Sirha Omnivore 2023: το γαστρονομικό φεστιβάλ προβάλλει την Ιταλία στο Parc Floral de Paris

Το Sirha Omnivore Festival, ένα από τα πιο πολυαναμενόμενα γαστρονομικά γεγονότα της χρονιάς, επιστρέφει στο Parc Floral de Paris στις 10, 11 και 12 Σεπτεμβρίου 2023! Το Sirha Omnivore 2023 γιορτάζειφέτος την 20ή επέτειό του, , με τηνΙταλία στο επίκεντρο!

Στην εσπλανάδα, αναμένονται φορτηγά σεφ, DJ sets και ένα μεγάλο μπαρ που θα προσφέρει μια πρωτοποριακή ποικιλία κρασιών, craft μπύρες και φυσικά αναψυκτικά. Στο εσωτερικό, θα υπάρχει και πάλι μια μεγάλη αγορά τροφίμων, προσκαλώντας τους επισκέπτες να ταξιδέψουν και να ανακαλύψουν ιταλικές σπεσιαλιτέ.

Φέτος, 4 θεματικές σκηνές θα ρίξουν μια πιο προσεκτική ματιά στον σημερινό κόσμο της γαστρονομίας :

• Η σκηνή των σεφ. Για 3 ημέρες, θα παρουσιαστεί η νέα φρουρά των σεφ που μετράει, που φτιάχνει και που επηρεάζει την αυριανή κουζίνα.
• Sirha Food Forum. Αυτός ο χώρος θα είναι αφιερωμένος σε όλες τις εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν στο φεστιβάλ, καθώς και στη συζήτηση, την αμφισβήτηση και την πρόκληση πρακτικών, την έμπνευση και τον προβληματισμό σχετικά με τις μεγάλες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης.
• The Liquid Stage. Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση της υγρής κουλτούρας: γευστικές παρουσιάσεις, ανακαλύψεις παραγωγών και εμπνευσμένες προσωπικότητες για να συζητήσουν για αποστάγματα, κοκτέιλ, μπύρα, καφέ και κρασί.
• Η σκηνή προέλευσης. Ανακαλύψτε τη δουλειά των παραγωγών της Transgourmet, ενός μακροχρόνιου συνεργάτη της Sirha Omnivore. Μιλήστε με τους άντρες και τις γυναίκες που καθιστούν δυνατό για όλους τους σεφ και τους εστιάτορες να γεμίζουν τα πιάτα και τα τραπέζια τους για τις πεποιθήσεις, τις περιοχές και την παραγωγή τους.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Απρίλιο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Και μεταξύ των νέων χαρακτηριστικών αυτής της επετειακής έκδοσης του 2023, εκτός από τους Ιταλούς σεφ στις διάφορες σκηνές, 50 Ιταλοί εκθέτες θα είναι παρόντες σε ένα πραγματικό χωριό προϊόντων στην καρδιά του Parc Floral.

Ανακαλύψτε τώρα το πλήρες πρόγραμμα του φεστιβάλ Sirha Omnivore 2023!