Algunos pasteles ya tienen su propio festival, como el del flan, pero ahora es el momento de que brille el milhojas, con la primera edición del Festival du Millefeuille 2024 en la casa-museo Raymond Devos de Saint-Rémy-lès-Chevreuse (78). Todos los amantes de este clásico de la repostería francesa están invitados.
El 5 de octubre de 2024, la Fundación Raymond Devos y la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organizan conjuntamente este evento gastronómico. ¿Qué tiene que ver exactamente con Raymond Devos? Pues se inspira en uno de los sketches más emblemáticos del cómico francés, maestro en el arte del juego de palabras.
In situ, los mejores panaderos y artesanos de la región están invitados a crear su propia versión de la milhojas; pero también tendrán que escribir un texto original y humorístico sobre el tema del famoso postre. Es una jornada muy original que combinala excelencia culinaria y la escritura, pero también una buena oportunidad para visitar la casa museo del artista, inaugurada en 2016 y donde se conservan y exponen sus obras y objetos personales.
Pero aún no sabe cuál es el mejor. Por supuesto, el público está invitado al evento, e incluso podrá degustar gratuitamente, a partir de las 15.30 horas, las 6 milhojas que compiten entre sí. Francamente, ¿por qué perdérselo?
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En París, el milhojas es un icono de la repostería. Crema untuosa, hojaldre dorado y delicado equilibrio: un clásico revisitado con delicadeza en las mejores pastelerías de la capital. [Seguir leyendo]
Fechas y horario de apertura
El 5 de octubre de 2024
Ubicación
Casa Museo Raymond Devos
10 Rue de Paris
78470 Saint Remy les Chevreuse
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Gratis
Sitio web oficial
www.raymond-devos.org
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