Café Kitsuné Louvre on muutunud arenevaks kondiitribaariks

Kuidas oleks, kui kombineerida head teed ja küpsetised? Café Kitsuné Louvre, mis avas oma uksed esmakordselt 2019. aastal, avalikustab uue kondiitrikontseptsiooni, avades uuesti oma algselt restoranidele pühendatud korruse.

Alates jaanuarist on 67-kohaline korrus, mis vaatab Place André Malraux' väljak ule, taas avatud maitsvaid küpsetisi otsivatele gurmaanidele.

Palais Royal'i kohvik Kitsuné on otsustanud iga kuu koostööd teha uue kondiitri, kes on kas tuntud või lootustandev. Tulemuseks on klassikaliste või eksklusiivsete loomingu avastamine à la carte menüüst, mida saadavad maja suurepärased kohvid, teed ja chai.

Esimesena alustab seda koostööd peakokk Kévin Lacote, kellel, nagu mäletate, on suurepärane tee- ja kondiitrisalong nimega KL Pâtisserie. Maja jaoks on ta välja pakkunud ilusa valiku, mille hulka kuuluvad ultra-gurmaanne Paris-Brest pistache, Mont Blanc mustikakonfiti ja vahukommiga ning Alfonso ja juustukook värske mango ja kookosmuruga ümbertöötatuna. Menüüs on ka pähkli- ja pralineeküpsis Café Kitsuné'ga ning mandli- ja yuzu confit moelleux, mis on mõlemad eksklusiivsed kreatsioonid.

• Loe ka
• Kohvipood Pariisis, 10 kohvi nuggetit, mida avastada
• Kuumimad uued teeruumid, mida avastada Pariisis
• Parimad teetoad Pariisis, meie lemmiknipid

Loomulikult on kõige selle kõrvale hea kohv või latte, mis on valmistatud erinevatest taimepiimadest. Meie jaoks oli see kuldne ja matcha latte kaera- ja sojapiimaga, me armastame seda.

Veebruarikuus saabuvad Philippe Conticini kaunid loomingud ja tema gurmee mandaat on vaieldamatu. Järgmisena tulevad Johanna Roques'i, Hélène Degueni ja Aurélien Coheni looming!

Ühesõnaga, Café Kitsuné Louvre 'i pakutavatele hõrgutistele ei ole lõppu! Kuidas oleks, kui pärast Colonnes de Buren'i ekskursiooni teeksite kondiitritootepausi?