Jardins du Palais-Royal on kindlasti üks populaarsemaid kohti pariislaste jaoks. Sõltumata aastaajast, selle koha ilu lööb meid teiste jalutajate seas jalutuskäikudel silma. Kahe platoo peal saab jalutada Bureni sammaste vahel, samal ajal kui teised kasutavad ilusat vaadet ära, et teha oma pildistamisi.
Aedades saab lugeda raamatut mugavalt istudes purskkaevude ees või teha pausi puude varjus, samal ajal kui teised jalutavad oma koertega või lihtsalt naudivad ümbruse ilu. Kui ilm on ilus, on galeriide all asuvate erinevate kohvikute ja restoranide terrassid täis. Pole kahtlustki, et Jardins du Palais-Royal onPariisi elukunsti sümbol.
Ja nüüd on Galerie Montpensier'i kaarikute alla lisandunud uus koht, mis seda armastatud Pariisi aeda kaunistab. Nimi? Bonjour Palais-Royal. Selle värvilise kohviku saabumine kõlab nagu seda rohelist keskkonda ümbritsevate kaubanduskäikude taaselustamine. See resoluutselt nooruslik aadress võidab kindlasti gurmaanide poolehoiu oma ahvatlevate kreppide ja värviliste lattetega, mida saab nautida terrassil või jalutuskäigu ajal.
Bonjour Palais-Royali uksest sisse astudes avastate trendika miljöö, mis säilitab siiski kunagise Pariisi põhielemendid, lisades need siiski uuendatud sisekujundusse. Teid oodatakse soojalt ja kutsutakse valima à la carte menüüst hõrgutisi. Me oleme siin 100% mahepõllumajanduslikud: crêpes'id valmistatakse kohapeal avatud köögis. Tainas on omatehtud ja te saate seda maitsta!
Eeliseks on see, et retsepte saab kohandada vastavalt teie maitsele või dieedile. Näiteks kui teil on gluteenitalumatus, võite magusate retseptide puhul soovida nisukrõpse asemel Sarrazin galette'i. Soolase poole pealt meeldib teile ahvatlev Amalfi, mis sisaldab bresaola, mozzarella, tomati, basiiliku ja oliiviõliga.
Kuigi täidis on rikkalik, on retsept nii tasakaalustatud, et see rõõmustab teid ilma kõhtu koormamata. Magusasõltlastele soovitame väga omatehtud karamelli ja soolatud võiga crêpe'i mandlilõikudega: üllatavalt kerge, kuid kohutavalt maitsev, see on tõeline lemmik!
Mis puutub jookidesse, siis siin on palju üllatusi. Kuid ärge laske end selles ebatavalises kohvikus erinevate lattede muljetavaldavatest värvidest petta: me räägime tõesti naturaalsetest maitsetest. Seega ei ole joogid mitte ainult blingi pärast nii ilusad, vaid ka maitsvad ja vähese suhkrusisaldusega. Ja jällegi, retsepte saab kohandada vastavalt oma eelistustele.
Saate nautida sinist matcha't liblikhernelilledega, teiinivaba versiooni, mida saab nautida taimse piimaga, roosat matcha't draakonipuu viljadega, mis sobib ideaalselt magusaisikutele, ja muidugi klassikalist rohelist matcha' t, mida valmistatakse siinkohal vastavalt kunstireeglitele. Loomingut saab serveerida nii jääga kui ka kuumalt. Viimasel juhul meeldib matcha latte õhuline tekstuur ka kõige nõudlikumale maitsele. Lõpuks ei jäeta kõrvale ka kohvisõpru, sest siin saab nautida gurmeelatte't vaniljasiirupiga.
Nagu näete, on see kohvik nagu ükski teine, nii menüü kui ka ümbruse poolest. Kuid veelgi enam meeldib meile selle ebatavalise koha juures sellesuurepärane hinna ja kvaliteedi suhe. Hoolimata väga turistlikust asukohast ja suurepärase kvaliteediga toodetest on hinnad siiski taskukohased: soolase krepi eest tuleb maksta 9-12 eurot, magusad krepid maksavad aga 5-8 eurot. Erinevad latted jäävad vahemikku 5-6,5 eurot.
Kas oled valmis tegema selle oma järgmise peakontori?
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Koht
Tere Palais Royal
30 Gal de Montpensier
75001 Paris 1
Juurdepääs
Metro Palais Royal - Musée du Louvre (liinid 1 ja 7)
Ametlik sait
www.instagram.com
