Primera impresión al entrar en la tienda del 62 rue de Seine:
Yannick Lefort y su inspirada esposa han puesto toda la carne en el asador e invitan a sus clientes a un ambiente ultra colorista y pop, con varios tipos de expositores: uno para los macarons dulces, otro para los salados (rodeados de pequeñas zanahorias y bonitos tomates, los macarons parecen haber venido directamente de la campiña francesa para deleitar nuestro paladar), otro para los recuerdos en forma de dulces, otro para los pasteles... En esta tienda hay tanto para ver como para comer.
Una pequeña ronda de felicidad, el macarrón, si es a base de almendra, puede hacerse a su gusto en manos de Yannick Lefort. Para los amantes de los grandes clásicos, no se preocupe, están ahí, excelentes por supuesto. Para los más atrevidos, una carta estacional le invita a descubrir nuevos sabores dulces: en este momento, la primavera ha inspirado al chef para crear recetas de"Mojito","Chocolate con leche - Pasión","Castaña", "Burbuja de fresa", todas rebosantes de sol. También le encantará degustar los macarrones de toda la vida, llamados aquí"Macarrones de las regiones", decorados con almendras o piel de naranja.
Una agradable sorpresa para los clientes más creativos, un mostrador donde podrá hacer su propio macarrón: un cocinero está presente y escuchará todos sus deseos para hacer la parte superior, inferior e interior del macarrón. Una gran idea para los que quieren probar la repostería a su manera.
Por último, el punto culminante de la tienda es el escaparate salado: con trufas, rábano picante, remolacha, aquí el macarrón se aventura en sabores casi desconocidos y puede servirse como ensalada, aperitivo o incluso como complemento de un plato. Los sabores son atrevidos y bien pensados: ¡lo probamos y nos encantó!
La tienda de Yannick Lefort es un gran éxito donde los precios no son excesivos y donde el cliente puede disfrutar de mil maneras diferentes: el macarrón también se puede comer como tarta para varios comensales, como tarta blanda, como piruleta, como tarta pequeña, como tarta grande... Imprescindible.
Información práctica :
Macarons Yannick Lefort
62 rue de Seine, París 6ème
Metro Odéon
Ubicación
Macarrones Yannick Lefort
62 Rue de Seine
75006 Paris 6
Acceda a
Metro Odéon
