Munad igas kastmes… Just nii pakub Egg Factory, Parisi 10. linnaosas asuv „Gourmet fast food“ restoran. Kontseptsioon? Täpselt nagu Birdy Hamburgers, sündis selle restorani idee Ameerika Ühendriikides, kus munad tavaliselt antakse bageli või croissant’i ning koos juustu ja lihaga. Ootuspäraselt kohandatud Pariisi maitsele, muutes selle viljaka toidukogemuse veel pehmemaks valides serveerida seda brioche’i kuklina.
Burgeri koostamiseks pakutakse laia valikut värskeid koostisosi: cheddar, sibulad, peekon, toorjuust, avokaado, lõhe… Kõrgeim tase burgeriainetes. Munade osas, et «anda parim parimast», on kõik tooted talunikepärased, Label Rouge, vabapidamisel kanadelt. Isegi majonees ja magustoidud (välja arvatud Nutellaga sai) on kodus valmistatud.
Toodete kvaliteet on Benjamin Kami, asutuse juhataja, südamel: «Täna on kiirtoidu kuvand tihti seotud halvaga toiduga» selgitab ta. Ja lisab: «Soovin selle kuvandi murda ja vastata linnapubliku, kiiruse, noorte, tegusate ning oma toitumisega hoolivate tarbijate vajadustele, pakkudes kiiret ja kvaliteetset teenust».
Proovisime mõningaid burgereid... Meie otsus? Väga maitses! Olgu see bun Avocado või bun Cheese, munad sobivad ideaalselt peekoni, avokaado või hakitud liha kõrvale. Burgers on pigem kerged ja friikartulid, valmistatud Belgia moodi ning 100% kodused, on lausa taevani head.
Tellimisel valmistatud võileivad, mida saab nautida kohapeal või kaasa võtta, müüakse kas eraldi või menüuna koos joogiga ja/või lisandiga. Gluteenitalumatusega patsientide jaoks saab võileiva asendada salatiga, et rahuldada kõik maitsemeeli. Ideaalne, kui kõht veidi kribib… Läheme, sõbrad?
Hinnad
Formule petit déjeuner : €5 - €8
le bun : €7 - €10
Formule menu : €10 - €14
Ametlik sait
www.eggfactory.fr
Rohkem informatsiooni
Avatud kell 8:00–15:00.
