"Mul on vaja tuua inimesed oma maailma," selgitab Norah, Break'i asutaja. Tema peres oli 17 aastat pitsarestoran, mis langes raskesse olukorda Covid-19-epideemiast põhjustatud tervishoiukriisi ajal ja pärast seda. Nii asus ta kogu koha ümber sisustama, muutis menüüd ja mõtles välja ainulaadse atmosfääri, et sukeldada külastajad Lewis Carrolli "Alice Imedemaal " loosse. " Alice on natuke nagu mina, igavene laps," ütleb Norah.
Menüüs on Lewis Carrolli kuulsa romaani tegelastest inspireeritud roogasid, näiteks Valge Jänese burger paneeritud kanaga (mida serveeritakse bataadi friikartulitega), Hullu Kääpa maaleiva-avokaado-kana võileib, Jabberocky, mis leiutab populaarse hot dogi Alice'i väändega uuesti... Nende jaoks, kes otsivad tervislikumaid võimalusi, on menüüs ka salatid ja poke-bowlid. "Pakume ainult koduseid ja värskeid tooteid," selgitab Norah, kes on valinud 100% koduse köögi: "Ma ei osta ühtegi valmistoodet, isegi hapukurgid on kodused".
Kodune ja eelkõige tellitud, sest toidud valmistatakse spetsiaalselt teie jaoks, eriti magustoidud: soovitame proovida gurmee brioche perdue'd, mis on üllatavalt kerge ja mida serveeritakse lusikatäie vanillijäätise ja karamelliseeritud pekaanipähklitega. Sama kehtib ka õhuliste pannkookide kohta, mida serveeritakse pistaatsiapähklikastme ja vaarikatega või soolase võikaramelli ja banaanidega: magustoidud on südamlikud, kuid mitte liiga magusad.
Kõige selle juurde pakub Nora kuuma jooki värviliste latte: Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte... Need saab trükkida teie valitud logo või fotoga, et saada tõeliselt unikaalne kuum jook. Külmade jookide puhul valige Sunset limonaad oma ilusate kollaste ja siniste toonidega või Tropical sunrise oma punaste toonidega... Kuumade ja külmade jookide eest tuleb maksta 5,50-6 eurot, pearoogade eest 11-17 eurot ja magustoitude eest 10-12 eurot, mis on tõeliselt helded. On aeg sukelduda Imedemaale, ilma Pariisist lahkumata!
Koht
le Break 9.
18 Rue Chauchat
75009 Paris 9
Hinnad
Boissons chaudes et fraîches : €5.5 - €6
Desserts : €10 - €12
Plats : €11 - €17
Ametlik sait
www.instagram.com