Eelmises episoodis jagasime teiega entusiastlikult oma avastust La Tropicale'i, mis on suurepärane jäätisekohvik Pariisis, mis pakub enneolematuid maitsetega jäätisekreatsioone. Noh, seekord läksime sinna tagasi, et proovida selle fantastilist brunchi. Spoiler Alert, me ei olnud pettunud.
Kui sulle meeldib avastada uusi maitseid ja tundmatuid roogasid ning otsid taskukohast brunchi, siis on seekoht just sinu jaoks! Kohapeal 25 euro eest pakub La Tropicale Glacier sulle valemit, mis koosneb kreeka jogurtist ja müslist, hooajalisest mahlast ja sinu valitud kuumast joogist (sh Early Birds'i erikohvist, mis on kohaliku käsitööettevõtja Early Birds'i lähedalasuvast Marché d'Aligre'ist), valikust kolmest väikesest soolasest taldrikust koos sorbetiga ning magustoidust sinu valitud. Brunchi (ilma jookideta) on võimalik tellida ka 22 euro eest.
Mida peate teadma, on see, et igal nädalal ootab teid igal laupäeval ja pühapäeval kell 11.30-15.30 täiesti erinev brunch! Teemaks võib olla mõne konkreetse riigi gastronoomia, kuid võimalik on ka mingi kindla värvi või koostisosa järgi koostatud menüü... oleme täiesti kindlad, et La Tropicale suudab meid üllatada.
Niisiis, kui me külastasime, ootas meid ees Iraani brunch! Esialustuseks pakuti meile jogurtijooki, mis oli seekord töödeldud India Lassi ja Türgi Sahlabi ristandiks. Üsna vedel, kuid samas kreemjas, on see jook maitsestatud kaneeli ja geraaniveega ning kaunistatud kreeka pähklite ja granaatõunaga. Selle kõrvale on lisatud veriapelsini ja peedi smuuti, et äratada meie maitsemeeli!
Seejärel on aeg kolme mezzzi jaoks. Värvilised taldrikud äratavad meie söögiisu. Iraani hautist tomati ja Espelette'i pipraga serveeritakse koos munapraadiga ja puistatakse barberitega. Ka kollane riis laaneubade, viinamarjade ja jääkülma piparmündikreemiga võidab teid.
Lõpuks lõpetab võrgutamist jogurt-porgandi-spinatšiboriin küüslaugu ja kreeka pähklitega. Kõik need toidud pakuvad radikaalselt erinevaid, kuid üksteist täiendavaid maitseid. Serveeritud portsjonid võimaldavad pakutavaid maitseid täielikult ära kasutada, jättes samas rohkesti ruumi magustoidu jaoks. See on tõeline balansseerimine, mis õnnestub orgaaniliselt!
See toob meid meie pühapäevase teekonna viimase etapi juurde: magustoit. Valik on teie: tordiviil, röstitud puuviljad jäätisega, jäätisejäätis või spetsiaalselt brunchi jaoks loodud looming, käesoleval juhul Iraani pistaatsiapähklikook roosi ja Sichuani piprajäätisega.
Kuna kook ei ole väga magus, täiendab jäätis magustoidu ja annab sellele pühapäevasele brunchile täiusliku lõpu. Aga kuna me oleme väga ahned, siis ei saanud me vastu panna, et võtta ka jäätisejäätis lavendli-mustsõstrajäätisega ja teine jäätis immortelliga. Me armastame seda kohta absoluutselt!
Mida te siis järgmisel pühapäeval teete?
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Koht
La Tropicale
7 Rue de Prague
75012 Paris 12
Juurdepääs
Metro Gare de Lyon (liinid 1, 14 ja RER A) või Faidherbe - Chaligny (liin 8).
Hinnad
Sur place : €25
Ametlik sait
www.latropicaleglacier.com
