Kohvik "Cloud Cakes " on oma õhulise küpsetise ja pilvise sisekujundusega kohviku nimi väga tabav. See asub rue Notre-Dame-de-Lorette'i tänaval ja on hubane ja külalislahke, nagu brändi esimene aadress Les Halles'i lähedal, rue Mandar'i tänaval. Kõik siin on vegan, alates brunchist kuni lõunasöögini, alates küpsetistest kuni jookideni, inspireeritud nii Ameerika kui ka Prantsuse maitsest, küpsisekreemist kuni ooperini. Tõeline väike paradiis veganitele!
Selles rahulikus paradiisis saate nautida oma valitud magusat maiustust justkui pilve peal. Raske on valida laiast joogivalikust, suureformaadilistest kookidest, eri suurusega, väikestest või keskmistest koogikestest, olenevalt teie isust, ja isegi mõnest soolasest toidust lõunasöögiks. Kas eelistate kookosjuustukooki, porgandikooki või punast sametkooki? Tasub märkida, et Cloud Cakes'il on Clichys oma töökoda ja ta võib võtta ette tellimusi sünnipäevaks või eriürituseks, et rõõmustada oma vegan sõpru ja pereliikmeid.
Meie valisime veganpiimaga jäätunud mocaccino, mis oli väga värske ja hõrk, ning ka ilusa südamega latte, mis oli eriti maitsev. Mis puutub magustoitudesse, siis tumeda šokolaadi ja kohvikoorega ooperikook võitis meid oma magususega, samas kui šokolaadikook oli kerge tänu oma erinevatele tekstuuridele, mis põhinesid pirnimarmelaadil ja praline chantilly'l. Neile, kes nostalgitsevad galette des rois'i järele, peaks rõõmustama mandliküpsis frangipane'iga, isegi ilma oadeta! Mis puutub pistaatsia makroonidesse, siis selle tekstuur on hämmastav, sest see on ilma munata, ja hoolimata selle mahedast maitsest on see tõeline avastus!
Niisiis, kas läheme paradiisi hammustada?
Koht
Pilvekoogid
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Ametlik sait
www.cloudcakes.fr
