Seoses tuleva Tulesõbra aastaga ei jää Pariis mööda võimalusest tähistada Aasia värvikirevat õhkkonda. 13. linnaosas, alates Choisy avenüüst ja Ivry avenüüst ning kuni Belleville poodideni 20. linnaosas, kaunistavad vitriinid punane ja kuld ning tänavaid täidavad traditsioonilised Aasia küpsetiste aroomid. See võib olla üks kauneimaid viise kuufaasta vastuvõtuks: nautida väikeseid, sümbolitest ja maitsetest tulvil maiuseid, mis mujalt ei leia võrdväärset maitset ega tähendust.
Kui enne, kui keerleb mõte draakonide paraadidest ja ilutulestikust, tasub avastada terve magusade maailm. Isegi kui paljud arvavad, siis Kuuorkook ei ole uusaasta magustoit, vaid selleks on hoopis sügisise keskpaiga festival. Uue aasta saabumist tähistatakse teistmoodi maitsetega, mis säravad nii laudadel kui ka Aasia pagariärides Tallinna südames.
Üks meeldejäävamaid roaids on kummistamisega praetud seesamiseōlid, mis on väljast kuldsed ja krõmpsuvad ning sees pehmelt sulavad ja aroomikad, neid leidub nii Hiina, Vietnami, Laose kui ka Tai traditsioonides. Samuti ei puudu Tais tuntud nian gao – magus gluteenitükk, mis maitseb karamelliselt ning mille nimi tähendab otseselt "kõrge aasta", sümboliseerides edu ja õnne. Vietnami poolelt on aga raske mööda vaadata ikoonilistest bánh chưng-dest, mis on tükikesed gluteenilist riisi, täidetud mungoa ja sealihaga ning on Têt-i pidustuste lahutamatu osa.
Mis teeb Pariisi võluvaks, on see, kuidas linn on suutnud neid traditsioone omaks võtta ja enda stiilini tõlgendada. Kui varem olid vaid täielikult aasialikud kohad, siis tänapäeval leiab linnast ka pagariatemppeid, mis ühendavad peenelt Prantsuse tehnikaid ja Aasia maitseid. Musta seesami, pandan, taro ja punase uba koostisosad on leidnud teed Pariisi vitriinidesse ning pole enam vaid aasialikes piirkondades piiratud. See areng pakub suurepärast inspiratsiooni avastamaks uusi ja põnevaid aasialikke pagariäri aardeid Pariisis, olgu siis tegu algajaga või kogenud maitsetega nautijaga. Võtame teid kaasa maitsete ringkäigule, et proovida ja tähistada edukalt Tuleva Tulekonnavu aastaaega.
Parisest kindlasti üks paik, kus leiab ka tuntud praetud seesami-, õli- ja jahuhelvestest tehtud pallikesi! See populaarne roog on levinud mitmes Aasia riigis, nagu
Ja 13. linnaosas ning hiina pagaritubades tasub kindlasti maitsta
Nii et meie soovime kõigile lunniaasta ja Hiina uusaasta. Tähistagem Têt või Seollal ning jagame teiega parimaid kohti, kus Paris’s leida traditsioonilisi Aasia pagariäri!
Choisysi kondiitri maiustused on tõeliselt maitsvad
La Pâtisserie de Choisy on tuntud asukoht Pariisi 13. linnaosas. Mõned põlvkonnad on selle koha crème de la crème ning see toidukoht rõõmustab nii piirkonna elanikke kui ka kogu linna külastajaid oma Vietnami ja Hiina hõrgutistega. [Loe rohkem]
Iga-aastased hooajalised lunarise uusaasta küpsetised
La Pâtisserie de Saison on üks vanimaid Hiina kondiitritöökodasid 13. linnaosas, kuulsal Avenue d'Ivry'l. Siin saab nautida originaalseid banh mi, baos'e, täidetud lehttainaseid ja ülipehmeid rulle, mis kõiguvad traditsioonide ja uute maitsete vahel. [Loe rohkem]
FU Castella koogid-Lunaarengu uus aasta rõõmustuseks
Fu Castella, mis asub Pariis 13. ja 4. piirkonnas, pakub kauneid loominguid Uue Kuupuu-aasta tähistamiseks. Kas te naudite eelistatult pandanikooke või vaimustute jasmiini- ja Longani-teega maitsestatud chiffon-kookidega, meie süda jääb kahe vahele. [Loe rohkem]
Fu Pâtisserie's Lychee Ruby-kook for 2026 lunaarsed uusaasta pidustused
Inspiratsiooni Põhjapärast aastast, Fu Pâtisserie piiratud eriväljalase mängib punase värviga, mis on õnne ja jõukuse sümbol. Selle koostises on kerge litsi mousse, sulav maasikainsert, õrn vanillikeks ning karamelliga krõbe Caramelia, mis pakuvad ideaalset tasakaalu värskuse, magususe ja elegantsi vahel. Saadaval nii üksikult kui ka jagamiseks kuuele inimesele mõeldud formatis, hinnaga 35 €, ning broneerimine on vajalik. [Loe rohkem]
@unreve, suurepärane prantsuse-aasia kohvik ja teetuba
@unreve on Pariisi 11. linnaosas Avenue Parmentier'l avatud uue kohviku, teeruumi ja kondiitritoa nimi. Kujutage ette täiuslikku abielu parimate kohvipoodide ja Aasia maitsete vahel, ja te olete õigel teel. [Loe rohkem]
Fu Castella ja tema maitsvad, kohevad, õhulised koogid
Kas olete kuulnud castellast? See Portugali päritolu küpsetis on lõpuks jõudnud Pariisi, Fu Castellasse, mis on veetlev boutique-teetuba. Vean kihla, et teile meeldib see peene ja niiske kook! [Loe rohkem]
Vajutage allpool oleva kaardi peal, et näete nende aadresside asukohti.
Kus süüa head duriani kondiitritooteid ja kooke Pariisis? Meie head aadressid
Pariisis on durian jõudnud Aasia kondiitritoodete vitriinidesse... aga mitte ainult! Dessertid, kondiitritooted, koogid – see Aasia sümboliline puuvili avaldab end julge ja ebatavalise maitseelamusena. [Loe rohkem]
Kus süüa head duriani kondiitritooteid ja kooke Pariisis? Meie head aadressid
