Es en el número 31 de la avenida George V, en el distrito 8ᵉ, donde se alza este palacio ya legendario. Diseñado por el arquitecto Georges Wybo y financiado por el empresario estadounidense Joel Hillman, el hotel se inauguró en 1928 con la ambición de rivalizar con los grandes establecimientos del mundo.
El George V pronto se convirtió en el favorito de una clientela cosmopolita, sobre todo de estadounidenses que llegaban en transatlánticos, atraídos por su modernidad, refinamiento y ubicación cerca de los Campos Elíseos. Tras haber sido comprado por François Dupré en 1931 y haber pasado por varias fases de remodelación, el hotel entró en la era Four Seasons en 1999 tras una importante renovación.
Hoy, con sus 243 habitaciones y suites, sus restaurantes con estrellas Michelin, su spa y su decoración icónica, sigue siendo una de las direcciones más codiciadas de la capital.
En 1928, Joel Hillman confió la construcción del hotel a Georges Wybo, arquitecto famoso por sus atrevidas creaciones. El estilo combina sobriedad y monumentalidad, con una fachada de piedra, líneas estructuradas y un fuerte espíritu Art Déco. Desde su apertura, el George V ofreció servicios innovadores, como instalaciones electrónicas, ascensores y elegantes salas de recepción. La clientela americana era un objetivo prioritario, hasta el punto de que el hotel instaló una oficina de reservas en Cherburgo para atraer a los viajeros en cuanto bajaran de los transatlánticos.
Pero la crisis de 1929 golpeó con fuerza y Hillman se vio obligado a vender la propiedad a sus acreedores. En 1931, François Dupré, financiero y coleccionista de arte, compró el establecimiento y mejoró la decoración con tapices flamencos, muebles de Boulle yobras de Renoir y RaoulDufy, que ahora adornan los salones y salas.
Durante la Segunda Guerra Mundial, el George V se convirtió en un lugar estratégico. Durante la ocupación, un círculo de intelectuales, escritores, editores y abogados se reunía en sus salones. Se codeaban con Ernst Jünger, Jean Cocteau y Paul Morand. Tras la Liberación de París, el palacio volvió a la vida.
En las décadas siguientes, el George V acogió a artistas, jefes de Estado y estrellas del cine y la música, consolidando su reputación. En 1964, los Beatles se alojaron allí durante su gira francesa y, según algunos testimonios, Paul McCartney escribió allí"Can't Buy Me Love".
Tras dos años de costosas reformas, el hotel reabrió sus puertas el 18 de diciembre de 1999, con el nombre de Four Seasons Hotel George V Paris. Bajo esta nueva era, el hotel adquirió renombre internacional, siendo clasificado regularmente entre los mejores del mundo.
En 2025, completó una importante renovación de sus 243 habitaciones y suites, confiada una vez más alarquitecto Pierre-Yves Rochon. El proyecto redefine los espacios como auténticas residencias parisinas, situando la luz natural y las vistas de París en el centro del diseño: en algunas suites, los grandes ventanales dan ahora a la Torre Eiffel y a los tejados de Haussmann, mientras que los balcones plantados aportan un toque de verdor al corazón de la ciudad.
Pero el hotel se mantiene fiel alespíritu de Georges Wybo, con su fachada sobria, sus volúmenes elegantes, sus materiales nobles y su espectacular decoración floral. En efecto, bajo la dirección artística de Jeff Leatham, el palacio presenta miles de flores en sus vestíbulos, salones, escaleras y patios, una firma visual que se ha convertido en legendaria.
Los salones Luis XIII, Napoleón y Regencia evocan la historia francesa, con paneles de madera importados de los castillos normandos, chimeneas antiguas y mármol cuidadosamente restaurado. Las recientes renovaciones han buscado modernizar sin traicionar el espíritu, con muebles clásicos mezclados con piezas contemporáneas, tejidos suaves e iluminación escultural.
La reputación gastronómica del palacio se basa en sus tres restaurantes con estrellas Michelin: Le Cinq V, dirigido por el chef Christian Le Squer, Le George, un restaurante mediterráneo dirigido por el chef Simone Zanoni, y L'Orangerie, dirigido por el chef Alan Taudon. El palacio también cuenta con boutiques de lujo, salones de prestigio y un spa con piscina cubierta de 17 metros, hammam y tratamientos de alta gama.
Tras haber resistido revoluciones políticas, guerras y cambios en el turismo y la industria hotelera, el George V sigue siendo un punto de referencia para quienes desean vivir París en su máxima expresión.
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Ubicación
Jorge V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Metro George V (Línea 1)
Sitio web oficial
www.fourseasons.com
