Soovite maitsvat maiustust, mis ei sisalda võid, mune ega piima? Pariisis võluvad vegan kondiitritooted oma loovuse ja võimega klassikalisi tooteid 100% taimsetest koostisosadest uuesti luua. Pikka aega maitsetuks ja piiratuks peetud taimsed kondiitritooted on tänapäeval saavutanud tunnustuse.
Nendes kondiitritoodetes on munad, või ja koor asendatud taimsete piimade, õliseemnete püree, kookosõli ja looduslike asendajatega, nagu aquafaba ja linaseemned. Tulemus? Pehmed koogid, puuviljatordid, krõbedad küpsised ja hämmastavad magustoidud, mis ei jää klassikalistele versioonidele sugugi alla!
Sealt leiab ka piimatoodeteta küpsiseid, siidise tofuga juustukoogikesi, sulavaid brownies'e, sidrunikoogikesi, avokaadoga šokolaadimousse'i võitoorest pähkli- ja puuviljatorti. Suhkru kasutatakse sageli mõõdukalt, asendades selle vahtrasiirupi, kookospalmi suhkruta või muude looduslike alternatiividega, ning koostisosad on enamasti orgaanilised, kohalikud või gluteenivabad.
Taimsetest toorainetest valmistatud kondiitritooted on muutunud palju enamaks kui lihtsalt alternatiiviks – need on nüüd täiesti omaette trend. See on teadlikum viis endale rõõmu valmistada, ilma et peaks loobuma rikkalikust valikust. Siin on mõned head aadressid!
Giardino: taimepõhine kondiitritöökoda koos külalislahke teeruumiga 17. arrondissementis
Maison Giardino pakub nüüd oma taimseid ja sageli gluteenivabu roogasid Pariisi 17. linnaosas asuvas võluvas teeruumis. Kondiitri Matteo Deiana poolt välja töötatud magusad maiustused on nii ilusad kui ka maitsvad, mida saab nautida kohapeal või kaasa võtta, ilma et see tooks kaasa ühtegi naudingut. [Loe rohkem]
La Mauvaise Herbe: 100% taimepõhine pagariäri, mis ühendab traditsioonid ja modernsuse 17. arrondissementis.
17. arrondissementis on uus aadress, mida taimesõbrad ei tohi vahele jätta: La Mauvaise Herbe, pühendunud pagari- ja kondiitritöökoda, mis leiutab uuesti selle žanri klassika ilma loomsete toodetega, mida valmistab kirglik duo. [Loe rohkem]
Jo ja Nana Cakes: kondiitritooted ja vegan tee nautimine hubases vintage-teeruumis
Vaid kiviviske kaugusel Petite Ceinture'ist 12. arrondissementis, nautige hetkeks rahu ja hellitust Jo ja Nana Cakes'is, taimepõhises kondiitritöökojas, kus saate nautida maitsvaid maiustusi teelauale, teeaega või brunch'ile! [Loe rohkem]
Land&Monkeys, esimene 100% taimepõhine pagariäri Pariisis
Tähelepanu kõigile heade asjade austajatele, kas vegan või mitte: Pariisis, 11. linnaosas on äsja avatud 100% taimne pagari- ja kondiitritöökoda! [Loe rohkem]
VG Pâtisserie pakub taimepõhist versiooni prantsuse kondiitritoodete klassikast
Makroonid, kreemid, tordid... aga taimepõhises versioonis! Sellega on VG Pâtisserie välja tulnud, taastades traditsioonilisi prantsuse kondiitritoodete klassikuid ilma piima ja munadeta, ja see on seda väärt! [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Suhkruta kondiitritooted Pariisis, meie head aadressid
Kui soovid end ilma südametunnistuseta ja tervist ohustamata hellitada, siis avasta Pariisi suhkrulisandita küpsetised! [Loe rohkem]
Suhkruta kondiitritooted Pariisis, meie head aadressid
