Con sede en Francia, TN GLOBAL acompaña a las marcas coreanas en su desarrollo en Francia y en Europa. Con motivo de un evento organizado por La Liste, la empresa presentó Omirosé Yeon y Omirosé Kyol, dos expresiones premium elaboradas a partir del omija, ingrediente emblemático de la tradición coreana.
“Omirosé Yeon y Omirosé Kyol, presentados en el evento La Liste.”
En el centro de esta presentación figuraba Omirosé Yeon, una bebida con gas elaborada a partir de omija, la baya tradicional coreana también conocida como schisandra. A través de su acidez natural, su perfil aromático singular y la finura de sus sabores, Omirosé Yeon demostró que ingredientes propios de Corea pueden ofrecer una experiencia nueva y pertinente en la escena gastronómica europea.
En cata, Omirosé Yeon despliega un perfil aromático singular, con notas de frutos rojos ácidos, un toque floral delicado y un ligero amargor asociado al omija, a menudo descrito en Corea como la baya de los cinco sabores. Su frescura natural, su fina burbuja y su final elegante la convierten en una bebida especialmente apta para el aperitivo.
Más que una simple bebida de acompañamiento, Omirosé Yeon se distingue por su capacidad de abrir la comida. En la cultura gastronómica francesa, el aperitivo cumple un papel esencial: prepara el paladar, introduce el momento de la degustación y marca el tono de la comida. Con su equilibrio entre acidez, fruta, frescura y delicadeza, Omirosé Yeon propone una lectura coreana y contemporánea de este instante.
Si Omirosé Yeon encuentra naturalmente su lugar en la mesa, especialmente junto a pescados delicados, mariscos, aves ligeramente especiadas, platos coreanos refinados o postres de frutos rojos y cítricos, su encaje más claro sigue siendo el de un aperitivo espumoso premium. No se trata de un cóctel, sino de una bebida por derecho propio, pensada para disfrutarse al inicio de la comida o en un momento de descubrimiento gastronómico.
Posicionada como una bebida premium coreana, Omirosé Yeon se dirige a chefs, sommeliers, restaurantes de alta gama y bodegas especializadas, así como a los aficionados a la gastronomía que buscan experiencias nuevas. Ofrece una alternativa original a los aperitivos más habituales, sin pretender imitar al vino, al champán o a las bebidas espirituosas.
Junto a Omirosé Yeon, Omirosé Kyol completa esta lectura de la omija. Donde Omirosé Yeon destaca la frescura, la delicadeza y la elegancia de un aperitivo espumoso, Omirosé Kyol amplía la expresión de esta baya coreana en un registro premium. Juntos, estos dos productos muestran cómo la omija puede trabajarse como un ingrediente de carácter, capaz de dialogar con los códigos de la gastronomía europea.
Chefs, sommeliers, profesionales de la hostelería y restauración y actores del sector gastronómico francés y europeo pudieron descubrir la estructura aromática de Omirosé Yeon y de Omirosé Kyol, la singularidad de su ingrediente principal y su potencial dentro de un marco gastronómico. Omirosé Yeon se destacó especialmente como una propuesta distinta de las categorías más familiares, como el vino o los licores.
Si las bebidas coreanas a base de omija aún no gozan de gran notoriedad en el mercado europeo, el contexto les favorece. El interés creciente por los productos de terroir, los ingredientes singulares, las bebidas más ligeras, las experiencias de aperitivo y las propuestas gastronómicas llegadas de otros lugares abren nuevas perspectivas. En este panorama, Omirosé Yeon propone una experiencia original: un aperitivo coreano espumoso, práctico de usar y a la vez único en su identidad.
Figuras destacadas de la gastronomía, entre ellas Alain Ducasse y Pierre Hermé, visitaron, de hecho, el espacio de exposición dedicado a las bebidas coreanas. Una oportunidad para facilitar un encuentro directo entre Omirosé Yeon, Omirosé Kyol y los profesionales de la alta gastronomía europea.
Omirosé Yeon es un aperitivo espumoso coreano elaborado a partir de omija, una baya reconocida por su perfil aromático complejo. Se caracteriza por su acidez natural, notas a frutos rojos, un toque floral, un ligero amargor y una burbuja fina.
Su papel principal es el de un aperitivo espumoso premium. Omirosé Yeon puede acompañar a ciertos platos, pero su interés reside sobre todo en su capacidad para abrir el apetito, despertar el paladar y proponer una alternativa coreana a los aperitivos más clásicos.
No es un cóctel, ni una simple bebida aromatizada. Omirosé Yeon es una bebida de degustación en toda regla, concebida alrededor del omija y pensada para ofrecer una experiencia elegante, fresca y original.
Para el público, lo interesante de Omirosé Yeon no reside solo en su origen coreano. Se trata, sobre todo, de una nueva forma de acercarse al aperitivo: gracias al omija, a la frescura, a la efervescencia y a la finura aromática.
En este sentido, Kim Tae-eun, representante de TN GLOBAL, explica:
«Corea dispone de ingredientes singulares y saberes tradicionales capaces de aportar una mirada nueva a la gastronomía europea. Omirosé Yeon y Omirosé Kyol son una buena ilustración: estas dos bebidas ofrecen una interpretación contemporánea del omija, la baya emblemática de la cultura coreana, reconocida por la complejidad de su perfil aromático.»
Omirosé Yeon, por su parte, recibe un reconocimiento especialmente destacado, ya que fue elegida como bebida para brindar durante el almuerzo oficial con motivo de la visita de Estado del presidente francés Emmanuel Macron a Corea.
Nuestra meta es presentar estas creaciones más allá de su carácter exótico, para que se ganen con plenitud su lugar en el mercado europeo como bebidas premium, capaces de ofrecer una auténtica experiencia gastronómica.
Acerca de TN GLOBAL
TN GLOBAL es una compañía especializada en importación, exportación y distribución, con sede en París. Apoya a las marcas coreanas en su desarrollo en los mercados francés y europeo.
Gracias a su conocimiento del mercado local y a su red de distribución, TN GLOBAL se encarga de todas las etapas necesarias para la entrada en el mercado europeo: selección de productos, estudio de mercado, adaptación de las marcas, importación y despacho aduanero, conexión con compradores B2B, distribución en línea y fuera de línea, marketing y organización de eventos.
TN GLOBAL está fortaleciendo hoy sus alianzas con los canales de distribución locales en Francia, centrando esfuerzos especialmente en las bebidas premium coreanas, y también en cosméticos y productos de estilo de vida.
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