Giardino: taimepõhine kondiitritöökoda koos külalislahke teeruumiga 17. arrondissementis

L'Atelier Giardino on juba peaaegu aasta aega pakkunud taimsete küpsetiste tarnimist ja klikk-kogumist, kuid alates juunist 2025 on kondiiter Matteo Deiana teinud Les Batignolles'is lõplikult poodi, kus on ka armas teetuba, kust saab magusaid maiustusi kaasa võtta.

Lisaks sellele, et paljud küpsetised on veganid, on need ka gluteenivabad, mis on tõeline maiuspala kasvavale arvule talumatuse ja allergia all kannatavatele inimestele, kes ei pea oma magusaisu kärpima!

• Loe ka
• Sel nädalal Pariisis ja Île-de-France'is: parimad pakkumised 9.–15. märtsil 2026

Maison Giardino's, kus kliendid saavad jälgida töökoda teiselt poolt klaasi, täielikus läbipaistvuses, kasutatakse kohalikke ja hooajalisi tooteid, mis on osa jätkusuutlikust ja eetilisest lähenemisviisist. Piimatoodete, või- ja munavaba küpsetised valmistatakse loomulikult kohapeal, et neid saaks nautida kodus või kohapeal, keset naturaalset, kaasaegset sisekujundust ja heledat ruumi.

Menüüs: makroonid 12 erinevas maitses, koogid, küpsised ja originaalsed magustoidud! Hooajaliste loomingu hulgas on Cajoumisu, kuulus Itaalia magustoit, mis on taimseks magustoiduks uuesti leiutatud, Matchamisu, Pistakio Sitsiiliast pärit pistaatsiapähkliga, gurmee Nocciola Piemonte sarapuupähkliga, roosiline rabarber ja maasikatort, mille meie valisime. Värskete maasikatega puistatud vahukoor on hõrgult maitsestatud ja kerge, gluteenivabas tordis on väga vähe suhkrut.

Tekstuurid on samad kui"tavalisel" saial ja see on tänapäeval veganite tugevus. Kui sa seda ei ütle, ei kahtlusta keegi, et see on vegan! Proovisime ka Citron Maquis'i korsika- ja lillemaitselist kooki, mis on üllatav parfüümimaailmaga seotud looming, milles on oskuslikult segatud lavendel, immortell ja kiviroosa, et saavutada kirbe, magus ja mee aroom.

Makaronide fännidele on valida puuvilja-, soolakaramelli-, juusu-, pistaatsia- või isegi cappuccino-kookide vahel, mis on saadaval üksikult või 5, 12 või 24 tükiga karbis (2-42 eurot). Kreemjas küpsetises on tõesti tunda mandlit, isegi kui maitse on üsna kerge.

Nautige suvel koduseid jäätiseid, mille maitsed on mõnikord ootamatud, näiteks melon, laimibasiilik või lavendel ja virsik! Serveeri koos piimakohvi, kohvi, limonaadi, tee (kuuma või jääga) või maitsva puuviljamahlaga.

Olenemata sellest, kas olete talumatus või mitte, on siinsed taimsed küpsetised rafineeritud ja pakuvad igale maitsele midagi, alates 4 eurost kuni 7 euroni kõige kallimate maiustuste eest!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.