πειρασμό. Από τις 7 Μαΐου έως τις 30 Ιουλίου 2025, το Parc de Bagatelle θα φιλοξενήσει το Le Melville, το διάσημο τζαζ κλαμπ του Παρισιού που θα παίζει έξω από τους τοίχους του. Αλλά δεν είναι μόνο μιαμουσική βραδιά που σας περιμένει, καθώς το κλαμπ προσφέρει εξαιρετικά δείπνα με φόντο το Château de Bagatelle.
Το σκηνικό είναι μαγευτικό: οι κήποι Jardins de Bagatelle, που βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής από το Bois de Boulogne, αποτελούν το σκηνικό αυτής της εκδήλωσης που συνδυάζει μουσική και εκλεπτυσμένη απόλαυση κάτω από τα αστέρια. Το Le Melville, βγαίνοντας από τους τοίχους του, δίνει ζωή σε ένα πρωτότυπο σχέδιο όπου η συντροφικότητα βρίσκεται στο επίκεντρο της εμπειρίας. Αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τις χορδές της τζαζ, που σερβίρονται με τη λεπτότητα ενός καλά ενορχηστρωμένου δείπνου, σε μια ατμόσφαιρα που μόνο οι καλοκαιρινές βραδιές μπορούν να προσφέρουν.
Το δοκιμάσαμε και είναι σαφές ότι περάσαμε εξαιρετικά. Η ζωντανή μουσική έκανε κάποιους από τους καλεσμένους μας να χορέψουν, τα πιάτα μας κέρδισαν από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο και η διακόσμηση δεν έμοιαζε με πουθενά αλλού. Ήταν ο τέλειος τρόπος για να ζήσουμε ένα όμορφο ηλιοβασίλεμα με φόντο την τζαζ.
Σχεδιασμένο ως μια αισθητηριακή απόδραση, το μενού ανοίγει με ένα λεπτό πιάτο λαχανικών: το κρεμώδες λαμπνέχ τρίβεται με τη λεπτή, λιωμένη στο στόμα κινέζικη μελιτζάνα, καρυκευμένη με μια πινελιά miso. Είναι ένα απαλό, αντιφατικό ορεκτικό. Το κυρίως πιάτο γιορτάζει τις παιδικές αναμνήσεις με το κοτόπουλο της μαμάς, το οποίο ενισχύεται από μια μαρμελάδα πουλερικών και ένα έντονο μαύρο κάρυ. Στη χορτοφαγική εκδοχή, το κουνουπίδι παίζει το παιχνίδι των μπαχαρικών στην εντέλεια.
Η έκπληξη συνεχίζεται με ένα ζωηρό, πικάντικο σεβίτσε σολομού που συνδυάζεται με μαρούλι με φρούτα του πάθους, τραγανές πίκλες και μια λεπτή φέτα αποξηραμένου μπονίτο. Μια φυτική εναλλακτική λύση στο σεβίτσε ντομάτας αποκαλύπτει μια υπέροχη φρεσκάδα. Για επιδόρπιο, το μιλφέιγ Melvillefeuille κλείνει το ταξίδι με γκανάς Dulcey, πραλίνα φιστικιού και ένα τραγανό άγγιγμα καραμελωμένων φιστικιών. Μια γκουρμέ νότα που ολοκληρώνει το γεύμα με ένα νόστιμο κλείσιμο.
Το πρόγραμμα είναι σύμφωνο με την ταυτότητα του Melville: μια επιλογήδιάσημων καλλιτεχνών και ανερχόμενων ταλέντων, σε ένα πνεύμα ανταλλαγής πιστό στην κληρονομιά των παρισινών τζαζ κλαμπ. Στους καλεσμένους περιλαμβάνονται οι Lisa Spada, Ellen Birath, Matthieu Boré, Victor Demange, Coco Canela και Square Noon. Κάθε συναυλία θυμίζει ένα συγκεκριμένο χρώμα, εποχή ή διάθεση: swing από τη Roaring Twenties, πινελιές από το Great American Song Book, κουβανέζικο κλείσιμο του ματιού ή hard-bop πτήσεις της φαντασίας.
Στην κουζίνα, ο Malcom Ecolasse, ένας εμπνευσμένος νεαρός σεφ, οργανώνει τα πιάτα. Το μενού του, που δημιουργήθηκε ειδικά για το Jazz à Bagatelle, συνδυάζει λατινικές, ασιατικές και τυνησιακές γεύσεις σε ένα τολμηρό γαστρονομικό αποτέλεσμα. Τα πιάτα του γιορτάζουν τα εποχιακά προϊόντα και τα μπαχαρικά από όλο τον κόσμο, σε ένα πνεύμα ανοιχτότητας που συντονίζεται με τους αυτοσχεδιασμούς των μουσικών. Κάθε χειρονομία, τόσο στην κουζίνα όσο και στη σκηνή, σχεδιάζεται ως νότα, για να προσφέρει μια εμπειρία χωρίς ψεύτικες νότες.
Το έργο είναι το πνευματικό παιδί του Sébastien και του Laurent, δύο ενθουσιωδών ανθρώπων. Ο Sébastien, δικηγόρος επιχειρήσεων, ονειρευόταν από την εφηβεία του έναν ζωντανό χώρο τζαζ στο στυλ των παριζιάνικων κλαμπ της δεκαετίας του '60. Ο Laurent, μουσικός στο επάγγελμα, δημοσιογράφος και παραγωγός, ταξίδεψε στον κόσμο της ροκ και της τζαζ πριν κάνει τη μουσική του ουτοπία πραγματικότητα με το Le Melville. Στόχος τους: να αναδημιουργήσουν μια ατμόσφαιρα μοιράσματος, όπου η μουσική, το φαγητό και η ακρόαση συναντιούνται με φυσικό τρόπο.
Τον Ιούνιο :
Τον Ιούλιο :
Μια ανασταλτική στιγμή για να γιορτάσετε την αυγή του καλοκαιριού σε ένα από τα πιο όμορφα μέρη του Παρισιού. Πρόκειται για μια πρωτότυπη και ασυνήθιστη εκδρομή που θα προσελκύσει τους καλοφαγάδες που αγαπούν την καλή μουσική και τα όμορφα λουλούδια. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι σε περίπτωση κακοκαιρίας, η βραδιά ενδέχεται να ακυρωθεί. Θα ενημερωθείτε μέχρι το μεσημέρι της ημέρας της ακύρωσης. Στη συνέχεια θα σας προταθεί νέα ημερομηνία. Εάν αυτή η ημερομηνία δεν σας βολεύει, η προκαταβολή σας θα σας επιστραφεί πλήρως.
Μπορεί να κάνει ψύχρα το βράδυ. Γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να έχετε μαζί σας κάτι για να σκεπαστείτε, ακόμη και αν παρέχονται κουβέρτες. Ήμασταν ευτυχείς που είχαμε πακετάρει ένα ζεστό μπουφάν όταν έδυσε ο ήλιος. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι το Parc de Bagatelle είναι λίγο μακριά από τα μέσα μαζικής μεταφοράς, οπότε πάρτε το ρίσκο και αποφύγετε τα 20 λεπτά περπάτημα μέσα στη νύχτα.
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.
Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 7 Μάιος 2025 Στο 30 Ιούλιος 2025
Θέση
Πάρκο Bagatelle
Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
Τιμές
Dîner + concert : €100
Επίσημη ιστοσελίδα
lemelville.fr
Κρατήσεις
lemelville.fr
Περισσότερες πληροφορίες
Σημείο συνάντησης από τις 7.30μμ, συναυλία στις 8.30μμ.
