Le goûter de Clotilde, Nina Métayeri regressiivne ja gurmee-tee aeg

< >
Kõrval Margot de Sortiraparis · Fotod Margot de Sortiraparis · Avaldatud 4. märts 2024 kell 13.10
5. arrondissementis asuvas hotellis Maison Colbert pakutakse nüüd täiesti uut teetegu, mille on loonud Nina Métayer, kes valiti 2023. aastal maailma parimaks kondiitriks. Lapsepõlvemaitsete ja gurmeekondiitritoodete segu Le goûter de Clotilde pakub gurmeeelamust, mida saab jagada sõprade ja perega.

5. arrondissementi südames, mitte kaugel Notre-Dame-de-Parisist, asub Café Clotilde, mis asub Maison Colbert'i hotellis. Just siin on Nina Métayer, kes on tuntud oma kondiitritöökoja Délicatisserie poolest ja kes on valitud 2023. aastalmaailma parimaks kondiitriks , välja mõelnud täiesti uue tee-aja, mida pakutakse Café Clotilde 'is igal pärastlõunal kolmapäevast laupäevani. Mis on menüüs? Elegantne ja maitsev suupiste erakordses keskkonnas.

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00022Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00022Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00022Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00022

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00032Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00032Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00032Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00032

"Ma tahtsin pakkuda kättesaadavat teetundi väga šikis keskkonnas," selgitab Nina Métayer, "mulle meeldib see koht väga, see esindab Pariisi prantsuse elegantsi," tunnistab ta. Nii et Clotilde's Goûter'i jaoks soovis kondiiter pakkuda valemit, mis austaks prantsuse kondiitri- ja gurmeetoitu, kuid eelkõige suupisteid, mida saab jagada, et luua oma lähedastega kauneid mälestusi. Valida saab kuuma joogi - soovitame jumalikku kodust kuuma šokolaadi -, klaasi smuutit, kondiitritoodet ja tordi viilu.

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00028Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00028Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00028Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00028

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00016Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00016Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00016Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00016

"Me oleme tõeliselt taastanud pärastlõunase tee vaimu, lihtsate madeleine'ide ja kookiviiludega," ütleb kondiiter, esitledes oma maitsvat brookie't (šokolaadibrownie, mis on kaetud šokolaadi- ja sarapuupähkli küpsisetainaga) ja sidrunikooki. Kondiitritooted on sama elegantsed kui alati, nende hulgas on ka suurepärane roosikujuline magustoit, mille maitse muutub aastaringselt, sõltuvalt hooaja puuviljadest. Sarapuupähkli-mousse ja praline'i sissekanne, šokolaadikuppel, sidruni beseetort... Nina Métayer'i kondiitritoode leidub kõigis selle erakordse suupistekoguse peentes ja õrnades küpsetistes.

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00017Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00017Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00017Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00017

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00012Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00012Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00012Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00012

Ülimaks naudinguks saab iga külaline kaks madeleine'i, mille kõrvale pannakse kolmik kodumaist kreemi - pistaatsia, pralinee ja soolatud võikaramell - tõeliselt regressiivseks hetkeks. "Me oleme siin, et end hellitada: istume maha, võtame tassi teed ja küpsetise," ütleb peakokk. Tegelikult on Clotilde'i teepidu mõeldud selleks, et panna teid hindama koos veedetud aega, et veeta pärastlõuna koos kallimaga maitsvate maiustuste üle. "Minu jaoks on teepidu aeg, mida saab kellegagi jagada," ütleb Nina Métayer, "see loob imelisi mälestusi, nii maitsete kui ka maitsete poolest, kuid eelkõige seetõttu, et see on jagatud hetk". Ühesõnaga, Le goûter de Clotilde vaatab uuesti üle suupistete koodid, et pakkuda erakordset, kättesaadavat suupistet, kuhu saab tulla nii oma pere kui ka sõpradega! Café Clotilde on avatud igal pärastlõunal kolmapäevast laupäevani kell 14.00-18.00 ja maksab 36 eurot inimese kohta.

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00009Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00009Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00009Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00009

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00005Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00005Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00005Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00005

Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00030Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00030Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00030Le goûter de Clotilde, nouveau tea time par Nina Métayer - nos photos - image00030

Lahkudes ärge unustage oma šokolaaditolli, väikest aaret, mida saate koduteel krõbistada nagu Prousti madeleine'i, et hoida Goûter de Clotilde'i maitsvalt regressiivset külge veel mõnda aega elus.

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
-St 2. märts 2024 Juures 31. detsember 2027

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    7 Rue de l'Hôtel Colbert
    75005 Paris 5

    Marsruudi planeerija

    Hinnad
    Personne : €36

    Ametlik sait
    www.thefork.fr

    Rohkem informatsiooni
    Broneerimine on tungivalt soovitatav.

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut