Edith, kaasaegne restoran Hôtel Padam'is Pariisi 16. linnaosas.

Champs-Elysées'st mitte kaugel asuvas 16. linnaosas asuvas Hôtel Padam'is on kaasaegne restoran Edith. See restoran, mis on nimetatud austuseks lauljatar Edith Piafile, kutsub teid proovima prantsuse brasserie-klassikutest inspireeritud roogasid, mis on modernselt ja elegantselt ümber kujundatud.

Pariisi Kuldses kolmnurgas on gurmee-aadress, mis pakub lõõgastavat keskkonda, kutsudes teid samas proovima rafineeritud jamõnusat kööki. Selle avastamiseks pöörduge Padam'i, intiimsesse neljatärnihotelli, mis asub vaid kiviviske kaugusel Champs-Elysées'st. Selles Pariisi vaimule austust avaldavas kohas leiad resoluutselt moodsa restorani, mis peegeldab pealinnale iseloomulikku võlu.

Nii terrassil kui ka siseruumides avastate elegantse koha, kus menüü pakub Pariisi brasserie'st ja prantsuse gastronoomiast kõige laiemas mõttes inspireeritud roogasid, mis on üle vaadatud kaasaegsest vaatenurgast, tegemata kompromisse ahmimise osas. Iga taldrik pakub värskeid ja lohutavaid maitseid, kasutades hooajalisi tooteid, mis rõõmustavad igas vanuses pariislasi.

Lõunasöögi ajal pakutakse eelroa, pearoog või magustoit 32 euro eest, samas kui täismenüü maksab 39 eurot. Menüüsse kuuluvad Pariisi lemmikud, nagu näiteks muna, mis on saadaval eri versioonides sõltuvalt aastaajast, perioodist või inspiratsioonist.

Kui me seal käisime, siis ei olnud see mitte õhtune majoneesimuna, vaid lõunane confit-muna, mis äratas meie söögiisu. See jagas rambivalgust lohutava kõrvitsaveloute'ga, mille sarapuupähklinoodid meenutasid lapsepõlve, ning langustiini ja brokoli carpaccio'ga. Brokkolicarpaccio on väga kerge, kuid selle eeliseks on maitsemeeli ja söögiisu äratamine enne põhirooga alustamist.

Menüüs olev peeditartar ei ole pelgalt taimetoitlane: see roog näitab neile, kes vajavad veel veenmist, et ka ilma liha- või kalata söömine ei ole ilma oma võteteta. Teine lemmik menüüs on röstitud kana ürdiga, mis on tagasihoidlik roog, mis meenutab perekondlike söögikordade koosviibimist. Mahlane kana on koos omatehtud friikartulitega, nii et saate nautida kõiki oma süüdi olevaid naudinguid.

Magustoiduks on aeg teha väike tagasiminek: neile, kes eelistavad midagi magusamat, soovitame riisipudingit, millel on väljendunud vaniljanoodid ja soolatud võikaramell. Kui eelistate lõpetada oma söögi puuviljalisemalt, siis võidab kindlasti kergem õunatort vanillijäätisega.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.

Edith, kaasaegne restoran Hôtel Padam'is Pariisi 16. linnaosas.

Päevik

_