Panda Panda, trendikas hiina restoran, mis asub Belleville'ist vaid kiviviske kaugusel

Panda Panda on suurepärane hiina restoran Belleville'is. Menüüs on Hongkongist ja Taiwanist inspireeritud köök, mis on moderniseeritud, suurejooneline ja ausalt öeldes maitsev.

Belleville'ist vaid kiviviske kaugusel, lubage meil tutvustada teile uhiuut Hiina restorani. Seda juhivad Lucas ja André, kaks sõpra, kes ei ole meeleheitel, et leida Pariisis tõelisi Hiina maitseid. Koos on nad seadnud endale ülesandeks tutvustada Pariisi maitsjatele moderniseeritud Hongkongi ja Taiwani inspireeritud kööki.

Kõik siin on omatehtud, alates bao pullidest kuni ravioolideni, kasutades värskeid koostisosi. Söögisaalist saate jälgida, kuidas kokad valmistavad osavalt roogasid, mis jõuavad kiiresti ja korraga laudadele Hiina stiilis.

Ravioolide armastajad on rõõmsad, kui nad leiavad XiaoLong Bao (8 eurot), kuulsaid kuuma puljongiga täidetud ravioole, mida saab süüa tehnikaga, mida omanik hea meelega õpetab. Need on omatehtud ja ausalt öeldes maitsvad.

Panda Panda pakub ka krevettide wontoni (8 eurot) ja maitsvat Gua Bao (7 eurot), mis on saadaval kas vegan- või hautatud sealiha kõhuga versioonina. Viimane võitis meie kõhud!

Kuid kaks sõpra Panda Panda taga soovivad gurmaanidele paljastada ka teisi Hiina gastronoomia hästi hoitud saladusi . Lisaks ravioolidele on menüüs kümmekond rooga, mida saab jagada sõprade ja perega ja mis muutuvad vastavalt hooajale.

Suussulav baklažaan ja rohelised oad Hong Shao stiilis (7 €), segamini praetud Chow Fun nuudlid veiselihaga "nagu Hong Kongis" (10 €), krõbe spargel ja shiitake seened jooksva orgaanilise munaga (10 €)... Kõike küpsetatakse wokis, et tuua välja roogade täielik maitse.

Pärast mõningaid arutelusid valisime magushapu pekingi pardi (12 eurot), mida ise riisikookidesse rullida, ja mustad tiigerkrevetid friikartulites, mida praaditakse küüslaugu ja Kampoti pipraga (12 eurot). Kaks suurepäraselt vürtsitatud rooga, mida me viimse muruni ära sõime.

Kõrvalroaks proovisime praetud riisi krevettide, ubade, muna, shiitake-seenede ja kevadsibulaga (suurejooneline; 5 eurot) ning ema salatit (7 eurot), mis on värske rõõm mangost, kurgist, porgandist, sahhariinist, mung-võrmitsellist, Lao kastmest ja wonton-krõpsudest.

Ära lahku, proovimata üht Panda Panda magustoidu: magusat bao! Valige hämmastav Liu Sha Bao (5 €), mille südames on munakreem, või šokolaadi-haselpähkli bao (5 €).

Panda Panda pakub tagasihoidlikku, kuid head ja maitsvat toitu väga mõistliku hinnaga. Koht, mis kindlasti võidab teid!