Amantes del brunch, en el distrito 9 acaban de abrir una nueva dirección donde disfrutar de un brunch gourmet, sano y casero. Se trata del Café Mimosa, que no debe confundirse con el Café Mimosa de Les Halles.
Situado en una calle tranquila y soleada -dos puntos positivos-, Café Mimosa ofrece todos los fines de semana un menú de brunch por 29 euros, repleto de delicias.
Para empezar, optamos por un café largo de L'Arbre à Café, un zumo de naranja recién exprimido y un zumo del día -este día, de manzana y limón- para acompañar nuestra degustación de bollería casera: tortitas de azahar, plátano y miel a un lado de la mesa; ¡tarta de zanahoria al otro! Pero también puede elegir tarta marmolada, magdalenas, galletas de avellana y mantequilla salada o granola casera.
El Café Mimosa también elabora sus propios brioches, que se comen con mermelada casera. ¡Y eso nos encanta!
A continuación, es hora de saborear una ensalada súper fresca y sana: quinoa, aguacate, calabacín crujiente, rábano rosa, ralladura de limón, avellanas, pipas de calabaza y albahaca. Con este calor, cae muy bien.
Por último, dos platos a elegir en este brunch gourmet: una rebanada de pan integral con aguacate, pomelo, hinojo crujiente y pipas de calabaza; oun revuelto de caviar dehuevo (hábilmente presentado en una lata de caviar), virutas de eglefino ahumado, patatas fritas panisse y ensalada de lechugas. Nuestros corazones oscilaban entre los dos, así que naturalmente decidimos probar los dos.
Café Mimosa es un recién llegado a París, con un montón de competidores de brunch, pero definitivamente vale la pena una visita.
Fechas y horario de apertura
De 16 de julio de 2018 a 31 de diciembre de 2018
Ubicación
Café Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Sitio web oficial
www.cafemimosa.fr
Reservas
09 80 92 00 32
Más información
De lunes a viernes: de 8.00 a 15.00 h Sábados y domingos: de 11.00 a 16.00 h
