Kalarestoran

La Véranda, La Réserve Paris ajutine mereäärne restoran, mille on kujundanud Jérôme Banctel

À La Réserve Paris, diskreetne palee lähedal Champs-Élysées’le, kutsub La Véranda mereelamõnusid nautlema oma ajutises mereasutuses, mille on kujundanud kolme tärni kokk Jérôme Banctel. Suure klaaslagi all, arbuusidega kaunistatud sisehoovi ees, võistlevad merehõnguline köök, rikkalik caviaremenüü ning peegelsarnased kokteilid peaauast kuni aprillini. Täiuslik merekadentsi kõrgmoe paus.

Prunier, vanim kaaviarirestoran, oma legendaarse art déco fassaadiga.

1924. aastal avatud Pariisi kaaviarrestoran Prunier, mis on oma suurejoonelise art déco dekooriga, on Benjamin Patou poolt restaureeritud oma endises hiilguses.

Geoélia, gurmeerestoran, mida juhib andekas peakokk Camille Saint M'leux.

Andekas Michelini tärniga tunnustatud peakokk Camille Saint M'leux on otsustanud avada oma esimese Pariisi restorani Geoélia 16. arrondissemendi institutsiooni Tang asemel.

Divellec, delikaatne Michelini tärniga pärjatud mereandide restoran Les Invalides'i serval.

Mathieu Pacaud' legendaarne kalarestoran Divellec Invaliidide linnaosas tervitab peakokk Margot Bourgeois'd. Värske hingeõhk Beauforti skaalal 5!

Les Maquereaux Rive Droite Pariisis: joodetud terrass Parc Rives de Seine'i kaldal

Kas olete valmis uueks joodetud õhuhingamiseks Pariisis? Mine Rive Droite'i pool asuvasse Les Maquereaux'sse, et nautida selle terrassi ja katkematut vaadet Ile Saint Louis'ile ning samal ajal nautida maitsvaid jooditud maitseid. Aprillist oktoobrini tunnete end nagu puhkusel!

Hakuba, Michelini tärniga pärjatud jaapani restoran Cheval Blanc Paris'is

Avastage jaapani restoran Hakuba, mis asub Pariisi maineka Cheval Blanc'i südames. See pakub ainulaadset sukeldumist Jaapani gastronoomia kunsti, kus Omakase-menüüd on hoolikalt korraldatud sushi meistri Takuya Watanabe poolt koostöös kastmete meistri Arnaud Donckele'i ja kondiitri Maxime Frédériciga. See on õrn kogemus, mis peegeldab Jaapani traditsioone ja autentsuse otsimist.

Janette, bar de la mer: kala- ja mereandide restoran Pariisi kuldse kolmnurga südames

Austrite, karploomade ja koorikloomade austrite austajate jaoks on siin koht, mis toob mereõhku Pariisi kuldse kolmnurga südamesse. Janette, bar de la mer, on trendikas aadress, mis peaks rõõmustama mereande armastavaid inimesi.

Maison Lagure, peakokk Julien Dumas kolib La Garenne Colombes'ile

Peakokk Julien Dumas kasutab uut aastat ära selleks, et avalikustada oma tulevane restoran La Garenne Colombes'is, Maison Lagure. Avamine toimub järgmise aasta veebruaris!

Kuskil, tippkokk Florian Barbaroti juhitud gurmee-restoranis

Sukeldu sügavustesse ja sukeldu kuristiku maailma koos peakokk Florian Barbarot'iga tema gurmeerestorani keskmes. Chez Quelque Part'is austab ta parimaid mereande... kuid mitte ainult seda.

Quilles & coquilles, mereandide baar, kus saab nautida austreid Vincennes'is (94)

Kas soovid avamerele minna? Restoran Quilles & coquilles ootab meresõitvaid gurmaante, et maitsta mereande oma sõbralikus Iode'i keldris Vincennes'is. Menüüs on austrid, merikarbid, rannakarbid ja muud mereannid suurepärase hinna ja kvaliteedi suhtega.

Auguste, peakokk Gaël Orieux' 15 aastat Michelini tärniga pärjatud restoranis

Mugavalt paigutatud 7. linnaosas asuv peakokk Gaël Orieux' restoran Auguste jätkab oma 15 aastat tagasi antud Michelini tärni edule tuginedes.

The Blossom Arms, Alexandre Chapier'i inglise mereannid pubi

Kokk Alexandre Chapier on avanud Briti pubi The Blossom Arms, kus inglise kööki valmistatakse hoolikalt ja Guinness voolab vabalt.

La Poissonnerie Viot, jäävaba kalakauplus värske kala lauaga

Poissonnerie Viot, mis asub Pariisis Austin du Marché Saint-Germainis, on kalakauplus nagu ükski teine. See on kalakauplus ilma jääta, seda nii ökoloogilistel põhjustel kui ka selleks, et kala maitse ei muutuks. Ja seal saab nautida isegi 100% värskeid kalaroogi.

Alice Arnoux Perchoir Ménilmontant'is, joodetud, istutatud elukohas

Peakokk Alice Arnoux asub kuueks kuuks Le Perchoir Ménilmontant'is elama. Jodeeritud, ahervaremetega elamu, kus saab pea ees sukelduda.

Kodawari Tsukiji: uskumatu kala ramen restoran Pariisis

Umbes kolm aastat pärast esimese Kodawari Rameni avamist Odéoni linnaosas avab pealinnas teise ramenile pühendatud aadressi. Nimi? Kodawari Tsukiji. See on võimalus nautida uut ja uskumatut Jaapani kogemust, mis on nii kaasahaarav kui ka maitsev.

VIVE, Maison Mer, David ja Stéphanie Le Quellec'i mereannid restoranis

Järgmisel sügisel avavad David ja Stéphanie Le Quellec oma "Table de la mer", kus tutvustatakse Prantsusmaa ranniku parimaid tooteid.

Les Petits Bateaux: suurepärane meresõidu bistroo Pariisi 9. linnaosas.

Mere hüved on jõudmas Pariisi 9. linnaossa, kus avatakse uus ultra-gurmeerestoran nimega Les Petits Bateaux. See uus restoran asetab kala, karbid ja muud mereannid esiplaanile lühikese, tasakaalustatud ja maitsva menüüga. Nii et kas te tahate avamerele minna?

Le Petit Victor Hugo: suurepärane merebrasserie Lääne-Pariisis

On aeg purjetada! Suunake Le Petit Victor Hugo'sse. Selle kuulsa Pariisi lääneosas asuva institutsiooni leiutab sel sügisel ümber juhtiv disainer Laura Gonzalez, kes on välja töötanud kaasaegse mereäärse aadressi. Ja et su maitsemeeli ahvatleda, oleme loonud mõned ülimalt gurmaanilised ja helded roogad, mis lõhnavad mere järele, koos karpide ja koorikloomadega.

Barbot Pariisis: Cie Les Maquereaux'i poolt juhitud kohalik karploomabaar

Cie Les Maquereaux uus ja kolmas aadress. Pärast praami 4. arrondissementis ja guinguette'i Nogent-sur-Marne'is, nüüd Barbot! See kohalik karploomabaar meeldib kindlasti meresõbralikele pariislastele!

Homer Lobster Rambuteau, lobster rollidele pühendatud koht

Lobster rolli austajad saavad oma maitsemeeled rahuldada tänu veebruari alguses 2018 avatud Homer Lobsterile, Moïse Sfezi viimasele gurmeekohale, mis asub pealinna 4. arrondissementis.