Una vez más, la Maison Lenôtre nos sorprende y nos deja la boca agua ante las fiestas de Pascua 2026. Este año, es la tulipán la que se revela como el emblema chocolatero de la temporada, en el corazón de una colección bautizada El Jardín Despierto, ideada por los chefs y el equipo de la casa. Disponible en tiendas parisinas y en el sitio Lenôtre hasta el 30 de abril de 2026, esta colección mezcla creaciones dulces, piezas excepcionales y incluso una propuesta salada para componer una comida de Pascua completa.
Guy Krenzer, Director de creación y doble Mejor Obrero de Francia, quiso plasmar la llegada de la primavera mediante una escritura que es a la vez floral, gráfica y deliciosa. El tulipán, flor de temporada por excelencia, sirve como hilo conductor de toda la colección: se encuentra en los huevos praliné, las tabletas y hasta en los volúmenes esculpidos de la pieza central. Es una bonita manera de llevar jardín al chocolate y de traer la primavera a los platos.
La creación que roba todas las miradas es, sin duda, La Jardinière, una pieza monumental elaborada a seis manos, que pesa cerca de quince kilos y surge de diez horas de trabajo. Inspirada en los cubos de madera de la Orangerie del palacio de Versalles, da paso a un jardín estructurado: 9 peonías, 9 dalias pompón y no menos de 45 margaritas y bellis emergen de una base esculpida como un trabajo de ebanistería. Realizada en chocolate blanco, con leche y negro, puntuada por huevos cubiertos con hojas de oro, la pieza moviliza todos los saberes de la casa. Etienne Leroy, Maestro pastelero y Campeón Mundial de Repostería, la describe como un ejercicio de equilibrio entre la rigurosidad técnica y la poesía contenida. Está disponible solo por encargo, en edición limitada, exclusivamente en tienda.
Para los aficionados a los chocolates de Pascua que buscan opciones más asequibles, las Tulipes pralinées son la bonita idea de la colección. Se proponen dos versiones: la Tulipe chocolate noir 70% et praliné amande, con caramelo a la flor de sal y almendras caramelizadas, y la Tulipe chocolat au lait et praliné noisettes françaises, ambas a 45 euros por 250 g, disponibles del 16 de marzo al 30 de abril de 2026. En cuanto a las tabletas, encontramos la Tablette Florale chocolat noir et praliné amande (25 euros, 170 g), basada en praliné a la antigua, trabajado en calderos de cobre según una receta tradicional, que la Tablette Florale caramel et gianduja (29 euros) y la Tablette Tulipe praliné amande con tres orígenes de cacao (Ghana, Santo Tomé y Tanzania), a 17 euros por 80 g.
La colección 2026 de Lenôtre va más allá del simple chocolate. El entremets oeuf floral, presentado en versión individual (10,50 euros) del 25 de marzo al 6 de abril de 2026, o para seis personas (65 euros) del 3 al 6 de abril de 2026, combina sablé gianduja, biscuit noisette, cremoso gianduja y ganache montada de chocolate con leche: un postre de mesa que sorprende. Y para las comidas de Pascua llave en mano, Lenôtre propone un gigot d'agneau de 7 heures confitado a fuego lento, acompañado de mousseline de zanahoria y verduras asadas de temporada, para 4 personas a 120 euros, disponible del 3 al 6 de abril de 2026. En cuanto a entrantes, huevos revueltos al estilo mimosa o con tartar de salmón ahumado se ofrecen a 22 euros para dos personas.
Esta colección va dirigida tanto a los aficionados a los elegantes regalos gastronómicos como a las familias que desean organizar un auténtico banquete de Pascua aprovechando las técnicas artesanales de una casa de renombre, fundada en 1957. Se disfruta del placer del chocolate trabajado con esmero, y se sale con ideas para regalos. Todo está disponible en las tiendas Lenôtre y en www.lenotre.com. Para otras ideas golosas alrededor de las fiestas de Pascua 2026 en París, también podéis descubrir nuestra selección de chocolates y huevos de Pascua originales en París.
Para variar los placeres, también les recomendamos darse una vuelta por Pierre Hermé, cuya colección Ludique 2026 apuesta por el diseño y la fantasía, o también por Cluizel Paris, que rinde homenaje a su Tucán y a sus plantaciones Mokaya para unos huevos de Pascua de claros orígenes cacao.
Ubicación
Lenôtre Bastille - Cerrado definitivamente
10 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Oeuf gourmand : €60
Entremets : €62
Trésor de Pâques : €950
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.lenotre.com
Reservas
www.lenotre.com
