Al entrar en YO' Mac And Cheese, uno se siente como si viajara a través del Atlántico, aterrizara en Nueva York y degustara sus incomparables macarrones con queso, un plato tradicional americano, tanto como la hamburguesa. Este restaurante del distrito 20, a dos pasos del Père Lachaise, celebra la cultura hip-hop en todos sus aspectos, desde la cuidada decoración hasta los nombres de los platos, especialmente bien elegidos. Pero aquí se trata de macarrones a la francesa, ¡con quesos DOP frescos y de calidad!
Chaource, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Roquefort... Si el clásico queso cheddar está obviamente presente, los macarrones se revisitan en abundancia y ofrecen un placer gustativo inédito y reconfortante. Queda por ver por qué Mac se derretirá, ¡pues hay un bochorno de riquezas para elegir! En el menú, queso y rap, recetas con nombres de leyendas de la cultura urbana: ¡Tupac Chaource, Eminemental, Fifty Chèvre!
Puede ceñirse a los clásicos, con cheddar fundido Y gratinado, una crema infusionada con hierbas, o aventurarse en mezclas más sorprendentes, con espinacas, nueces, queso Bleu d'Auvergne... Porque es posible condimentar sus Mac & Cheese, con verduras, carne (existente en versión halal), miel, añadir queso, cebollino, guindilla... Y no te olvides de la opción vegana, con una crema sin lactosa, brócoli y faux-mage. También puedes elegir entre el tamaño francés o el americano, por cuatro euros más, ¡y está claro que sólo los estómagos hambrientos soportarán este último!
Optamos por la versión para estómagos pequeños, y probamos un original y un clásico: el Straight outta Comptome, con queso Tomme de Savoie, calabacines y cebollas (11 euros), así como el Ol' Dirty Cheddar (7,50 euros). Dos imperdibles ya generosos, ¡una pura delicia! En el lado de los postres, también encontramos América, con brownies, galletas, magdalenas, tartas de queso o de zanahoria, sin olvidar el famoso batido, ¡todo casero!
Siguiendo el espíritu hip-hop hasta el final, este restaurante único acoge las obras de varios artistas callejeros, así como muebles reciclados rediseñados por ellos, cuya venta beneficia en parte a asociaciones benéficas. La solidaridad está a la orden del día, ¡como dicta la cultura hip-hop! Así que puede irse con la mesa o la silla en la que ha comido, rumbo a su salón parisino.
En resumen, ¡comida callejera de gran calidad, totalmente asequible, en un marco extraordinario!
@sortiraparis. com ¡El mejor restaurante de Mac & Cheese de París! #sortiraparis #paris #restoparis #restoaparis #restaurantparis #bonplanparis #bonsplansparis #macandcheese #parisfood #restopascher #halal #restohalparis #restohalal ♬ Swear By It - Chris Alan Lee
Ubicación
Macarrones con queso
16 Avenue Gambetta
75020 Paris 20
Tarifas
Mac & Cheese: €7.5 - €11
Sitio web oficial
www.yomacandcheese.com
