Desde el 8 de mayo pasado, el parvis de Notre-Dame de Paris alberga una inmensa panadería efímera. La Fête du Pain regresa y estará abierta hasta el 17 de mayo, con un programa que incluye demostraciones, animaciones, degustaciones y descubrimientos, junto a numerosos artesanos panaderos presentes para la ocasión.
Pero la Fiesta del Pan también está definida por varios concursos y entregas de premios, entre ellos el de la mejor baguette de tradición francesa de Île-de-France.
El domingo 10 de mayo, la explanada de Notre-Dame de París albergó la segunda etapa de este concurso de la Île-de-France, esta vez con artesanos panaderos de Paris, de Hauts-de-Seine, de Seine-Saint-Denis y del Val-de-Marne. Entonces, ¿quién se llevó este concurso 2026 de la "mejor baguette de tradición francesa de Île-de-France – Grand Paris"?
Tras probar las distintas baguettes propuestas para la ocasión, el jurado designó a Clément Poncet, gran ganador de esta edición 2026. El artesano de la panadería Les Caprices de Maelle en Rosny-sous-Bois (93) sube así a la primera posición del podio.
En segundo lugar, se encuentra Dylan Delmaire de la Maison Laigneau ubicada en Vaucresson, en los Hauts-de-Seine. Finalmente, Franck Harcaut, de la Boulangerie Bleue en Rueil-Malmaison (92), termina tercero en el concurso de la mejor baguette de tradition française d’Île-de-France - Grand Paris.
Enhorabuena al ganador y a todos los participantes.
La Fiesta del Pan 2026: la inmensa panadería efímera regresa a la explanada de la catedral de Notre-Dame de París
La Fiesta del Pan regresa a París del 8 al 17 de mayo de 2026 en la explanada de la catedral de Notre-Dame. ¿Qué nos espera? hornos artesanales, numerosos panaderos artesanos, concursos y la oportunidad de probar estos excelentes productos. [Seguir leyendo]
