Paljudes Aasia riikides leiduvad Aasia ravioolid, mida tuntakse ka pelmeenide ja dim sum' ide nime all, on sama mitmekesised kui ka mitmekesised. Jiaozi, gyoza, wonton, momo... Igal riigil on oma retsept ja valmistamisviis, olgu need siis Hiinas, Jaapanis või Tiibetis, kuid alati on need väikesed suupisted või väikesed keerdkäigud, mida saab tosina kaupa ahmida.
Populaarseid ja taskukohaseid Aasia ravioole valmistatakse erinevalt, sõltuvalt päritoluriigis saadaolevatest koostisosadest ja kohalikust kulinaarsest kultuurist. Nüüdseks on nad ilmunud restoranide menüüsse üle kogu maailma, ja Pariis ei ole siinkohal erandiks!
Jiaozi, mida tuntakse ka Pekingi ravioolide või Hiina ravioolide nime all, on valmistatud pehmest nisujahust ja nende päritolu ulatub 1800 aasta taha Hiinas. Neid täidetakse erinevate täidistega, tavaliselt hakkliha või mereannid, seened ja köögiviljad, ning seejärel aurutatakse, keedetakse või praetakse.
Kantoni, Szechuani ja Shanghaini köögis kasutatavad wontonid on samuti väga populaarsed ravioolid. Neid valmistatakse sealihast, krevettidest või bok choy'st, kuulsast hiina kapsast, ning neid süüakse praetud ja kastetakse erineva vürtsikusega kastmesse, kuid enamasti ka mõnusasse suppi.
Jaapanis nimetatakse ravioole gyozaks. Neid täidetakse sealiha, kapsa ja muude koostisosadega ning neid võib aurutada, praadida või pannil praadida. Tiibetis ja Nepaalis on tavaline, et restoranides pakutakse momo'd, mis on praetud või aurutatud, liha, juustu või köögiviljadega, mida kastetakse vürtsikasse.
Aasia köögi rikkust saab lihtsalt avastada selle ravioolide mitmekesisuse kaudu. On sinu otsustada, millised neist headest Pariisi aadressidest, kus saad nautida jiaozi, gyoza, wonton ja muud momo'd, sulle kõige rohkem meeldivad!
Wukong The Grand Master, Wong Kar Wai-stiilis restoran hiina köögi austajatele.
Wong Kar-wai loomingule viitava särava sisustusega Wukong The Grand Master on uus maamärk hiina köögi austajatele Canal Saint-Martin'i ääres. [Loe rohkem]
TrantranZai Montparnasse, vürtsikate Sichuani nuudlite ja ravioolide jaoks Pariisis!
Toetatud - Kui te armastate hiina toitu, peate kindlasti proovima TrantranZai'd, mis on spetsialiseerunud Sichuani nuudlitele ja ravioolidele. Selle 3. aadress, Montparnasse'i linnaosas, viib meid Hiina ööturule autentsete kulinaarsete roogade, perekondliku atmosfääri ja kaasahaarava sisekujundusega! [Loe rohkem]
Red Katz, traditsiooniline hiina restoran vapustavas retrohõngulises keskkonnas
Red Katz'i restoranis, mis on segu traditsioonidest ja modernsusest, on menüü, mis on austusavaldus Hiina köögi suurimatele klassikutele, mis on suurepäraselt teostatud tõeliselt vapustavas keskkonnas. [Loe rohkem]
Didi Saïgon, Vietnami ja Tai restoran, mis äratab maitsemeeli Val-de-Marne'is
Otsid maitsvat Vietnami ja Tai restorani Val-de-Marne'is (94)? Meie asusime avastama Didi Saïgoni, seda uut Kagu-Aasia gastronoomia templit, mis avas oma uksed Villiers-sur-Marne'is. Avar söögisaal ja rikkalikud, autentsed toidud on nii silmade kui ka suulae rõõmuks. [Loe rohkem]
Kokuban, autentne Ramen kogemus Pariisis
Toetatud - Juba üle kahe aasta on Kokuban ramen-restoran säranud Pariisi südames, pakkudes autentset ja suurejoonelist jaapani kulinaarset kogemust. See on tõeline maitsereis, ühepoolne reis tõusva päikese maale tänu köögist väljuvate jaapani roogade mitmekesisusele (Gyoza, Karaage, Gyudons jne). Kas olete valmis sööma ühes Pariisi parimas koduses rameni restoranis? [Loe rohkem]
Uus Hao Khoan, Hiina, Tai ja Vietnami restoran, mis on kindel lemmik 13. linnaosas.
