Kui olete peene Pariisi aadressi fänn, siis soovime teid viia PariisiOpéra linnaosas asuvasse Kimpton St Honoré Paris 'i. Siit leiad 5-tärni hotelli, kus on 149 tuba ja sviiti, spaa, jõusaal ja sisebassein, rääkimata restoranist ja katusekokteilibaarist.
Kimpton St Honoré asub endises "Samaritaine de Luxe " hoones, mille imelised juugendstiilis fassaadid pärinevad 1917. aastast. Viie tärni hotellis on säilinud ka muud poe ajastutruudused, nagu näiteks suur trepp, mis lisavad sellele erakordsele asukohale ainulaadse nüansi.
Kuulus sisekujundaja Charles Zana vastutas asutuse kunstilise juhtimise eest, mille interjöörid on inspireeritud 1930. aastateart déco 'st. Kaubamaja suur topeltrepp ja ajaloolised liftid, mis on kaubamajade ajastu tunnused, on säilinud kui tunnistused uhkest minevikust, mis on nüüd taasavastatud. Need liftid, mis on loetletud ajalooliste mälestusmärkidena, ei ole enam kasutatavad, kuid neist on saanud alkovid, kus saab lõõgastuda ja miks mitte ka pildistada.
Igas toas on šiki, moodsa Pariisi korteri tunne, rõdude, stuudioakende ja hoolikalt valitud kunstiteostega.
Keldrikorrusel asub Codage SPA, mis pakub kohandatud hoolitsusi ja ilusat basseini, kus saab lõõgastuda. Mis puudutab toitu ja jooki, siis esimesel korrusel saame nautida Montecito, Kalifornia inspireeritud restorani - noogutus 80ndatel San Franciscos sündinud brändi Kalifornia päritolule -, mille on kujundanud Humbert & Poyet , kõrge lae, suure leti, marketi ja valge zelliga, sinise, marmori ja terrazzo puudutusega ning avatud köögiga.
Köögis on prantsuse peakokk Nicolas Pastot ja kõige ameeriklaslikum pariislane Carrie Solomon koostanud menüü, mis ühendab tervislikud gurmeeretseptid ameerikaliku suurejoonelisusega.
Proovige näiteks sobiva nimega CALI flower, terve tükk röstitud lillkapsast kookospiima, karri ja tahiniga, koos krõbedate kikerhernestega, mida saab jagada; kohevad gluteenivabad pannkoogid; langustine tostada nagu Baja poolsaare lõunaosas; Cobb salat, lai valik vegan-, vegan- ja gluteenivabu roogi ning peened liha- ja kalalõigud, mida saab jagada: ribid, tükeldatud tomahawk steik või ceviche.
Jookide osas pakub Montecito valikut Kalifornia ja Prantsuse veine, enamasti biodünaamilisi, samuti klassikalisi ja signatuurseid kokteile ning rohkem kui 30 hoolikalt valitud Bourbonit. Aga kui soovite jooki Kimpton St-Honoré's, võite ka paar korrust üles ronida...
Hotelli 10. korrusel asub kokteili- ja tapasbaar nimega Sequoia, kus saab nautida 360° vaadet pealinnale ülevalt. Selle 300 m2 suuruse katusekorruse lühimenüüs on 6 hetke kokteili, veinid ja šampanjad ning valik tapasid, mida saab sõpradega jagada. Reedeti ja laupäeviti elavdavad õhtuid DJ-setid!
Kuidas oleks siis õhtu, restoran või katuseterrass?
Koht
Kimpton St Honoré Paris
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Juurdepääs
Metro Opéra (liinid 3, 7, 8)
Ametlik sait
www.ihg.com
