@unreve, suurepärane prantsuse-aasia kohvik ja teetuba

@unreve on Pariisi 11. linnaosas Avenue Parmentier'l avatud uue kohviku, teeruumi ja kondiitritoa nimi. Kujutage ette täiuslikku abielu parimate kohvipoodide ja Aasia maitsete vahel, ja te olete õigel teel.

Läheme 11. arrondissementi, mõne sammu kauguselAtelier des Lumières 'ist, et avastada @unreve, uuskohvik-teetuba ja kondiitritöökoda, mis on täiuslik segu heast kohvikusöögist ning Hiina ja Aasia maitsetest. Kõik siin on värske, kodune ja kohapeal valmistatud. Miks @unreve, võite küsida? Lihtsalt sellepärast, et see on Estelle'i unistuse täitumine.

Sissepääsu juures on kondiitritoodete müügilett, kus saab avastada suurepärast valikut magusaid hõrgutisi. Seal on sellised klassikud nagu Vanilla-Baileys Flan ja Paris-Brest omatehtud mandli-haselanpähkli pralineega, aga ka palju eksootilist kraami. Laske end võrgutada roosi kujulise kookos-kohvitordiga, mis ühendab endas magusat kakaopastat, kreemjas šokolaadi, kohvipraliini, kookospähkli, piimašokolaadi ganache'i, kookos chantilly'd ja muru.

Nuage Litchi musta seesamiga ja Earl Grey ananassiga on suurepärane avastus neile, kes soovivad proovida midagi uut. Kondiitritoodete eest tuleb maksta 4-7,50 eurot.

Läheme söögisaali gurmeepausile. Kell 9.30-20.00 avatud valgusküllane, korrastamata ja lõõgastav keskkond võtab teid vastu hommikusöögiks, lõunasöögiks, pärastlõunaseks teeks ja muidugi nädalavahetuse brunchiks . Ilusa ilmaga ootab teid teesaali ees terrass.

Meie külastuse ajal ahvatlesid meid Matcha Latte ja Sésame Latte, mis on nii maitsvad kui ka ilusad. Sesamkruiis on lihtsalt täiuslik ning matcha-pannkoogid, mis on kaetud pralinee, puuviljade, karamelli ja sarapuupähklitega, on dekadentne ja kergesti ahmitav.

Soolase poole pealt valisime üllatavalt croissant'i ja hautatud sealiha kombinatsiooni. Lisage marineeritud redis ja kääritatud kapsas, marineeritud muna ja lambalääts ning te saate ootamatu roa, mida oli meeldiv süüa.

Praetud kana röstsai on sama isuäratav. Kodune võileib, mis on mähitud munaga, kevadise sibula ja musta seesamiga, kaetud praetud kanaga ning serveeritud Tianmian-kastme ja röstitud kirsstomatitega, on suurepärane.

Lõpetuseks soovitame kummalisi hiina musti seesamitainaseid donuteid, mis on mochiga segatud praetud donut ja mida saadab magustatud kondenspiimaga tilgutatud morellokirssiküpsis. Jah, see võib olla segane, kuid te peate seda proovima, et aimu saada .

Kuidas oleks siis uue , originaalse kohvikuga ?

Brunchi võitmiseks kahele, klõpsa siia: