Kui olete hiina toidu ja eriti aurutatud ravioolide fänn, siis oleme leidnud teie jaoks väikese dim sumi templi. Kas teile meeldivad aurutatud ravioolid? Mitte sellised, mida leiate keskmisest Hiina delikatessist, mis on terve päeva oodanud, ei, vaid sellised, mis on kodused, värsked ja ideaalselt küpsetatud maitsvate täidistega, loomulikult. Mine Marais' linnaossa, täpsemalt 20 rue Grenier Saint-Lazare'i tänavale 3. arrondissementis , et avastada uhiuus Dimdimsum Paris, mis on nurga taga asuva restorani Chez Haki väikevend.
Restorani esikusse jõudes näed, kuidas Hiina ravioolide kuninganna tegeleb meie (hämmastunud) silmade ees dim sum'i ja teiste bao-toitude valmistamisega. Ruum on paigutatud pikuti, paar lauda on leti ees, lauad terrassil ja suurim laud ruumi tagaosas. Selles populaarses ja trendikas restoranis on umbes 40 istekohta, millel on päris kodune dekoratsioon, mille aluseks on aurukõrvitsad.
Keldrikorrusel on kaks karaokeruumi , mis on avatud amatöör- või kutselistele lauljatele (ja isegi karaokelauljatele): väike ruum 2-6 inimesele ja suurem ruum kuni 20 inimesele. Kui teile pakutakse kohapeal menüüd, on tore mõte tellida sõprade või perega jagamiseks erinevaid ravioole.
Menüüst leiad terve hulga Baozi, alates veganitest kuni klassikaliste ja trühvli- ja juusturavioolideni. Ravioolide poolelt on xialongbao saadaval ka vegan-, sea-, trühvli- ja krevetivariantidena, samuti siu mai ja lilleline krevetihargoo. Kõik on valmistatud tellimustööna ja saate nautida roogade värskust, mille juurde pakutakse mõnusaid kokteile, näiteks litšikokteili või kuuma teed neile, kes on veidi külmetunud.
Uudishimulikud saavad nautida Ji Dan Gengi, traditsioonilist ja populaarset ülihea rooga, mis põhineb aurutatud munapudingil ja mida ei leia kusagilt mujalt. Soovitame ka gurmee Lotus Rice 'i, maitsvat liimriisi kana ja sealiha, krevettide või glasuuritud sealihaga, mis on keedetud lootoslehtedes - tõeline maiuspala.
Seiklushimulistele on saadaval ka magusad versioonid koorega, taro või durianiga. Magustoiduks on saadaval ka aurutatud pandan-kook, kookospärl ja yuzu šokolaadifondant, mis lõpetavad söögi.
Dimdimsumi puhul on mõte tellida mitu rooga, mis asetatakse laua keskele, nagu me teeme, ning jagada rõõmu ja naudingut. Hinnad on vahemikus 4-6 eurot eelroogade eest, 7-8,50 eurot baos, mida serveeritakse kahele, ja 7-9 eurot aurutatud ravioolide eest, mida serveeritakse neljale.
Kuidas oleks siis hea ravioolide restoran lauluga?
Kuupäevad ja ajakava
-St 22. november 2022 Juures 22. november 2025
Koht
Dimdimsum restoran - karaoke
20 Rue du Grenier-Saint-Lazare
75003 Paris 3
Hinnad
Entrées : €4 - €6
Dim Sum par 4 : €5.9 - €8.9
Baozis par 2 : €6.9 - €8.5
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
dimdimsum.eatbu.com
Rohkem informatsiooni
Teisipäevast neljapäevani 11.30-15.00, seejärel 18.00-22.30. Reedest pühapäevani 11.30-22.30. Esmaspäeviti suletud.