Tanto si eres vegetariano como si te apetece, o incluso necesitas, un poco de dieta vegetal, el restaurante Polichinelle de Christophe Michalak, que abrió sus puertas hace apenas unos meses, ¡ofrece ahora un brunch vegetal!
Y que sea vegetal y sano no significa que no sea delicioso, ¡ni mucho menos! Zumos desintoxicantes multivitamínicos y pana cotta de remolacha junto a una tarte au mètre... Christophe Michalak se ha divertido trabajando con frutas y verduras desde todos los ángulos. ¡Ya está avisado!
En Polichinelle, el menú del brunch incluye una bebida caliente, un zumo detox, un brioche para compartir y acceso libre al bufé. Chocolate caliente, un cóctel de frutas y verduras de Jennifer Le Nechet y un suave brioche con mermelada casera y crema de untar.
El buffet también está repleto de delicias: corazones de alcachofa, puré de aguacate, huevo mimosa y ensalada de hierbas frescas; huevo Wellington, pasta con setas e incluso gratinado, ¡perfecto para el invierno!
En cuanto a los postres, es el turno de Christophe Michalak, ¡por supuesto! Grenoblois, tarta de limón, tarta de chocolate, tarta de almendras, galletas de 3 chocolates... ¡Usted elige!
Fechas y horario de apertura
Desde el 24 de noviembre de 2019
Ubicación
Polichinela
51 Quai de Grenelle
75015 Paris 15
Información sobre accesibilidad
Tarifas
€49
Avec une coupe de champagne: €57
Sitio web oficial
polichinelle-restaurant.com
