Bing Sutt, Hongkongi maitsega Pariisi kohvik - video

Uus kohvik , kus pakutakse Hongkongi eripärasid? Pöörduge Bing Sutt'i poole, mis on vaid kiviviske kaugusel Place de la République'i platsist ja pakub võluvat keskkonda, kus saab päeva jooksul lõõgastuda, nautides head hiina teed koos tüüpiliste küpsetistega.

Bing Sutt videos:

See kohvik asub rue Béranger'i tänaval 3. linnaosas ja selle kohviku atmosfäär on peen ja külalislahke. Selle kõigile avatud kohviku sisekujunduse moodustavad disainitud letid, puidust istmed, rippuv õhkpruulikas ja valged seinad. Juhiks on Davinna, Pariisi mõjutaja, kes soovis pakkuda kohtumispaika Hongkongi kogukonnale, samuti tutvustada oma lapsepõlve roogasid.

See tuletab meile meelde, et Hongkong on hiina linn, mis on sündinud erinevate mõjutustega kultuuride sulatusahjus. Ta rõhutab, et tegemist ei ole Hiina kohvikuga, vaid Hongkongi kohvikuga. See on nagu öelda "Euroopa restoran" selle asemel, et rääkida Euroopa eri riikidest," ütleb ta.

Nagu näete, on Hongkongist pärit kultuuride segunemise eripärad, nagu näiteks portugali mõjutustega munatort, mis meenutab pastéïs de nata't, Custard-tart ja piimatee, mis on ilmselt pärit Suurbritanniast.

• Loe ka
• Selle nädala parimad pakkumised Pariisis ja Île-de-France'i piirkonnas, 22. kuni 28. detsembril 2025

Lisaks kohustuslikule Hongkongi piimateele, mis on samuti osa Hongkongi immateriaalsest kultuuripärandist, saate nautida meekrysanteemiteed ja sidruniteed. Kohv muutub sõltuvalt sellest, mida maja välja mõtleb.

Üheks kohustuslikuks toiduks on Pinneapple Bun, mida saab süüa tavalise, võiga või juustuga, kui olete julgemad. Meile meeldib, kui niisked need on! Menüüs on ka ovaltine- ja mandlikoogid ning küpsised. Lõunasöögiks pakub maja kuulsa kukli soolast versiooni või iga kuu muutuvat sooja rooga. Sel kuul on see borši supi makaronid, mis on vene mõjudega eripäraks.

Sel hiina uusaastal pakub kohvik tüüpiline magustoit, mis põhineb kookospähkli ja maapähklitega kaetud glutiinsetel riisipärlitel, mis on kaetud ingverisiirupiga. Sulle meeldib see magus versioon, millel on väikesed jänesed, et tähistada veejänese aasta saabumist.

Nagu igas endast lugupidavas kohvikus, on ka siin wifi ja see ootab teid heade teede ja kohvidega, mida saate nautida argipäeviti kell 9-17 ja laupäeviti kell 9.30-18. Tule, võtame hea kohvi ja magusa pausi?

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.