Pascua 2026 en la panadería y pastelería Pleincœur, los chocolates de Pascua de Maxime Frédéric

Para Pascua 2026, Pleincœur, la panadería, pastelería y chocolatería, así como el Taller de Maxime Frédéric situado en el barrio de las Batignolles, en el 17º distrito de París, nos invita a sumergirnos en una colección deliciosa y entrañable, inspirada en los animales de la granja familiar del chef en Normandía. Pollitos, conejitos, ovejas, vacas jóvenes... hay para todos los gustos, y claramente para todos los bolsillos.

¿Quién es Maxime Frédéric, el chef al frente de Pleincœur?

Ya no hace falta presentar a Maxime Frédéric, el chef pâtissier galardonado que ya deslumbra en el Cheval Blanc París. Coronado como el Mejor Repostero del Mundo 2025, ha abierto Pleincœur con la visión de crear una casa de barrio accesible y acogedora, impulsada por lo que él llama su familia del corazón. Bajo su dirección, trabajan Gaëtan Lucas y Antonin Racinet, respectivamente chef pastelero y panadero, quienes han acompañado a Frédéric desde sus inicios en esta aventura. Se puede decir que, tanto en Semana Santa como durante el resto del año, sus creaciones son el resultado de un verdadero trabajo en equipo.

¿Qué ofrece la colección de Pascua 2026 de Pleincœur?

El hilo conductor de esta edición? Los animales de la granja familiar en Normandía. Pollitos, conejos, ovejas y terneritos cobran vida en chocolate negro al 75% o con leche al 40%, cada uno relleno según su personalidad: praliné de maíz para el Pollito, praliné de coco para la Oveja, avellanas recubiertas para el Conejo y el ternerito. Los simbolos de Pascua están disponibles en dos tamaños, desde 9,50 euros, convirtiéndose en preciosos regalos para incluir en las cestas sin arruinarse. Aunque la avellana sigue siendo la preferida de todos, nos fascinan las versiones de maíz y coco, menos frecuentes pero increíblemente deliciosas.

También nos conquistó el Colección de Flores, una caja con 16 caramelos crujientes con notas melosas y frutales, presentada en cuatro sabores: Flor de Frambuesa en chocolate negro con caramelo de frambuesa y crujiente de almendra, Flor de Miel con caramelo de miel de castaño y praliné de pistacho, Flor de Manzana en leche con confitura de manzana al horno, y Flor de Caramelo en chocolate blanco con praliné de avellana crujiente. La caja de 16 caramelos cuesta 28 euros.

Los huevos de Pascua Pleincœur 2026: una marca registrada que los distingue

Los Huevos de Pascua de Pleincœur son únicos en su especie. La colección emblemática, elaborada en chocolate rubio con notas de caramelo, está rellena de una crujiente capa de praliné de avellanas y se ofrece en tres tamaños: 8,50 euros por 50 g, 21 euros por 150 g y 35 euros por 250 g.

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Aún más original, la caja "Los Huevos de nuestros huertos" rinde homenaje a las gallinas ponedoras de la granja familiar normanda Les Secrets de nos Vergers. Seis huevos, seis gallinas, seis sabores: Coco con la Gallina de Bresse, Sarraceno con la Gallina Araucana, Pistacho con la Gallina Kaki, Maíz con la Gallina Gournay, Nuez con la Gallina Marans y Chocolate con la Gallina Ayam Cemani. La caja de 6 huevos cuesta 22 euros.

Y para los amantes de la avellana, la joya de avellana, una auténtica ilusión óptica rellena de praliné de avellana y avellanas recubiertas, es una creación que cuenta una historia de amistad y pasión. La historia de la complicidad entre Maxime Frédéric y sus amigos productores Laurent, Sophie, Yannick y Christine. Un regalo perfecto por 55 euros, ideal para quienes saben apreciar productos de alta calidad y auténtica tradición.

La bollería de Pascua, el toque especial que no puedes dejar pasar

Desde el martes 31 de marzo de 2026, Pleincœur también presentará una bollería 100% de chocolate: una masa de croissant con un intenso sabor a cacao y un hojaldre excepcional, coronada con un suave y cremoso relleno de chocolate. A 4,90 euros, es ese tipo de pequeño capricho que apetece añadir casi sin pensarlo.

Un soufflé de chocolate también figura en la carta. Con su textura ligera y esponjosa, te encantará llevártelo para disfrutarlo donde quieras.

Esta colección es ideal tanto para familias con niños como para amantes del chocolate elaborado con cuidado, o para quienes buscan un bonito regalo de Pascua sin tener que acudir a las grandes cadenas. Aquí se encuentra ese equilibrio poco común entre accesibilidad y verdadera calidad artesanal. Por supuesto, no se puede comparar con las grandes superficies o empresas de carácter casi industrial. En este caso, se apuesta por un oficio artesanal de primera clase con productos de alta calidad, lo que a veces puede tener un precio algo elevado, pero honestamente, la relación calidad-precio no tiene igual.

Pleincœur se trouve au 64 rue des Batignolles, París 17e (abierto todos los días de 8h a 20h) y en el Atelier Pleincœur, 12 rue Mstislav Rostropovitch, París 17e (abierto de 8h a 19h). Ambas ubicaciones están cerca del parque Martin Luther King, una excelente excusa para combinar un paseo con un merecido chocolate de Semana Santa.

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¡Felices festivos de Pascua llenos de chocolates y dulces!

Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.