Uus Hao Khoan on Pariisi 13ᵉ arrondissementi sisehoovis peidetud Aasia söökla, mis on meid aastakümneid kindlasti rõõmustanud. Alates Hiina ravioolisupist kuni Vietnami Loc Lac'i segatud riisini, Tai salatini ja Pekingi pardini, oleme siinkohal maiuspala. [Loe rohkem]
Nouilles Ban Ban, restoran, mis seab nuudlid tähelepanu keskpunkti
Nouilles Ban Ban on uue Aasia restorani nimi, mis on avatud rue des Petits Champs'i tänaval 2. linnaosas. Atmosfäär meenutab Hiina turgu, kus pakutakse igasuguseid nuudleid ja maitsvaid ravioole. [Loe rohkem]
Suzie Wong, Bastille'i hiina restoran Biang Biangi nuudlitega
Suzie Wong on Panda Panda meeskonna uusima restorani nimi Pariisi 11. linnaosas. See on üks hiina restoran, mis oma 70ndate stiilis sisustuse, värskete nuudlitoitude, omatehtud dim sum'ide ja lahedate kokteilidega kindlasti meeldib. [Loe rohkem]
Gyoza Bar, Gyoza den Passage des Panoramas'is asuv Gyoza den
Passage des Panoramas'is peidus asuv Gyoza Bar on koht, kust saab kümneid sea-, kana- või taimetoidu gjozasid. [Loe rohkem]
Ravioli Folie, suuremeelne aadress, kus saab süüa kõikvõimalikke koduseid pelmeene.
Avenuel Franklin Roosevelt, 8. arrondissementis asuv Ravioli Folie on üks neist aadressidest, mida hoiad kalliks, et nautida nii isuäratavat kui ka taskukohast menüüd ja eelkõige erakordset all-you-can-eat-menüüd. [Loe rohkem]
Red Poppy, hiina inspiratsiooniga kokteilibaar ja selle salapärastatud Shanghai Surprise, 13. arrondissementis
Astuge Chinatowni südames asuvasse kokteilibaari, mis näeb välja nagu Aasia tempel, ja avastage selle vaoshoitud valgustusega speakeasy, mille eesmärk on elavdada 13. arrondissementi õhtuid. [Loe rohkem]
DimDimSum Paris, suurepärane Hiina dim sum ja baos restoran - karaoke
DimDimSum on Marais' linnaosas avatud maitsev dim sum, baos ja vapeurs restoran. See on suurepärane koht, kus saab lõbutseda, sest siin on otse teie silme ees valmistatud omatehtud ravioolid, kasutades nii klassikalisi kui ka originaalseid retsepte, ülipehmed baos'id ja muud vapurs'id ning kaks karaoketuba, kus saate oma südant välja laulda. Ja meil on sulle võita mõned kutsed! [Loe rohkem]
Steam Bar, rafineeritud ja üllatav dim sum restoran
Hongkongi mõjutustega intiimne restoran Steam Bar paistab silma oma ekstsentriliste, rafineeritud aurude ja dimsum'ide poolest, mida mujal harva näeb, ja mille on loonud peakokk Chi Cheung Wong. [Loe rohkem]
Bleu Bao, Bao perekonna hiina restoran SoPis
Bao Family tervitab uut last, Bleu Bao, mis samuti tähistab hiina kööki ja eriti unustamatut dim sum'i! [Loe rohkem]
Mao Dumpling Bar, uus hiina söökla 3. linnaosas.
Mao Dumpling Bar on uue põlvkonna hiina söökla, mis on avanud oma uksed 3. linnaosas. Menüüs on super originaalsed ravioolid ja maitsvad toidud, mida saab sõpradega jagada. [Loe rohkem]
21G Dumpling, Taiwani turu atmosfääriga hiina restoran
Hiina köögi austajatele avab 21G Dumpling, omatehtud ravioolide tempel, uue à la carte menüü, mida saab nautida Taiwani turu atmosfääris. [Loe rohkem]
Kus süüa head banh bao ja baozi Pariisis? Meie head aadressid
Banh bao ja baozi, kuulsad hiina ja vietnami päritolu aurutatud kuklid, on Pariisis mõõdutundeta nauditavad. Siin on parimad aadressid! [Loe rohkem]
Kus süüa head banh bao ja baozi Pariisis? Meie head aadressid
