Guía de repostería con matcha

Hoso Basque: la cafetería japonesa de pasteles y tartas de queso que causa furor en París

Nos vamos al Marais para descubrir Hoso Basque, un lugar gourmet que revisita el famoso pastel de queso vasco al estilo japonés, con una textura ultra fundente y sabores originales. Abierto desde julio de 2025, este café de la rue Saint-Antoine también ofrece cafés con leche gourmet. Lo hemos probado y se lo contamos todo...

L'A Pâtisserie KG, el nuevo salón de té gourmet de Barbizon

L'A Pâtisserie KG es la nueva dirección de la famosa Grande Rue de Barbizon, en Seine-et-Marne. Establecido en abril de 2025 en este pintoresco pueblo popular entre los artistas, este establecimiento franco-japonés ofrece un salón de té acogedor y refinado, abierto de miércoles a domingo.

Giardino: una pastelería vegetal con un acogedor salón de té en el distrito 17

La Maison Giardino propone ahora sus creaciones vegetales, a menudo sin gluten, en un encantador salón de té situado en el corazón del distrito 17 de París. Dulces tan bonitos como sabrosos, ideados por el pastelero Matteo Deiana, para degustar in situ o para llevar, sin renunciar al placer.

Hanami Tea Time en París: un florido salón de té dedicado a esponjosas tortitas dulces y saladas

¿Le apetece un picnic bajo un cerezo en flor? Entonces diríjase a Hanami Tea Time. Situado en el distrito 3 de París, este salón de té ofrece una sabrosa pausa gastronómica en un entorno muy florido. ¿Qué hay en el menú? Las inevitables tortitas esponjosas dulces y saladas, acompañadas de una gama de exóticas bebidas gourmet.

Fu Castella abre una pastelería-salón de té en el Marais para disfrutar de meriendas y tés divinos

Fu Castella es la pastelería ultra-húmeda que ya hace furor en el distrito 13 de París. Ahora se traslada al barrio del Marais, en el distrito 4, para ofrecerle un precioso salón de té con dulces exóticos, originales tiempos de té, helados y bebidas frías y calientes que podrá degustar.

Fu, la cafetería y pastelería brunch del distrito 13, te lleva de viaje a Asia

¿Te tienta una nueva pastelería y cafetería con sabor asiático? Matcha, sésamo y pandan, así como durian y kimchi, animan los pasteles y platos de este nuevo local que abre sus puertas en el distrito 13 de París. Desde desayunos hasta almuerzos y meriendas, por supuesto, hay delicias insólitas y brunch todos los días. Le invitamos a descubrirlo.

Ginko, la pastelería de pepitas del distrito 19 con sabores franco-japoneses-marroquíes

Ginko es el nombre de esta pequeña pastelería de barrio que hace las delicias del distrito XIX. Es un lugar en el que descubrir la repostería creativa con sabor a viaje, que nos encantó degustar; un auténtico favorito de la redacción.

Matcha Ochaya, el salón-restaurante de té japonés para los amantes del matcha en République

Ochaya Matcha es un nuevo restaurante japonés y salón de té en el distrito 10 de París que rinde homenaje al matcha. En el menú: té de burbujas y otras bebidas, postres gourmet, helados a base de matcha y sabrosos gua baos y otros bibimbaps.

Jugetsudo, salón de té y boutique japonesa chic y sobria en Saint-Germain-des-Prés

La boutique de té Jugetsudo, que hace las veces de salón de té, le invita a descubrir una amplia gama de tés japoneses y creaciones dulces con delicados sabores nipones.

Yabaï Sando: el concepto gourmet de Walter Ishizuka en París

Si le gusta la comida callejera japonesa, y en especial el sando, diríjase al barrio parisino de Odéon, al Yabaï Sando. Ideado por el chef Walter Ishizuka, este restaurante de alta cocina tentará a los paladares más exigentes.

@unreve, el sublime café y salón de té franco-asiático

@unreve es el nombre de la nueva cafetería, salón de té y pastelería que ha abierto en la avenida Parmentier, en el distrito 11 de París. Imagínese un buen maridaje entre lo mejor de las cafeterías y los sabores asiáticos y estará de enhorabuena.

Benchy: el café dedicado a los sandos en el distrito 6 de París

El sando, el famoso bocadillo japonés, ya está disponible en el distrito 6 de París gracias a la apertura de la cafetería Benchy. Ya sea salado o dulce, no podrá resistirse a él, ¡acompañado de un delicioso matcha latte!

Mille & Un: panadería, pastelería y salón de té coreanos en París

Si te gustan los viajes culinarios, dirígete a Mille & Un. Inaugurada en 2019 en el distrito 6 de París, esta deliciosa panadería y pastelería coreana es también un salón de té. ¿Le apetece una visita guiada?

Xing Fu Tang Republic, té de burbujas y nuevo helado de burbujas

Aviso a los aficionados al té de burbujas: Xing Fu Tang, el rey del té de burbujas taiwanés, abre una nueva tienda en la Place de la République. En esta ocasión, la marca desvela sus nuevos helados de burbujas, ¡un gran descubrimiento gourmet que hay que descubrir cuanto antes!

T'Xuan: salón de té, hora del té y pastelería china en París

T'Xuan es un salón de té chino de París que le ofrece la posibilidad de degustar especialidades poco conocidas y repostería gourmet. Para los aventureros culinarios y los amantes de los sabores asiáticos, aquí tienen su próximo favorito.

Boris Lumé, la panadería y pastelería ultracreativa de Montmartre

Boris Lumé es la panadería preferida de los golosos parisinos, que ofrece repostería creativa en dos locales del distrito XVIII. Si te gustan los dulces locales, este es tu sitio.

Mochi Mochi Aki, la nueva tienda gourmet de Aki Paris

Mochi Mochi Aki es el nombre de la nueva tienda que acaba de abrir Aki París. Siguiendo los pasos de Aki Boulangerie y Aki Café, Mochi Mochi Aki también se ha instalado en la rue Saint-Anne para hacer las delicias de los amantes del mochi, las hamburguesas de melón y otras delicias dulces. Descubre lo que hay en la tienda.

La Pâtisserie de Saison, pastelería china dulce y salada en el distrito 13

La Pâtisserie de Saison es una de las pastelerías chinas más antiguas del distrito 13, en la famosa Avenue d'Ivry. Aquí podrá deleitarse con originales banh mi, baos, hojaldres rellenos y panecillos supersuaves que oscilan entre la tradición y los nuevos sabores.

L'Osmanthe, la pastelería franco-asiática que revisita los clásicos

Esta pastelería de moda del barrio de Daumesnil nos ofrece la posibilidad de degustar creaciones franco-asiáticas ultra gourmet. Ópera de matcha, mille-crêpes, eclair de sésamo y pasteles originales, este es un lugar que sacude los códigos para deleite de los gourmets.

Shodai Matcha: el restaurante-salón de té para los amantes del matcha en París

Aficionados al té matcha, aquí tenéis un lugar que seguro os hará girar la cabeza. Shodai Matcha no es sólo un restaurante, sino también un salón de té que celebra el famoso té verde a través de pasteles y bebidas elaborados según las reglas del arte.