2020. aasta alguses sai 21G Dumpling uue ilme ja näitas oma uut välimust. Kadunud on põhiline söökla atmosfäär ja nüüd oleme viidud Taiwani turu atmosfääri!
Dekoratsioon, mille on kujundanud filmidekoristaja ja lavastuse kujundaja Esthel Eghnart, sulandub nüüd suurepäraselt kokku köögi ja koha sebimisega. Oma laternate, neoondraakonite ja plekklaedadega on 21G Dumpling nüüd koht, mis on nii sõbralik kui ka külalislahke.
Nüüd saame nautida lummavas keskkonnas maitsvat menüüd, mis pakub parimatest toorainetest valmistatud erakordseid ravioole. Xiao Long Bao, maja eriroog, mis oma koostisega (5 grammi tainast, 16 grammi täidist ja puljong) kordab asutuse nime. Aga ka Zheng Jiao (aurutatud ravioolid), Guo Tie (grillitud ravioolid) ja Wonton (keedetud ravioolid), mis kõik on valmistatud ilma glutamaadita, mis on garantii meie tervisele.
Me oleme armunud ka suurepärasesse Gua Bao'sse, Tawainese tänavatoidu burgerisse, mis põhineb aurutatud omatehtud pullile, kus on valikus kana- või sealiha. See on rikkalikult riivitud lihaga garneeritud ja nii suus sulav, kui vaid soovida võib, ning see on tõeline rahvahullus. Te võite valida ka uhiuue Bao burgeri BBQ või Teriyaki versioonis (13 eurot).
Või miks mitte proovida mõnda menüüsse lisatud uut toodet, mis on väga ahvatlev: küüslaugus praetud kaheksajalg (8 €), Hiina baklažaanid Dukkah vürtsidega (6 €) ja Taiwani stiilis praetud kana (8 €). Kõik head asjad!
Lõpetame ühe menüüs oleva maitsva magustoiduga. Seal on maitsev musta seesami crème brulée (7 €) ja muljetavaldav Egg Waffle (8 €), mis on üks originaalsemaid vahvleid, mida Hongkongi tänavatelt leida võib!
Siin on palju, mida nautida!
Koht
21G Klops
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Juurdepääs
Metro Ledru-Rollin
Ametlik sait
21g-dumpling.com
